热狗”这个名称刚听到会觉得有些古怪，它是由英语hot dog直译而来的，就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热就可以直接吃了。热狗在美国算是最普通的一种食品，一年之中所消耗掉的热狗至少有一百多亿条，想想这个数字也蛮惊人的。现在让我们来看看热狗的做法。
By 馨→_→林
1、除了软黄油其他原料一起揉成（打成团
2、面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）
3、面团揉（打）至能拉出薄膜状取出
4、分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵
5、发酵好取一个面团擀成长舌头形
6、由上往下卷下来搓成适合的长度
7、整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵
8、发酵好取出刷上蛋液
9、撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右（时间仅供参考）
10、烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可
11、完成
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