今天我们来学习如何正确清洗和保存葡萄，让我们一起来看看吧。
首先，用剪刀将葡萄连着果梗剪开，果梗不要留太长太大。然后将葡萄放入容器中，加入一小勺盐和两勺面粉，打圈搅拌均匀后静置1-2分钟。最后用清水冲洗干净并晾干水分即可。
新买来的葡萄不要立即清洗，先去除坏掉的葡萄，然后用保鲜膜密封起来，放在冰箱中可以减缓氧化速度。如果没有冰箱，可以放到阴凉通风的地方或保鲜盒中。注意，葡萄要吃的时候才洗，洗后即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。
葡萄的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素和多种氨基酸，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。葡萄酒也是一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P。具有味甘、性温、色美、善醉、易醒、滋补、养人等特点。经常少量饮用有舒筋活血、开胃健脾、助消化提神等功效。此外，葡萄还具有防血栓、降胆固醇、保护眼睛、清除自由基等多种功效。
葡萄有一些食用禁忌：糖尿病患者、便秘者不宜多吃葡萄，脾胃虚寒者多食葡萄易引发腹泻，吃后不能立即喝水易引发腹泻。食用葡萄后，应间隔4小时再吃水产品为宜。
今天我们学习了如何正确清洗和保存葡萄以及葡萄的营养价值与功效，希望大家在日常生活中能够应用这些技巧，享受更健康的生活。
