一、了解育成期的生理特点
育成期是指21日龄以后,这一时期的鹌鹑又称为青年鹌鹑。育成期鹌鹑仍生长迅速、发育旺盛,是从幼鹌鹑到产蛋鹌鹑的过渡期。这一阶段的特点是生长强度大,尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统生长较快,但体重增长速度随日龄增加而逐渐下降,生长速度没有雏鹑快,羽毛经过几次换羽后,最终长出成羽。随着日龄增加,鹌鹑脂肪沉着量增多,易引起过度肥胖,对其产蛋量和蛋壳质量有很大影响。因此,育成期鹌鹑饲养管理的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟期,同时要进行严格的选择及免疫工作。
二、掌握种用和蛋用育成鹑的饲养管理
1.充分了解饲养管理要点
育成鹑的饲养方式可采用单层或多层笼养。
1)及时调整饲养密度。饲养密度较育雏期要适当降低，不宜过|大，以大部分鹌鹑能同时采食为宜，以防发生啄肛、啄羽等恶习。气温低时密度大一些，反之则密度适当小一些，一般每平方米放养80~100只。雌雄育成鹑要及时分群，以便提高群体的均匀度，一般要求3~4周龄开始分群。商用蛋育成鹑越早分群越好。21日龄转群时，根据外貌特征从公、母群体中选留种鹑单独饲养，不做种用的雌鹑作为产蛋鹑，多余的公鹑和发育差的雌鹑，转入肉用育肥群进行育肥。转群时应尽量避免育成鹑受惊，可在日粮中加入0.2%多种维生素。转群时，最好在晚间熄灯后进行，要保持安静的环境，消除各种噪声干扰。
2)及时调整温度，4周龄后要逐步脱温。育成鹑要保持 10~12小时光照，初期温度为24~25%，中后期保持在18~20%。保持空气清新，注意通风，适宜的相对湿度为55%~60%。
3)蛋用和种用育成鹑采用专门的配合饲料伺喂,每天的饲喂次数和饲喂时间要相对固定,日喂4次,一般为6:00、10:00、14.00和18:00。每半个月投喂1次直径1毫米的细沙粒。细沙粒的投喂量是日粮标准的1%~2%。注意鹌鹑饮水不能中断,需要保证足够的饮水。
4)每天清扫承粪盘1~2次,清洗1次料槽、水槽和其他饲喂用具。
5)定期测定育成鹑各周龄体重,统计耗料,严格控制体重。保持室内外清洁卫生,定期用3%~5%来苏儿等溶液消毒。做好预防接种,及时对育成鹑进行淘汰。
6)做好育成率、死亡数、耗料量、免疫日期与种类、环境条件等各项记录。
2.做好育成母鹑的限饲
限制饲养的目的是控制性成熟期,使鹌鹑可以在适当时候开产，提高产蛋量，同时也可以节约饲料，降低成本。
(1)限制饲养的时间和方法
限制饲养一般从3周龄开始，根据体重及品种确定每天的喂料量。40 日龄以后按照正常饲喂量饲喂。限制饲养有2种方法:一种是采用自由采食的方法，限制日粮中某些营养物质，饲喂量不限制;另一种是限制饲料的饲喂量，一般饲喂量为自由采食量的 90%。
(2)限制饲养的注意事项
限制饲养也并不是一成不变的，要根据具体条件具体分析。当饲养条件差、育成鹑体重较标准体重低时，不能采用限制饲养的方式。限制饲养前需要将患有疾病的鹌鹑和弱鹑分出来。限制饲养期间要保证育成鹑有充足的食槽和水槽，如果发生应激反应强烈的现象，需要停止限饲。需要定时称重，并与标准体重对比，要保证日粮营养的平衡。
