2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，视频画面的饭菜中，疑似有异物出现。
事发时间为6月1号，地点为江西工业职业技术学院某食堂，一位学生在用餐时惊讶的发现，在自己的饭菜里，竟然有一个疑似“老鼠头”的异物，直接恶心到吐了！
于是气愤的对着食堂工作人员询问说：“你们的饭菜里怎么有老鼠啊？这是老鼠啊，老鼠的牙齿，看得出来不？”
食堂的工作人员的则说：“这是鸭脖，不是老鼠头。”
随后该名学生把这恶心的一幕拍视频发到了网上！网友们细心的发现，这东西有4个白色的牙齿，有鼻子，还有很多毛发，还真的很像一颗老鼠头啊！
事件一出，在网上引起轩然大波，很多网友表示了对高校食堂、甚至初高中食堂卫生食品的担心，也表达了对食堂做法的气愤！
6月3日晚，江西工业职业技术学院通过官方微博发布情况通报，就“学校食堂饭菜中吃出老鼠头”一事进行了回应，称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。
情况通报还提到，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到江西工业职业技术学院开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。
6月4日，高新区市场监管局昌东分局局长江协学在接受记者采访时表示，相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行了反复比对，初步判定异物就是鸭脖。同时表示他们已经对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。
据悉这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，在抖音上就有过在食堂发现老鼠的视频，当时也引起了不小的舆情，引得学校对食堂经营方青䒩餐饮展开了一波卫生安全大检查。
不过这次事件很是诡异，在事件之初，当事人气愤的去找食堂阿姨讨说法时，食堂阿姨就说了，不是“老鼠头”，是鸭脖。校方在通报中也说那个看似“老鼠头”的东西是鸭脖，监管局同样表示是鸭脖，然后拍摄者也改口说看错了确定是鸭脖。
多方出面一再强调是鸭脖，但众多网友却并不买账，纷纷调侃出来。
“是鸭就是鸭，猫咪最爱吃的鸭！”
“鸭脖？眼见为实耳听为虚，在这里不适用了吗？”
“妈妈快带我去看眼睛，我的眼坏了，竟然把平日最爱吃的鸭脖看到了老鼠…呕…呕…”
甚至还有网友编出了新的成语典故：指鼠为鸭。
一日，有生于学馆餐中见一鼠首。生以箸挟之而留照张于网络，众皆哗然，责学馆之玩忽，疑生权之损害。学馆择生若干鉴之曰：“此鸭脖也”，后学馆布之于众，然众无有同者。学馆将之与有司，有司料己若言，众必阿顺，不顺者乃阴中之以妄言。遂断之曰：“此实鸭脖者，非鼠首也。”
有人调侃说：古有赵高指鹿为马，今有高校指鼠为鸭，两高斗恶孰胜孰负？
食堂方、校方、监管局、当事人四方出面，不管你们怎么不信，反正我是信了。
不过就算那个东西是鸭脖，也是一个让人臆想连篇恶心呕吐的鸭脖，这几张图片彻底熄灭了我曾经对鸭脖的那一份真挚的喜爱。
