槐花季
立夏已过
有种美丽的花朵
在四五月份时争相怒放
不仅给我们带来了美景
也送来了夏天的第一抹鲜味儿
它就是被称为“树上野菜”的槐花
槐花
广义指的是豆科植物的花及花蕾
分为白色、紫色、黄色两种
每年4、5月开花
花期约10～15天左右
白色槐花可以食用
紫色槐花仅供观赏
黄色槐花可入药不可食用
人间四月芳菲尽
唯有槐花肆意开
满树的槐花
令人浮想联翩，心旷神怡
清风拂来，白槐花宛如无数的白衣仙子
在绿叶的映衬下翩翩起舞
一群蜜蜂嗡嗡嘤嘤地在槐花丛中上下飞舞
给古朴厚重的农家小院增添一道靓丽风景
“槐花五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。
春水碧波浮落处，清香一路到天涯。”
苏轼的这首诗也道出了槐花美食的芳香
此时的槐花清甜滋味正好
将槐花清洗干净
入少许盐，晾干水分
拌入一层薄薄面粉
摊开在蒸笼里，以小火慢蒸
随着槐花疙瘩熟透
扑鼻的清香让人“蠢蠢欲动”
这样一味清淡甘甜，最惹人留恋
岁月匆匆，槐花依旧
每当看到盛开的槐花
就会情不自禁地想起儿时采摘槐花的情景
槐花的清香
也随之飘进我的心田
久久不能散去
