>综合>猫咪>

怎样做龙猫甜品好吃:龙猫黑芝麻戚风的做法

时间:2023-11-16 21:11:34/人气:471 ℃

六一儿童节快乐,女儿的早餐,看着你笑是最幸福的事情!

By 蜜柚茶de夏天

用料

做法步骤

1、准备材料

2、油和水➕蛋黄充分乳化

3、乳化到有表面有泡泡状态就可以了

4、加入黑芝麻(我是把黑芝麻倒在碗里拿擀面杖碾碎了,没有买芝麻粉)

5、搅拌均匀

6、筛入低粉

7、画“Z”字拌均匀(不要画圈以防起筋)

8、糖粉放入蛋清中

9、打发至有挺立的小三角出现(可分次倒入糖粉,我觉得和一次倒入打出来没区别所以我都是一次放入打蛋清。先高速打一会儿,再低速打细腻)

10、取一半的蛋清放入蛋黄糊中,用炒菜的方式拌均匀(或者从下往上掏上来搅拌,不能画圈会消泡)

11、拌均匀后再把剩下的蛋清和蛋黄糊混合均匀

12、拌好的的蛋糕糊是细腻的哦

13、倒入中空模具中,震几下把大气泡震出。160度预热烤箱,预热好后135度烤50分钟

14、出炉后震俩下震出热气马上倒扣,冷却后脱模

15、脱模的蛋糕

16、融化少许巧克力,准备酸奶

17、用酸奶抹到蛋糕上,只需抹半边就可以,用巧克力画出胡须和肚子的褶子,眼睛就可以了,再插入俩片杏仁当耳朵。

18、好咯,好咯!

19、过六一吧!

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

首页/电脑版/地图
© 2024 CwBaiKe.Com All Rights Reserved.