稀有黄精吃法：醴陵风物细思量之黄精

黄精。产地：官庄山区。黄精，俗称山姜。醴陵出产为姜型黄精，七蒸七晒之后有滋补功效，历来为道家养生上品。民间流传“人参补气、三七补血，气血双补数黄精”。又说“北人参、南三七，中间靠黄精”。道家辟谷期间，就依赖此物维生。