宝宝曲奇做法：可以和宝宝一起做的猫爪曲奇饼干

茶茶作为一个资深的铲屎官，对于小猫咪那是毫无招架之力。摸起来柔软舒适的毛发，妖娆性感的猫步，最萌的便是踏雪成梅的小爪子啦。

今天茶茶教大家做的这一款饼干，外形像小猫的爪子，萌的茶茶都不忍心下手呢。最主要的是这款饼干可以和小朋友一起做，小朋友参与不仅锻炼自己的动手能力，家长们还可以跟他们增进感情，何乐而不为呢，妈妈们看过来~

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- 猫爪曲奇饼干 -

[ 用料]

[ 做法]

第一步：黄油提前软化后放入碗中备用，加入糖粉，用打蛋头将糖粉和黄油搅拌均匀，搅拌过程中，防止黄油四溅。

第二步：搅拌均匀后，启动打蛋器打发黄油至顺滑蓬松的状态。碗中分两次加入蛋液，将蛋液和黄油打发均匀。

第三步：黄油打发均匀后，碗中筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，拌成无干粉状态后揉成光滑的面团。记住，不要过度揉搓以防面团起筋。

第四步：将面团分成两份，其中一份撒上可可粉，揉成可可粉面团。将另一部分面团放到保鲜膜上面，然后将保鲜膜折起来盖到面团上。然后用擀面杖擀成2—3cm的薄片放入冰箱冷藏1个小时。可可面团也如上操作放入冰箱冷藏1个小时。

第五步：冷藏好后将面皮取出，用饼干圆形模具压出饼干底，用中号裱花嘴在可可面团上压出小圆片。再用小号裱花嘴压出最小的圆片。

第六步：将压好的可可小圆片压到最大的圆片之上，均匀的粘好，做出猫爪图案。当然你也可以做出黑底的小猫图案。

第七步：烤箱上下火165°预热，将饼干放到中层15—20分钟，饼干烤好后放到网架上晾凉。敲可爱的猫爪曲奇饼干就做好了。

TIPS

1.黄油要提前软化，具体烤制温度和时间根据自家烤箱脾气来定，饼干边缘变色即可

2.压圆片的模具要用到大、中、小的圆形模具，没有模具也可以找小玻璃杯、裱花嘴和瓶盖来代替。