一块奶酪的形成，需要十倍重量的牛奶，作为牛奶中的精华浓缩，奶酪又被称为奶黄金。奶酪的原料多以羊奶或牛奶为主，经过长达数月的发酵制作而成。但今儿1分钟教你在家自制奶酪，只用酸奶，简单几步就能做！
制作方法：
1.首先我们准备一块细腻的网筛，接着准备一份浓酸奶，然后把这些酸奶轻轻倒入网筛里面。制作过程中流出的乳清，刚好流入下层的碗中。
2.盖上盖子，放入冰箱里冷藏一个晚上。一个晚上以后打开盖子，乳酪就做好啦。
3.此时的状态是非流动的，非常绵密浓稠，侧着碗也不会掉下来的那种。而且如丝般顺滑，入口即化喔！
除了直接吃，奶酪也可以被用来做各种甜品哦，质地细腻，吃到你不舍得吞下，只想让奶酪一直在齿间缠绕！快来学习吧！
