腊肠犬是源自德国的嗅觉型猎犬。英国伊丽莎白女王繁育过一种叫“腊基”的犬，这种犬的基因，一半来自柯基犬，另一半来自腊肠犬。腊肠犬由于身体较长，本来就短的腿就显得更短了！腊肠犬，这个名字就像食物，让人不禁想往它身上贴面包，简直是热狗专用犬腊肠犬在德国被用于狩猎獾。
在德语中，“dachs”意思是獾，而“hund”意思是猎犬。这个品种是用德国、法国、英国的猎犬及梗犬杂交繁育出来的。它们的短腿有目的性地繁育出来，有助于挖洞，捕获獾或兔子之类的小动物。
直到1700年后，才出现关于腊肠犬的文献记载。起初，这种犬体型较大，经过不断繁育，它们的体型才变得现在这么小。1885年，腊肠犬获得美国养犬俱乐部（AKC）认证。
1.细长的口鼻
2.额头与口鼻见稍有凹陷（侧面观）
3.杏仁状的眼睛
4.圆耳朵，垂耳
5.后背长而直
6.尾巴通常在后背的延长线上
7.短腿
8.胸肌发达
9.被毛拥有三个版本：短发版，长发版，胡子版（其实并不是胡子，而是像雪纳瑞那种口鼻两侧长出的被毛）
（图片顺序：胡子版→短发版→长发版）
腊肠犬胆子大，好奇心强，喜欢冒险。他们喜欢狩猎和挖洞。它们很独立，但如果有机会，他们非常愿意加入家庭成员的游戏。
他们能够与家庭中的小孩和睦相处，但会对陌生的小孩子警惕或冷漠。大多数腊肠犬对陌生人都不友好，有时可能冲着陌生人叫。长发版腊肠犬可能会更安静，相对也不太像梗犬的性格。胡子版腊肠犬性格更外向。
长发版腊肠犬需要每天刷毛一次，短发版腊肠犬只需要一周刷毛一次。胡子版腊肠犬不仅需要刷毛，有余力的铲屎官还可以带它们去美容院修剪“胡子”或做一些酷炫的发型。
腊肠犬是喜欢运动的犬种。在幼年时，它们精力更旺盛，到了老年，它们可能比较懒惰。所以你需要在它们老的时候也鼓励它们运动，否则它们会发福。
因为它们体型较小，所以在家中就可以让它们消耗精力，你可以与腊肠犬玩接球游戏。它们更喜欢室外活动，但由于腊肠犬是短腿，所以它们不适合长时间奔跑。
腊肠犬需要持续地巩固性的训练，但是一旦你把它们训练好了，它们可以成为非常理想的伴侣犬并忠于主人。你需要从腊肠犬的幼犬期就开始训练，教它们服从命令，否则等他们长大了会比较固执并且拒绝训练。
在你外出期间，请一定要给它准备足够的玩具，否则如果它感到无聊的时候，谁知道它会往哪里挖掘呢？
