来源：简单去生活
在去呼和浩特假日酒店的路上，主管就问我做攻略时选好了晚饭地点了吗。我说要到格日勒阿妈奶茶去吃晚饭，所有的呼市游记中都提到了这家餐馆的。不过这么说的时候，我心里挺没底的，格日勒阿妈奶茶在呼市有好多家店，大众点评网上评分最高的那家是在新城区的锡林北路新华广场2楼，而我们入住的酒店坐落在旧城区，不知道之间有多远的距离，这帮人会不会因为太远而不愿意去。不经意间向车窗外偶然一望，竟在路边看到了格日勒阿妈奶茶牌子，不过，在牌子上面竟然是我们天津最著名的美食---狗不理三个大字（令我们这群天津人在心底小骄傲了一下）。当时我还想着，如果去不了新华广场那家，来这里也行啊。
格日勒阿妈奶茶在这栋楼的二楼，楼梯就在楼外，布置得很有特色，是我们拍照很好的取景地方。我们在等待主导和主任时，在楼梯上，在楼梯口拍了好几张照片。
在游览完伊斯兰风情街后，看看时间已经是下午6点半了，于是决定立即打车前往餐馆吃晚饭。我拿出事先准备好的攻略，指着上面的地址问出租车司机我们要去的这家位于新城区的格日勒阿妈奶茶远不远。司机说很近的，如果步行走上二十来分钟就到了。我们的午饭就是在车上胡乱对付了一顿，现在可是绝对没有力气再走上二十分钟。ZZ，我还有主管三个人挤进一辆出租车，甩下主导和主任让他们打下一辆。上车后出租车司机告诉我们，我们打车时所在的伊斯兰风情街是旧城区（回民区）和新城区的交界地带，所以上车后前行再右转，看到内蒙古电视台的标志就差不多到了。
楼梯口摆放的格日勒阿妈奶茶的早点价目表，吸引眼球的文字：9元吃早点---一张酸奶饼3元，一壶奶茶6元。其实在天津要是吃一顿平民早餐，用不了9元的，一套煎饼果子，一碗锅巴菜或是豆腐脑，差不多6、7元的样子。这次走进内蒙古之行，所到之处，如呼和浩特和四子王旗，我发现很多餐馆在经营晚餐之外，还都经营着早餐生意。在天津，像格日勒阿妈奶茶这样人气这么旺，生意这么火的餐馆，一般都是不做早餐生意的。天津的平民早餐就是市场里的各个推车出来的小摊，或是一些专门做早餐的小门脸儿，或者就是永和豆浆，肯德基这样的高端早餐了。
我们等了有一会儿，主导和主任才赶来。原来我们乘出租车走后，两个人打不到车，索性坐了一辆电三轮黑车来的，我们坐出租车就是个起步价，9元，他们两人打黑车却花了15元。看来还是要耐心等候正规的出租车好些。
上到二楼就走进了格日勒阿妈奶茶餐馆，楼道里陈列着各种的宣传，如格日勒阿妈奶茶的七道工序。旁边一个小男生看上去也是外地的游客，一边拍照一边说，我将这七道工序照下来，回家不就可以自己做奶茶了吗。估计他是没有细看上面的内容，如果看了，保证没有耐心来进行这么复杂的程序操作。
还有各路名人来这里吃饭时留下的照片，我认出了孙晓梅，还有赵保乐，都是央视的主持人啊。
咦，这是什么，好像是这家餐馆老板的独白。萨日娜，这么耳熟，就是想不起来是谁了，好像是个唱歌的吧，回来后上网一查，才知道原来就是《闯关东》里的文他娘，她在《闯关东》里面演的真不错，气场丝毫不逊于其他几位年轻的女演员。这家餐馆是她开的？不过没有在里面看到她的照片或是介绍。
大牛头，吓了我一跳儿。
我们走进餐馆里面已经将近7点钟了，里面包间，大厅全满，竟然要等位。留下主管一个人坐在门口听着叫号儿等位子，我们先在里面转转，看看一会儿点什么好吃的。操作间是开放式的，牛头就摆在案桌上，看着好害怕啊。
我跑到侧面拍张照片，这样看着比正面的效果要好些。在天津很多人都喜欢吃猪头肉，牛头肉倒是不多见。这一个大牛头得多少人一起吃才能吃得完啊。
案桌上摆放着的各种面食，做攻略时我只记了两样---黄油果和烤羊排。现在后悔攻略做得不充分了。我们四个在里面转了一圈，不时看看各个餐桌上点的是什么菜品。餐馆里面还有一层楼面，上面也全部坐满，生意太火了。在上楼的楼梯口，挂着好几件蒙古民族服装，供顾客免费穿上拍照，旁边布置的背景中挂满了蒙古族的特色用品，有羊皮，木制的兽角，经幡，还有一把马头琴，太有蒙古特色啦！我和ZZ想去拍照，不过前面有一家子人赶在我们前面走到那里，穿上衣服一通照，我和ZZ决定等一会儿人少的时候再来。
晚上7点钟，终于等上位子了。我们刚坐定想要点菜，旁边响起了嘹亮的歌声。一回头儿，只见两个小姑娘和一个小伙儿，手捧蓝色的哈达，边走边唱地来到一张餐桌旁，在那里放声的歌唱。后面还跟着一个上菜的服务员。估计是这桌点了某道特色菜（后来知道点的是石头山烤肉），享受到这种特别的待遇。我们吃饭时，这样的上菜方式又看到了一两次。
我和ZZ刚好看见穿蒙古服装拍照的那里没有人了，就顾不上点菜的事儿，立即跑到那里挑选服装拍照去了。ZZ跳了一件蓝色镶金边的蒙古服装，戴上一顶黑色镶金边的蒙古帽子，扮上后往那儿一坐，还真像个蒙古王爷。拍完照片后这家伙得意地说自己是国际脸儿（以前有人说他的长相像马来西亚人，还有人认为他长得很像一个香港的武打明星）。我穿了一件淡紫色镶金边的蒙古女装，带着一脸淳朴的感情拍了好多张照片。ZZ还要创意一下，让我抱着放在旁边的那把马头琴拍照，旁边的服务员连忙摆手说这个不可以的。也是，如果大家都抱着拍照，估计用不了多久就弄坏了，放在那里当个背景就可以了。我俩这一通拍呀，要是在旅游的地方穿着当地民族服装照相，至少也是10元一位的。还不如这里背景布置的效果更有生活气息。
等我们回来后，主导和主管已经点完菜，而且陆续上菜了。羊肉包子，很美味。我平时在家里根本不吃羊肉包子的，在这里三口两口就吃下去了，满嘴流油，而且一点儿也没有羊肉的膻味
这个好像是叫做沙葱，是当地特色的蔬菜，不过吃的时候也没有什么特别的感觉。
凉拌肚丝，一看这菜就知道是中午饿坏了，连凉菜都点了。肚丝我基本上是一口不吃的，所以也不知道味道如何，看这品相口味应该不错。
又一个小凉菜，不过这个在吃饭的时候很受欢迎，都是牛羊肉，吃这个挺爽口的。
酸奶，要放入砂糖吃喝的。我挺喜欢这个口味，就是不放砂糖，也不像网上说的那么酸。做攻略时发现格日勒阿妈奶茶里面的奶茶卖得挺贵的，而且每个人的评说不一。我们担心点了之后都不喜欢喝，就浪费了，所以没有点，等明天主陪到了之后问问他是否喝得惯后再品尝吧。
怎么点完了包子又点饺子啊，这么就算是胡乱对付一顿也不至于晚上这么恶补吧。不过，味道到挺好吃的，一个人一个，平均一下就不多了。
奶酪饼，非常地好吃。让服务员切成了四份儿，主导和主任不吃，我，ZZ还有主管三个人却很喜欢，于是主管提议，奶酪饼都这么好吃，咱们再要一份儿酸奶饼尝尝吧。我和ZZ一致同意通过。
这顿晚餐的主角登场---手抓羊肉。前面已经吃了一些，肚子有些底儿了，这份手抓羊肉一上来，看着这慢慢的一盘，大家都有些傻眼。我和ZZ问为什么不点个小点儿份儿的，主任愤愤地说这家餐馆的手抓羊肉不按份儿也不按斤卖，按腿儿卖。一只羊腿有多少肉，就得都点了。啊，我们连忙问这盘里的腿儿有多少斤啊，主任说差不多3斤的样子。天啊，一斤98元，三斤，我的天啊，赶快吃，千万比浪费了。
无奈的是，我们吃不惯这种做法的羊肉。主任一边吃一边嚷嚷，这家餐馆不做烤羊腿，非得是这种煮的做法，要是烤着吃多香啊，那也吃得多些。确实，这种手抓羊肉的做法，我们一个人吃了一两块后就都吃不下去了。但又心疼银子，就一个劲儿地鼓励主任加油多吃些，别浪费。主导在吃的方面非常有个性，虽然平时也是个无肉不成欢的主儿，但是不对他胃口的东西说什么也不肯用力吃。ZZ就更不用说了，平时饭量就小得惊人，根本对不起他那滚瓜溜圆的肚子，在吃的方面倔起来，任你怎么说也是雷打不动地不给力。主管素喜蔬菜，对肉类也就这么回事儿，虽然有女士天性的节俭风范，无奈胃口有限。我倒是肉食者，跟主任一起承担起重大的责任，但与主任的吃肉程度相比，简直是小巫见大巫了。通过这一顿饭，让我们第一次真切的认识了主任的吃肉能力，从此之后谁也不敢在主任面前夸口能够吃肉了。主任也不屑地跟我们说，就你们那样吃了两块就闹着吃不动了，还好意思说喜欢吃肉。
最后，经过主任的不断努力和我的帮衬，我们成功地大约吃下去一斤半的肉，主任自己估计吃了快有一斤。大家谁都觉得扔下这么多肉走了是最大的浪费，于是在饭后让服务员打包带着明天路上饿了的时候再吃。其实现在想起来，羊肉的味道是真好吃呀，很细嫩，又没有膻味，蘸上料吃着更有滋有味的。现在想起来回味无穷，深悔当时怎么就这么吃不下去呢。
蔬菜，这个肯定是主管点的，点的还真齐全。我和ZZ点菜的时候没有在就对了，看着一盘盘的上了这么多的菜，我们也不受埋怨。这真是眼大肚子小了。
还竟然有一份羊杂碎，天啊，主导和主任当时是怎么商量着点菜的。就算是想多品尝些内蒙美食吧，也不用一次性都点过来吧。我们都表示绝对吃不下去这份羊杂碎了，主任真是好胃口，自己一个人抱着吃了一大多半，我们都为他的吃肉能力感到佩服。
最后点的酸奶饼也端上来了。不过，与奶酪饼相比，酸奶饼就逊色很多，我和主管勉强分食了半个，剩下的也都打包带走了。这一顿饭吃的，一下子把我们的胃口都撑满了，以至于再后几天大家点菜时都互相嘱咐悠着点儿。
哈乐大酒店。在内蒙古的第一顿晚餐都闹着吃撑了，所以第二天在前往格根塔拉草原路上，大家说好中午如果不饿就不吃饭了，直接开到草原。不过，将近中午1点的时候，都饿得撑不住了。于是在中途加油的时候，就在加油站的旁边找家饭馆随便吃顿午饭。这里到底是什么地方至今我说不清楚，看路边是距离呼市61公里，距离武川25公里。马路边都是些我们在天津常说的狗食馆，看看只有这家哈乐大酒店还算是门面大些，于是我们就决定在这里吃饭。
这家虽然名字上写的是大酒店，但是也就是一家家庭式的小餐馆。大厅里面摆着三张大圆桌，靠窗的一边是三张，对面最外面是一张，另外的空地上靠墙摆着一张床，床上被褥随意地铺着。看来白天用作顾客就餐，晚上就是店主或是伙计睡觉的地方。不过看里面的服务员，估计没有什么伙计，就是老板娘一个人了。中午就对付一顿算啦，点了一个土鸡，味道还不错，不知道是不是饿的原因，最后基本上都吃光了。
忘了这道菜的名字，但是土豆的味道却没有忘记，非常面，很好吃，最后土豆一扫而光时才开始吃肉。两条小狗先后跑了进来在脚下窜来窜去的，也不是什么宠物狗，就是一般的小狗，估计平时就是靠顾客给些吃的来解饱的。我让主任远远地扔给它们，别让它们在脚下来回跑。
这个好像是当地的特色面食，不记得是不是餐馆玻璃上写着的武川莜面，还可以吧。馒头随便吃，吃剩下还可以退回去。餐馆的服务倒是很朴实实在的。
四子王旗杜尔伯特风味三店的开放式厨。
在格根塔拉游玩了一下午后，看看草原里游客中心的菜单价格令人咂舌，大家想着买些东西回到我们的战车蒙古包里随便吃些就行了。主导执意不肯，昨天晚上没有吃好，今天一定要吃顿好的补补。从格根塔拉草原到四子王旗的旗政府所在地只有30公里的距离，主导说这一路上车辆稀少，开不了多长时间就到了。于是不由分说地，蹿到驾驶位置上让我们赶快上车，直奔下午来时经过的四子王旗旗政府所在的繁华地段飞驰而去。差不多7点半的时候，我们就来到了四子王旗的中心一条最繁华的马路上，两边都是饭店。ZZ说就看哪家饭店外面停的车子比较多，或是看里面的上座率比较高，就选哪家。我们沿着整条路转了一圈，最后选定了这家杜尔伯特风味店，选择这家店的另外一个原因是主任看到这家店外摆着烤羊肉的架子，昨天吃手抓肉还是觉得没滋没味的，主导昨天吃完后在回酒店的路上买了几串油炸羊肉串解馋，但还是觉得不过瘾，所以今天都憋着想吃烤羊肉。
这家店里的大堂经理非常会招呼顾客点菜，我们本来不想喝奶茶的（主陪昨天晚上到了，今天早上听我们说起昨天去格日勒阿妈奶茶吃饭的事儿，告诉我们他会带我们去包头喝最正宗的奶茶），但是经不住这位大堂经理的劝说，她说她家的奶茶绝对别具特色，听她说得，好像我们如果不喝会留下一个不小的遗憾似的。于是我们想点个小份儿的尝尝，不过她说没有小份儿的，所以我们只得点了一盆。这是我第一次喝奶茶，我估计除了主陪外，其他人也都是第一次喝，我一直担心喝不惯咸味的，但是尝了之后倒还可以接受。只能是接受，不会觉得有多么好喝还想再喝的感觉，可能还是咸味的原因。不过，我记得曾经有位新疆的同事所过，她们当地的人喝奶茶都是喝咸味的，只有外地游客才闹着要喝甜味的。旅游土特产中的甜味奶茶都是开发出来卖个外地游客的。这个在河南焦作云台山旅游时买油茶面时已经遇到过同样的情况了。
这是个什么面啊，说是当地的特色，味道也还是蛮好的。
ZZ点的素什锦，大受欢迎。
凉皮，也很好吃，这家餐馆的菜品口味挺值得称道的。
终于吃到这样做法的羊肉了，肥瘦相间的地方最受美味，不过还是瘦的太多，最后大家将肥瘦相间的都吃光了，剩下的都是纯瘦肉的，现在想想挺可惜的。昨天打包的手抓羊肉交给大堂经理，请她让厨房帮我们热一下，不过，直到我们吃完也没有再端上来。一问才知道厨房忘了。已经两天了，又没有放进冰箱里，不知道再带着会不会变质，索性我们就送给厨房了。
拼盘---肉肠，血肠，羊肝，羊肚。我从来也不吃血肠，羊肚也不吃，不知道味道如何。勉强吃了一块肉肠，还可以。我吃的最多的就是羊肝了，明目的，多吃有好处。他们几个吃了后都说不错。
主任强烈期盼的烤羊肉串，好吃呀，草原上的羊，味道确实与平时在天津市吃的不同，很细嫩，很香的。
我忘了这是什么菜，点这道菜的原因是看中菜单上图片中的土豆。大家对中午吃的土豆赞不绝口，主导特地告诉大堂经理，做这道菜的时候，里面的肉可以少放些，多多地放土豆（估计大堂经理从来没有听到过这样的要求）。虽然多放了土豆，但是面面的又渗入肉味的土豆还是不够大家吃的，只一会儿，就已经看不到土豆只剩下肉了。
这一顿饭吃的挺对胃口的，现在看起来，我们还是喜欢吃烧、烤一类的牛羊肉，对于煮的做法，确实在天津的餐馆中不多见，即便有也是用的炖的方式烹饪的，所以对昨天这么美味的手抓羊肉都不太感冒。
吃完饭出来时，大堂经理殷勤地告诉我们，欢迎明天早上到她家来吃早餐。原来这家餐馆跟呼市的格日勒阿妈奶茶一样，也是经营早餐的，不知道这是不是在内蒙古挺常见的一种现象。
不过，第二天的早餐虽然我们还是选择到四子王旗的中心地段来吃，却没有选择她家的。昨天我们在寻找晚餐餐馆的路上就看好了对面不远处的这家晨香稍麦楼。这条马路上很多家餐馆的招牌上都写着稍麦的字样，ZZ刚看到时还嘿嘿地乐着笑话人家写错了字，将烧麦写成稍麦了。我做攻略时看到过这种写法，连忙纠正他。主陪也告诉我们，在包头这一带，就是写成稍麦的，而不是我们在天津或是其他城市看到的烧麦二字。
皮薄如纸，“娇容”如花的稍麦。
我们六个人点了5笼稍麦，每笼8个，一开始还以为点多了，担心吃不了这么多，后来才发现，所有的稍麦都被一扫而光。吃到最后还剩下三四个的时候，大家有些矜持了，谁都不好意思再多吃，不过最后也都是被吃掉了，因为太好吃了，估计再来一笼也会吃完的。
烧麦是羊肉馅的，像我，在家时从来不吃牛羊肉馅的包子，饺子，可是夹起一个一尝，呀，很好吃的。里面的肉馅不是绞的，而是剁的，剁成碎小的小块，一点儿也不膻气。咬开后，满嘴流油，比上海小笼包的那种满嘴流油流的好像还要多。我一个劲儿抱怨我用筷子一夹时总担心稍麦的底部会粘在笼屉上，这样油就都流出来到了，很可惜。于是让服务员拿来一个勺子，用勺子接着点儿。ZZ一边吃一边说我夹稍麦的地方不对，不应该夹在上面，应该从底部夹起，我按照他说的方法一试，果然轻松地夹了起来，保证底部不破不漏油，不过我还是用勺子赶快接住了夹起的稍麦再吃。
一边吃，主陪一边给我们讲内蒙古稍麦的起源。有两个版本，第一个版本又是跟乾隆皇帝有关的，大家听完后都说是编的，第二个版本是这种面食以前是在茶楼里卖别的东西时捎带着卖的，即不是主打食品，附带着卖了也就卖了，故而称为捎卖，一来二去，逐渐将捎卖两个字演变成了今天的稍麦二字。大家觉得还是这个版本的起源说法比较能够接受。主陪说，在内蒙古，对早餐的质量非常重视，一般来讲，如果要吃一份硬早餐的话，是一笼稍麦，一壶奶茶，再来一碗羊杂碎，有时候还要再来点儿小酒，这样吃完了，浑身都是热乎乎的，耐寒，抗饿。
搭口的小咸菜。我吃稍麦离不开醋，总共吃了6只稍麦，喝了不少醋。
包头宝格特生态园中的果树，果实累累，不过我们虽然站在前面拍照，但照了半天也不知道是什么水果。宝格特生态园占地面积可不小，园中果树林立，在一旁是一个连着一个的大蒙古包。主陪预先订好了，穿着蒙古民族服装的服务员将我们带到宽敞的蒙古包中。
早餐的一顿稍麦吃得很扎实，吃完后从四子王旗经过希拉穆仁大草原直接开到包头。一路上竟然没有吃中午饭，而且也不觉得饿，看来这羊肉馅的稍麦确实挺抗饿的。晚上主陪请我们大家吃晚餐，我们去他家转了一圈，出来时看见他抱着一个大盒子，里面装了四瓶白酒，两瓶红酒。大家连忙制止他告诉他根本喝不了这么多酒，估计一瓶白酒都够呛，主陪只是说了一句，这还拍不够喝的呢。主导，主任还有ZZ听了面面相觑，难道主陪还另外约了别人吗？大家也不好再问，想着反正能喝多少就是多少，总不能强灌吧。
蒙古包里的空间很大，摆上上一张大圆桌，做可以坐得下十来个人。“墙壁”（不知道正确的称呼是什么）上还挂着一张一代天骄成吉思汗的画像。看得出来，画像前面的位置就是主位，正对着蒙古包的门口。我们先进来后找两边的位子坐下了，主任去卫生间了，最后一个进来，只好坐在主位上了。后来，主任迷迷糊糊地时候说了一句“成吉思汗可是害死我了”。这是后话，一会儿再讲。
桌子上提前摆好了奶茶的，沙果，还有这种像是小点心似的，不知道叫什么名字。
我们都不太喜欢吃沙果，总觉得没有什么味道。
奶茶的原料，这回可看了一个真切。昨天在四子王旗的杜尔伯特风味餐馆喝完奶茶后，主陪很不以为然，告诉我们等到了包头我带你们喝更纯正正宗的奶茶去，看来就是这里的奶茶了。里面是什么呀，我认得有黄油，炒米，白的不知道是什么，最底下的那块是不是牛肉干呀？
菠菜拌土豆，这种吃法倒是第一次看到，不过大受欢迎，吃完后主导回味无穷，又叫唤着再来了一份。
凉拌木耳，不错，挺肉头儿的。
金黄色的烤羊排，太好吃啦！肥瘦相间的肉质，肥肉不腻，瘦肉不柴，烤得恰到好处。一人一根，大快朵颐，转了一圈后，发现还有一根，顾不上矜持了，我直接拿过来告诉大家，这根我吃了。
奶茶。对于我来说，多好的奶茶我也品尝不出来，喝了一碗后就不再喝了。其他人也是如此，只有主管挺喜欢的，还回了碗儿。
小凉菜。
其实主任安排在这里请我们吃饭，品尝美食是其一，其二还有一层目的，就是让我们领受一下内蒙古的歌舞，还有内蒙古式喝酒。我们刚开始吃后不久，就有一个姑娘来到我们的蒙古包，看出来主陪是这次晚餐的东道，就递给他一张名片，说一会儿如果需要演出，就给她打电话。我们不知道怎么回事儿，也不去过问，继续埋头大吃。一会儿听见主陪请蒙古包内负责上菜的服务员去叫刚才在门口走过的那个穿红衣服的姑娘。红衣姑娘进来后，有些茫然，主陪问她是否可以来我们蒙古包内唱歌，红衣姑娘这才明白怎么回事儿，连忙答应了，说是在旁边那个蒙古包的演出结束后马上过来。
一会儿，这位红衣姑娘和另外一位穿得像是苗族的姑娘走了进来，主陪一看，立刻招呼，哟，小宋祖英，是你呀。看了主陪这三年可没少来这里。仔细端详这个小姑娘，果然有些像宋祖英，而且也仿照宋祖英的苗族穿着。后面还跟着一个小伙子，不过没有进蒙古包，就在门外，是负责音响的，所以后面演唱的所有歌曲不是清唱，而是全部都有音响伴奏的。我们一开始只以为是欣赏她们演唱的蒙古歌曲，一曲唱罢后，小姑娘端起满满的一碗酒，酒就是从主陪带的酒里面倒出来的，走到主任面前，向他敬酒，“歌声不断酒不断”，这是她们在敬酒时经常说的一句话，而且喝这碗敬的酒时还有规矩，用手指沾点儿酒，向往上点一下，是敬天，第二下是沾完后向下点，敬地，最后一下是点向自己。三下点完后，才一饮而尽。主任平素不太爱喝酒，更别说白酒了，所以勉强喝完这碗后，乐滋滋地坐了下来。没想到，一曲终了，小姑娘又端着一碗酒来到他的面前，继续敬酒，主任立刻就傻眼了，连忙问你们一共要敬几次，小姑娘莞尔一笑，一共向你连着敬九次。不但是主任惊呆了，连我们在座的也都吃了一惊，小姑娘端在手里的酒碗说大不大，说下可以不小，怎么也有一两酒，这要是连着喝九碗，谁都得趴下不可。我们这才明白了为什么刚才主陪说四瓶白酒可能还不够喝的。早听说过在内蒙古喝酒猛，但没想到猛到这种程度。主任惊吓之余，一口酒喝下去后直接呛到鼻子里，趴在桌子上鼻涕眼泪都呛出来了。我们在一旁还添油加醋地说他是激动成这样子了。主任苦不堪言，问在座的这么多人，怎么向从我开始敬酒呢，小姑娘说你坐在成吉思汗画像的前面，这里是主位，当然要从你开始敬起的。于是主任说了那句很经典的话语。
两碗酒喝下后，歌声再次想起时，姑娘们邀请主任到前面去和她们一起跳舞。这真是投其所好，主任本来喝得稍微多点儿时就喜欢跳舞，虽然通常都是独舞，但也跳得像模像样的，于是乐颠颠地跑上去跟人家跳舞，跳得挺是这么回事儿的。舞虽然是跳了，但是酒却一杯也不能少。一曲歌舞唱罢跳罢，继续喝他的第三杯敬酒。
不过，值得称赞的是，这里虽然是歌舞表演，但是小姑娘们举止文雅，谈吐大方，丝毫没有任何过分的话语。我们在九寨沟走进藏家时，那里的主持人还有一份插科打诨或是开些稍微过份些的玩笑的情况，在这里却真的是规规矩矩的，但是大家的兴致依然被小姑娘们的歌声和舞蹈营造出来的氛围调动得很高，开开心心，乐乐呵呵地玩得很高兴。而且，当看到主任的酒量并不是太好时，再倒酒时，碗里的酒已经少了很多。非常得体，让大家玩得尽兴，但又不至于饮酒过量。
就这样，一曲歌，一杯酒，主任果真喝了整整9杯酒。不过他也跳得开心极啦。后来当外面的小伙子进来为大家献上一首《鸿雁》时，主陪站了起来，和小伙子共同演唱这首歌。主陪的歌词不熟，旁边的红衣姑娘用手机上网找到歌词让他看着唱。主陪这首歌唱得挺不错的，这是我在这次走进内蒙古之行中第二次听到这首歌了，确实很动听，回到天津后立刻上网下载了这首歌。他们唱着这首《鸿雁》时，穿蓝裙子的姑娘在前边伴舞，跳得非常好，不次于昨天在格根塔拉篝火晚会上为这首歌伴舞的那个小伙子跳的，尤其是胳膊的抖动，真像一只舒展翅膀的鸿雁。
主任9碗酒喝罢，已经到了半醉半醒之间了，平常我们判断他是否到了这种状态的一个标志就是是不是会跑到前面来上一段独舞，这次倒好，在座位上，在前面，随时都会跳上一段，而且，确实跳得不错，虽然没有什么舞步章法，但是看着挺协调的。
敬完了主任，下一个就是ZZ啦。ZZ酒量比主任好得多，也比他更滑头儿，而且又看了前面主任喝这九碗酒的情况，心里就有底了。ZZ也喝得很高兴，小姑娘们一邀请，也到前面去跟着人家跳舞去了。ZZ不像主任按着自己的心意随便乱跳，他跟着人家的动作一招一式地学着跳，抖肩，下腰（这是学得最不到位的一个动作），转圈，居然学得很标准，虽然动作上稍微比人家慢了小半拍，但是配合得很好。没想到ZZ还这么有跳舞的天分。忽然想起他说的最近总去天津的银河广场跟着人家学跳广场舞，可能是有些基础的缘故。ZZ今天可是玩得太高兴了，一曲跳完后，当听到《我从草原来》的音乐想起时，立刻蹿起来上去要和穿蓝裙子的小姑娘合唱这首歌，但是他也不会歌词。我一直觉着相机给他录像呢，也没办法上网给他找歌词，不过这家伙还真有办法，看着蓝裙子小姑娘的口型，跟着唱这首歌，也可能是这首歌耳熟能详的原因，所以，整首歌还是基本上都唱下来了。ZZ唱歌很好听，在卡拉OK里面唱没问题，但在大场合时有些腼腆，不好意思唱，有一年年度晚会时，大家在下面敬酒敬得正起劲儿时，他倒是上去跟着会场里播放的音乐唱歌了，不过听人说是躲在一根柱子后面唱的。这次可是玩得太high了，记不住歌词的情况下都主动跑上去放声歌唱。看来今年的年度晚会上他可以出一个载歌载舞的节目了。
ZZ喝了八碗，我喝了三碗红酒，看看时间差不多了，小姑娘们又去敬主导和主管。喝到最高兴的时候，这四位男士都上去和小姑娘们跳舞，除了主任是自创的舞步外，ZZ，主陪和主导都是跟着小姑娘们的舞步学着跳。我和主管在下面用相机给他们录像，回来观看这些录像时给我们笑得够呛，主任跳得最忘我（他也不看别人，就按照自己想出来的舞步踏着音乐的节拍跳），ZZ跳得最惟妙惟肖，主陪动作有些生硬，最有意思的是主导，跟个小狗熊似的，晃动着两只胳膊，扭来扭去的，很萌的。跳到最高兴的时候，在小姑娘的带领下，这几个围着大圆桌在蒙古包里边跳边跑，比我们在九寨沟走进藏家的最后一个节目围着篝火跳舞时还开心。
上这道菜的时候大家玩得正high呢，以致于是否吃了这道菜都不记得了。好像还有一锅煮着酸菜的菜，不过大家差不多连喝带吃的都饱了，还在乐呵呵地看着敬酒听着唱歌欣赏着舞蹈了，根本顾不上再吃什么东西了。主陪最后和小姑娘们一起干了一杯酒，谢谢她们精彩的歌舞还有给大家营造得这么开心的气氛。主陪跟我们说，他刚来包头时，就被当地的同事带到这里吃饭，那次他可是实实在在地喝了9碗满满的白酒，也是被这种歌舞敬酒惊呆了。大家说好在主陪还是很有酒量的。主陪说，小姑娘们并不是推销酒的，恨不得让客人多喝。所以她们会根据客人喝酒时的情况酌情来向碗里倒酒的。这点儿刚才我们都看出来了，一致称赞。
在转天回天津的路上，大家还都意犹未尽地回想着昨天晚餐上的歌舞，并且用ZZ的手机再次观看了一遍主任那曼妙的舞姿，乐得前仰后合地，都说比起去九寨沟的走进藏家来，这里的活动安排要胜出许多。这是在内蒙古令我们最难忘最回味的一顿晚餐。
最后一天回天津的路上，我们从高速上下道驶进乌兰察布市里面找餐馆去吃午饭。因为又在市里面欣赏了一会儿风景，所以耽搁了些时间。最后就索性随意找了间路边的餐馆吃午饭了。就是这家羊肉骨头蒸饺烩菜，连名字也没有，直接把主打菜写在招牌上了。
菠萝爽，第一次看到这种饮料，是包头生产的，属于内蒙古当地的饮料了。点了一瓶尝尝，不过好像是勾兑的，并不太好喝。可能也是价格很便宜的缘故。
这次美好的走进内蒙古之旅，让我们品尝到呼和浩特，四子王旗，包头，乌兰察布四个地方的内蒙古美食，希望今后有机会再去多尝尝其他的内蒙古美味。
