外形越彪悍，越具有野性的猛犬，就越受到人们的喜爱，一个重要的原因就是，在中国野兽是禁止饲养的，也是最不可能饲养，所以很多猛犬爱好者们为了满足自己内心需求，就会去探寻一些大型的犬种，来填充一下自己那颗澎湃已久的虚荣心。根据初步的统计犬种大约有152种大型猛犬，有的我们见过并且熟知，有的则只是耳闻，并未见过，在欧洲就有这么一种被称为犬界里判官的猛犬，它们身形巨大，极具野性，曾为斗兽专用犬。
它就是来自西班牙的斗兽专用犬加纳利犬，加纳利獒犬这是一种由斗犬衍生出来的犬种，为它们斗而生，早在15世纪中叶，在西班牙斗犬斗兽活动十分的盛行，所以就有人开始研发培育一种可以与野兽抗衡的猛犬，所以这种犬必须强壮，凶猛具有斗性，所以它们用欧洲最古老的马士提夫獒犬与当地的一些大型猎犬相互融合杂交，培育了今天的加纳利犬，它们不但继承了古老獒犬的凶猛，而且还具备了猎犬斗性。
加纳利犬皮肤厚重，骨骼巨大而且结实，搭配上发达强壮的肌肉，仿佛就是一个身穿盔甲的斗士，它们为斗而生的理由是，曾经被用在斗兽活动中的时候，面对的都是比自己身形庞大数倍的大型猛兽，狮子，老虎，黑熊都曾是它们对手，但是加纳利犬与其他的犬种所不同，它们不是选择后退，而是奋勇直击，用自己的威慑力来震慑对方。当然，在战斗中死伤是难免的，但是它们依旧是奋不顾身的冲上去，直到战斗到生命的最后一刻。
因为加纳利犬的性情暴烈，所以在大型犬中来说，相比之下驯养调价也比较困难，而且由于它们的情绪波动比较不稳定，容易发生意外，所以被很多欧洲发达国家所禁养，曾经有些市民甚至动议政府，希望可以把这种杀伤力巨大的猛犬，送入动物园中的铁笼，既能保持这个犬种的延续，又可以保护市民的安全，但是最后也是不了了之。
所以被称为猛犬判官的加纳利犬，并非是浪得虚名，只凭借一身的肌肉是不足以吓退对方的，强大撕咬能力与冲击力，是它们最强大的武器，很多大型猛犬在它的面前，也只能说是甘拜下风，譬如说有着斗犬之王的比特，在这种大哥级别的猛犬面前，只能是弱弱的走开。
