贵宾犬，也称“贵妇犬”，起源于欧洲，是以水中捕猎而闻名，但只是标准贵宾犬具有的工作能力。贵宾犬根据体型大小被AKC标准分为标准型，迷你型，玩具型三种。很多人以为贵宾犬就是泰迪犬，其实不然，泰迪不是犬种，只是贵宾犬众多美容造型中的一种叫法。贵宾犬poodle，是德语pudel的音译，pudel意为“水花飞溅”，这也表明了贵宾犬的原始用途是水猎犬，帮助猎人衔回射落在水中的水鸟。
标准型贵宾犬肩高大于38cm，身体比例匀称，体态呈方形；迷你型贵宾犬肩高大于28cm，小于等于38cm，比例确保为正方形，体长（从胸骨到臀）的长度等于肩高。玩具型贵宾犬肩高小于等于28cm，25cm是最令人满意的身高，身体比例匀称，体态呈方形。
贵宾犬聪明，警惕，善交际，活泼，比例匀称，给人以优雅高贵的印象，并且非常善解人意。
