现在猪肉这么贵，为啥肉包子和素包子还是一样价，这能吃吗？
包子是咱们国家的特色美食，很多人都喜欢吃。尤其是早餐吃包子是很多人的生活习惯，我就是其中之一，在很长时间内，我的早餐就是2个肉包子加上一碗粥。最近网上有一个话题，让我不太敢吃包子了。就是现在猪肉越来越贵，肉包子却没涨价，还和素包子一样价，这样的肉包能吃吗？
我家楼下就有两三个包子铺，其中一家已经开了十几年。我早餐一直都是在他家买包子，熟悉到去了不用说，老板看到我，直接就给装2个包子加一杯豆浆。在很长时间内，我的早餐一直都是这样吃的，也没觉得腻，反而感觉很好吃。
后来猪肉的价格越来越贵，家里吃猪肉的次数明显减少。于是早餐包子铺的肉包子，就是我每天吃肉的来源，而且心里还很庆幸，包子铺的肉包子没有涨价，一直都是1.5元一个。这让我对猪肉涨价，也不是那么在意。
直到那天我看到了这个话题，心里咯噔一下。猪肉的价格已经翻了2倍多，年初的时候一斤12元，现在都30多了，但是肉包子却一直都是1.5元一个。我有点不敢吃，坚持吃了好几天的素包子，老板看我的眼神都不一样了。
有一天周末，我去的比较晚，闻到肉包子的香味，实在馋得不行，就买了2个解解馋。当时没什么食客，我就忍不住问了老板，为什么猪肉涨价这么厉害，肉包子却没涨价。老板看了看我，沉默了一会，给我说了很多。
其一，不敢涨价。周围几个包子铺都没涨价，他要是贸然涨价，客人就少了。现在生意难做，只能硬撑着，估计其他两家也是一样的。只能把肉包子稍微做小一点，皮厚一点，馅儿少一点。
其二，偷梁换柱。以前的肉包子，那是真的肉馅，吃一口就能实实在在看到肉。现在只能说是肉味的包子，看不到多少大肉，但是吃着有肉味。他把猪油熬化了，然后放有嚼劲的菜，比如说用大豆蛋白做的人造肉，豆腐片之类的，把猪肉味炖进菜里，在加上一部分猪肉。这样吃着有嚼劲，也有大肉味。
老板还说，现在有的包子铺，会用鸡肉代替大肉，还是肉包子。不过质量都没问题，毕竟自己家人也吃，说完老板就拿起一个肉包子，直接吃了起来。
听完老板的话，我也不知道几分真几分假。以后肉包子，不知道还敢不敢吃了。你那边的肉包子和素包子价格一样吗，看完你还吃肉包子吗？欢迎留言说说你的看法。
