加州鲈诺卡氏菌病防治技术探讨
整理/ 鳜鲈前沿 李晓欣
本文整理自鳜鲈前沿第6期公开课《加州鲈诺卡氏菌病防治技术探讨》，课程嘉宾是广州利洋水产科技股份有限公司广佛区域经理杜德群，长按识别下方图片二维码可回顾本期课程。
加州鲈鱼属于鲈形目，鲈形目包括海鲈、生鱼等是诺卡氏菌感染率较高的主要养殖品种。加州鲈是闭鳔类，鳔不完整，生活于中下层和底层，适合高密度养殖，耐低氧，不耐高氧，对气体变化非常敏感，易得气泡病（氧气和氮气）。
加州鲈烂身（溃疡）病分为3大类：普通型烂身（气单胞菌型）、脓疮型烂身（诺卡氏菌型）及病毒型烂身（蛙虹彩病毒）。
普通型烂身
普通型烂身以气单胞菌感染引起，病症表现为烂身、烂鳍、烂嘴、烂眼、烂鳃等，发病初期可急性发生（以败血症为主），后转为慢性（溃疡），也可直接慢性发生。
鱼体发生溃烂的前提是鱼体有伤口，继而感染到细菌引发溃烂。从实际的养殖生产来看，造成鱼体受伤的原因主要如下：
1、气泡病。实际中较多是由气泡病造成的鱼体受伤，这是鲈形目的鱼受伤的重要诱发因素。
2、拉网。拉网过程中操作不当会造成鱼体受伤，从而继发感染。
3、水变。水变之后鱼体会出现鳞片脱落或烂尾等，紧接着就开始烂身、烂嘴等等。
4、寄生虫。甲壳类寄生虫如锚头蚤、鱼虱等寄生，造成鱼体受伤。
处理建议
普通型烂身的处理比较简单，急性的以气泡病为主，急性死亡一般是气泡病加重的，慢性的就按照细菌病处理。
细菌病处理可外用刺激性小的消毒剂，低剂量、间隔多次使用，以防反复；内服抗菌药，这关键在于鱼的吃料情况，如果鱼吃料好，那么处理效果就好。
脓疮型烂身
脓疮型烂身是以诺卡氏菌感染引起，病症表现为尾鳍、胸鳍基部，鳃盖内侧等处溃烂、化脓，肾、脾、心脏等内脏常有白点，鱼体缺乏维生素B时易发生，为慢性发生。如果池塘感染过诺卡氏菌，那么这个菌在池塘将会存活9年之久，最好要彻底清塘、清淤。
诺卡氏菌感染的病鱼在体表有鳃结节型和躯干结节型两类表现型：
1、躯干结节型
主要表现为躯干部的皮下脂肪组织和肌肉发生溃疡，在外观上则膨大突出成为许多大小不一、形状不规则的结节，剖开结节后流出白色或稍带红色的浓汁，心脏、******、肾脏、鳔等也有结节，所有病灶处都有炎症。
2、鳃结节型
主要表现为在鳃丝基部形成乳白色的大型结节，鳃明显褪色。多数发生在低温期，广东一般进入到10月中下旬会出现这种情况。
在普通培养基上面分离诺卡氏菌，常温条件下（25-28℃）需要10天以上，温度稍高一点可能要7天，即诺卡氏菌最少需要一周才能从培养基上生长出来。
诺卡氏菌
所以说诺卡氏菌病是慢性病，这意味着如果鱼塘出现大批量死亡，检测发现很多鱼已经感染诺卡氏菌，这时一定不是诺卡氏菌造成的死亡，而可能是鱼体感染诺卡氏菌后体质弱，气候环境变化、“三杀一消”、缺氧、气泡病、继发或并发气单胞菌、寄生虫感染、病毒发作等导致死亡量猛增，大家在处理这个病害时不要纠结于诺卡氏菌，这是很重要的一个关键点。
肝脏
头肾
后肾
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有养殖户会疑问，诺卡氏菌是从哪里来的？实际上应该是从冰鲜鱼带入，最早诺卡氏菌是从海水鱼发现的。近几年的走访来看，四川、贵州一带诺卡氏菌的发病率很低，当地冰鲜养殖比例很小，江浙一带发病率高，广东发病率也是比较高，尤其在2007-2010年期间发病非常厉害。
2008年左右佛山很多养殖户还不认识这个病，当时把白点叫做孢子虫，直到2012-2013年观念才慢慢开始转变，但目前也有很多人还认为它是孢子虫。在这里需要纠正一点，目前加州鲈鱼暂时还没有发现孢子虫感染的情况，实际上孢子虫对于鲈形目的鱼不是太敏感，所以大家在这方面不要有误区。
治疗方法
诺卡氏菌病的治疗难度较大，目前还没有能把诺卡氏菌完全抑制住的药物，而杀菌力强的药物毒性、副作用也非常大，建议大家选择药物时要慎重。诺卡氏菌是革兰氏阳性菌，治疗上可内服抗革兰氏阳性菌的药物，如氟苯尼考、阿莫西林、硫酸新霉素等有一定抑菌效果，但无法彻底根治，同时注意耐药性。
预防措施
1、防受伤：气泡病是引起鲈鱼受伤的重要原因，另外拉网、分池、分塘等也容易引起鱼受伤，要注意预防。
2、补充维生素：养殖过程当中要勤补充维生素，特别是从冰鲜鱼转向膨化饲料以后，膨化料里的维生素特别是维生素B族要多补充。
3、防继发感染：可每隔7到10天左右抛网检测鱼体有没有寄生虫、细菌等感染。
诺卡氏菌感染是慢性病，死亡率不会太大，几条或十条，当池塘鱼出现小规模死亡时是本身病的问题；但如果池塘鱼出现大规模的死亡，几十、上百甚至过千条，就不是本身病的问题，而可能是鱼体感染诺卡氏菌后体质弱，气候环境变化、“三杀一消”、缺氧、气泡病、继发或并发气单胞菌、寄生虫感染、病毒发作等导致死亡量猛增，所以一定要分析清楚病程，而不要在诺卡氏菌本身这个问题上太过纠结。
实际上，加州鲈诺卡氏菌病还是防重于治，因为很多在治疗时，鱼发病后已经不吃食了。由于地区、养殖模式等不同，加州鲈鱼的诺卡氏菌发病的程度也不一样，建议大家根据当地养殖模式、放养密度等针对性处理。
互动交流实录
01、诺卡氏菌主要是什么原因导致的呢？
杜德群：诺卡氏菌本身就是一个细菌，最早是发生从海水鱼上分离到的，所以冰鲜鱼是一个非常重要的传染源。需要强调的一点是，诺卡氏菌的核心问题还是鱼体受伤，如果鱼体不受伤，诺卡氏菌是没有机会感染鱼的。另外，实际上很多病都是病从口入的，建议大家勤预防，多补充一些维生素，增强鱼的体质，包括抗病力、抗低氧、抗应激能力。
02、诺卡氏菌病具体怎么处理？
杜德群：对于细菌病，一方面是外用消毒剂，另一方面是内服抗菌药。诺卡氏菌病是一个慢性病，鱼感染后吃料会减慢，有的甚至不吃料。所以在内服上如果池塘的鱼吃料正常，治愈几率还是非常大的，但如果鱼吃料状况非常差，甚至都不吃料了，只能外用药，外用实际上不是在处理诺卡氏菌，而是预防其他的细菌感染。
处理过程当中还要注意看死亡率， 如果鱼死亡率比较高，几十条或者甚至上百条死亡时，一定不是诺卡氏菌的问题，而可能是以下原因引起：水质恶化、缺氧、消毒杀菌用药剂量较大、刺激性很大等，从而加重了死亡。
03、外用什么药比较好？
杜德群：一般的消毒剂都是有效的，推荐使用刺激性较小的，比如像一些聚维酮碘、苯扎溴铵，还有苯扎溴铵和戊二醛的一些合剂。其实外用消毒中，消毒两个字是要加双引号的，消毒是直接把这个病原体包括孢子杀灭的，但水体消毒其实是指抑菌，把菌的数量和毒性降低，起到控制菌数量的过程。
需要提醒大家的是，用药时一定是从低剂量到高剂量，假如药的使用说明书是一瓶用两亩，第一次使用时可以一瓶用四亩，然后看第二天的死亡量，如果第二天的死亡量没有变化甚至在减少，那就同样的分量继续使用；如果死亡量还在增加，说明药物的用量对鱼还是有刺激的，需要迅速解毒、改善环境、加强增氧，这时就不能消毒了，可能池塘水质比较差，或是鱼发病比较严重，体质较弱。所以在大家在外用药的时候，切记一定是从低剂量到高剂量，低剂量多次使用。
04、感染过诺卡氏菌的池塘干塘之后该如何消毒？
杜德群：最好的办法就是清淤，之后曝晒。有些清淤之后马上回水，这种做法不太合理，建议要有一段太阳曝晒的过程，通过照射消毒让塘底修复。另外，清塘以后可以使用一些穿透力比较强的氯制剂等，效果还是不错的。
05、内服药具体要怎么搭配？内服的疗程和剂量怎么把握？
杜德群：内服药建议大家最多不要超过三种，可以分成三类，也可以分两类，或者加重一个品类的剂量，比如选择阿莫西林时，你就要选择多补充一些维生素，因为阿莫西林残留、代谢时间比较久，另外可以补充一些保肝的。
有些养户朋友会加入一些磺胺类的药，磺胺类的药对于诺卡氏菌本身的抑菌效果是非常好的，但有较大的副作用，对肝脏和肾脏的损伤非常大，建议使用磺胺类药物时剂量要逐步降低，从高剂量到低剂量慢慢减少；阿莫西林就低剂量、多次使用；氟苯尼考分量可以用重一点，但它对诺卡氏菌实际效果并不是太理想；硫酸新霉素有些养户朋友用的分量很重，但鱼的肠道对它的吸收能力不是很强，很快就排除了，虽然浓度大了抑菌效果好，有的时候可以加一点，但还是不太建议。
内服的疗程要看池塘的死亡量和吃料状况，一般情况下，第一个疗程大概在5-7天，间隔3天左右，再内服3到5天；然后间隔5-7天，再内服2-3天；然后间隔10-15天，再内服1-2天。后期就多补充维生素，特别是B族类的维生素。
06、如何正确诊断加州鲈诺卡氏菌病呢？
杜德群：如果养殖经验比较久，实际上肉眼都能分辨，如果鱼感染诺卡氏菌，皮肤表面有脓包，用手一挤，会出现白色脓汁，这时已经发展到后期了。需要说明的一点是，有白点的不一定是诺卡氏菌，气单胞菌、爱德华氏菌也会引起白点。气单胞菌引起的白点属于溃疡状，比较光滑、不粗糙；诺卡氏菌引起的白点用手摸比较粗糙的，像长了瘤一样；爱德华氏菌也会在肝肾脏出现一些白点，也是溃疡状，这个大家要慢慢区分。
