红萝卜的营养价值高，但特有的腥味却令许多孩子避之唯恐不及，怎么让宝宝爱上红萝卜？一直是许多爸爸妈妈心中的困扰！当然，利用烹调做法及搭配其他食材的方式，都能有效改变红萝卜料理的味道；不过最好的方式，还是让宝宝从辅食阶段开始提早接触，一旦宝宝熟悉红萝卜的气味之后，你或许会发现宝宝已经爱上它了呢！
适用8个月以上
香甜红萝卜粥
材料：白饭30g、鸡胸肉15g、红萝卜15g、马铃薯15g、蔬菜高汤适量
做法
1、白饭加入蔬菜高汤煮成粥，约加热10～15分钟。
2、鸡胸肉切小丁放入粥中熬煮。
3、再将红萝卜、马铃薯切成小丁，放入粥中一同煮至熟烂即可。
营养成分（每人份）
热量（大卡）83.76
蛋白质（克）4.8
脂肪（克）0.3
糖类（克）15.5
营养小叮咛
宝宝开始长牙齿后会想咬东西，可以选择软烂容易吞咽的食物来训练宝宝，胡萝卜含纤维质，可以帮助肠胃蠕动，有助消化，维生素A可帮助视力发育。鸡肉含优质蛋白质、脂肪含量少，能增强体力，此道辅食营养素完整又有饱足感，可当作正餐来食用！
适用8个月以上
红萝卜布丁
材料：红萝卜50g、蛋黄1个
做法
1、将红萝卜洗净，果汁机打碎后，再用滤网过滤汁。
2、将蛋黄、红萝卜汁倒入容器中打匀。
3、倒入玻璃容器，用中火蒸约10分钟即可。
营养成分（每人份）
热量（大卡）77.76
蛋白质（克）3.6
脂肪（克）6.0
糖类（克）2.4
营养小叮咛
蒸布丁时需将锅盖保留一个小缝隙，可利用筷子，以防止水蒸气滴到布丁表面，造成孔洞而失败。甜度可自行调整，也能用南瓜、地瓜、牛奶取代，做成不同口味的布丁。
适用12个月以上
瑞典小丸子
材料：红萝卜20g、洋葱20g、猪绞肉35g（后腿肉）、鸡蛋1/3颗、豆腐20g
调味料：盐、酱油适量、太******2g、油少许
做法
1、将红萝卜、洋葱去皮洗净，切成末备用。
2、猪绞肉和鸡蛋、红萝卜末、洋葱末、豆腐、适量酱油、太******、少许的盐充分搅拌均匀。
3、用手捏出丸子形状，放入锅中以中小火煎熟即可。
营养成分（每人份）
热量（大卡）127.08
蛋白质（克）9.4
脂肪（克）8.1
糖类（克）4.2
营养小叮咛
煎肉丸子用小火慢煎比较不会散开，还可以搭配小黄瓜、蕃茄及马铃薯或意大利面，做成不同风味的料理。
适用12个月以上
红萝卜松饼
材料：红萝卜30g、全蛋1/2个、中筋面粉30 g、细砂糖5 g、蜂蜜少许
做法
1、将红萝卜洗净，果汁机打碎后，再用滤网过滤汁。
2、将全蛋、中筋面粉、细砂糖一起放入钢盆中搅匀，再加入红萝卜汁拌匀。
3、取适量倒入预热好的锅中，煎至两面均匀后取出，淋上蜂蜜即可。
营养成分（每人份）
热量（大卡）112.0
蛋白质（克）5.7
脂肪（克）2.8
糖类（克）16.0
营养小叮咛
搭配当季水果鼓励宝宝多摄取蔬菜水果，可以预防便祕，如：奇异果、苹果、小番茄、草莓、香蕉…等，当然水分补充也是相当重要，1岁以下的婴儿不建议食用蜂蜜。
