地处五大道的黄金位置
太多人推荐这家店了
本以为是靠颜值卖噱头的网红店
没想到拼得是实力
GIF
-这里有全聚德师傅做的精品烤鸭-
GIF
-还有各种仪式感很强的独家菜-
GIF
GIF
浸透着浓郁欧陆风情的五大道是津城的骄傲。位于五大道民园的锦Restaurant&Bar，坐拥全天津最浪漫的风景。
入口处巨大的logo，玻璃柜中整齐的香槟，墙上的霓虹，让踏入「锦」的第一步就被仪式感包围，心中的憧憬又多了几分。
还没来不及将店内环境全部捕捉，目光就被从二楼倾洒下的紫色灯光牢牢吸引，如梦如幻。
从紫色星空簇拥的楼梯走下，伸手可摘星。本以为只能在梦境中出现的场景，毫无保留的展现在眼前，内心像灰姑娘穿上水晶鞋那般欣喜悸动。
DJ台后威严的“锦先生”和变幻不停的LED屏，另一面个性十足的锦也是如此迷人。
精品鲍鱼烤鸭套餐
在津城，能把烤鸭做成可观赏艺术品的，只能是锦了。
早听说了锦的招牌烤鸭，攒钱也要吃一次。让食客们流连忘返的原因不仅仅在于烤鸭的高颜值，更多的还是为了来自全聚德师傅的烤鸭手艺。
刚烤好的鸭还带着热气，外表鲜艳油亮，色呈枣红。轻轻划开鸭胸的第一刀，香气就找到了放肆的出口，几米外都能闻到引人犯罪的气息。
鸭子想要酥脆味美，对火候掌控十分苛刻。火大了鸭皮干柴，欠火候的鸭还不等下刀就塌了身，唯有多年经验的烤鸭师傅，才在火焰中寻到它最肥美的那一瞬。
趁热用鸭胸口皮蘸上白糖，口感丰盈而不油腻。除了白糖，锦还有一个隐藏彩蛋—跳跳糖。放入口中后，跳跳糖拉上鸭皮一齐在口腔跃动出别样的韵律，那感觉像是回到了无忧的小时候。
上乘的鸭肉皮厚脂肪少，夹起一片蘸上传统甜面酱，再连同京葱、黄瓜条、萝卜等用春饼卷起，一口吃掉才叫吃烤鸭。也不妨尝试下蘸草莓酱这种只有锦才有的创新吃法，酸酸甜甜中另有一番风味。
虽难抵鸭肉肥嫩多汁的诱惑，但也不能忽略一旁的八头南非干鲍。片成丝与烤鸭一同裹入饼皮食用。如此大小的南非鲍鱼必然价格不菲，鲍的品质也与它的价格相当。柱心厚实,毛边宽而平整。肉质鲜美至极，幸福了整片味蕾。
咖喱蟹
天津人爱吃海货是出了名的，个头够大、带着香味登场的咖喱蟹正中卫嘴子们的心思。
GIF
咖喱酱汁要自己动手浇下，为螃蟹从头到脚淋一个全身浴。
巴掌大的蟹钳已经被贴心处理过，敲碎的蟹壳很容易入味。轻掀开就能得到一个完整的饱满蟹肉。
螃蟹为了更好的吸收料汁已经被分解好，扯出蟹腿就连带着一大块厚实的蟹肉，原本雪白的蟹肉裹上浓郁的咖喱汁，却也遮挡不住原本蟹的鲜嫩。
酥脆焦黄的法棍，和咖喱汁也是极为相配的，面包浸透了浓郁汁水而变得绵软又香气四溢。
旺财虾球
旺财虾球几乎是每桌必点，张着大嘴的法斗有气吞山河的架势，和它口中一个个金黄可爱的虾球形成了反差萌。
虾球是进口的南美大虾虾肉制成。表面星星状的秋葵是化身，把它们点缀成“小足球”。
在泰式酱汁中打个滚再入口，初袭是酱汁的甜辣味，紧接着是弹牙的口感和饱满虾肉的鲜甜，果然人气不是浪得虚名。
帝皇油条酿虾胶
平日只在早点中出现的“果子”被端上了餐桌，不只是样子讨喜，里面填入的虾胶让它暗藏玄机。
GIF
外表金黄酥脆，虾肉极具胶质感，弹性十足。这般奇妙又惊喜的反差，恐怕只有在锦才能见到了。
双味鲜虾球
单单说这是菜有些破坏意境，它更像是一副古风古韵的中国水墨画。黑白分明颇有几分禅意。
白色虾球看着人畜无害，其实裹得是芥末，一颗就能敲醒味蕾。自调墨鱼酱是黑色虾球的墨汁，虾肉Q弹鲜嫩，值得像欣赏国画那样细细品味。
上仙牛肉粒
桂树的别名也叫神仙树，上仙牛肉粒取桂皮中间那层最清新香甜的部分融入菜里，让雪花牛肉的软嫩中混杂着桂皮的清香。距离飞升上仙，可能只差这一份牛肉粒的距离了。
黑松露牛油果沙拉
一餐中不能缺少清新爽口的沙拉，牛油果最为当今最流行的水果占据整盘的c位。
GIF
浇入的黑松露酱汁让它更添几分尊贵。低卡路里的同时也能吃得幸福。
店中还有很多种独家创意菜
锦
Restaurant&Bar
地址
重庆道83号(民园体育场正门)
【G² Cocktail Bar】
地址：长沙路66号民园大楼甲楼
(天津文化产权交易所对面)
【锦Lounge】
地址：平山道君禧华庭79号师范附属小学旁(百饺园对面)
