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狗肝菜
【别名】金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青、麦穗红、青蛇仔、野辣椒、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、九头狮子草、小青、天青菜、大青。
【来源】药材基源：为爵床科植物狗肝菜的全草。采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。
【性味归经】味甘；微苦；性寒。归心；肝；肺经。
【功能主治】清热；凉血；利湿；解毒。主感冒发热；热病发斑；吐衄血；便血；尿血；崩漏；肺热咳嗽；咽喉肿痛；肝热目赤；小儿惊风；小便淋沥；带下；带状疱疹；痈肿疔疖；蛇犬咬伤。
【用法用量】内服：煎汤，30-60g；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷衍；或煎汤洗。
【注意】脾胃虚寒者慎服。
【生境分部】生态环境：生于旷野或疏林中。
资源分布：分布于福建、台湾、鲜用或晒干。
【各家论述】
1.《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。
2.《陆川本草》：凉血，散热，解毒，利尿。治疮疖肿痛，痢疾，小便不利。
3.《南宁市药物志》：凉血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔疮，肠热下血。
4.《岭南草药志》：清肝热，凉血，生津。除湿火骨痛，斑疹发热。
【注意】脾胃虚寒者慎服。
养生药膳
狗肝菜夏枯草汤
主料：狗肝菜400克,夏枯草50克。
辅料：蜜枣15克。
调料：冰糖10克。
做法：
①先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净，冰糖打碎。
②将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内，武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖，煮至冰糖溶化。
狗肝菜冰糖汤
材料：
狗肝菜60~90克、冰糖适量。
做法：
狗肝菜洗净，放进瓦煲内，加入清水1250毫升(5碗水量)，武火煲沸后改文火煲30分钟，去药渣，放入冰糖便可。此量可供2~3人用。
狗肝菜鸭蛋汤
材料:
狗肝150克，豆豉10克，鸭蛋1个，精盐、麻油各适量。
做法:
将狗肝洗净切段，注入300毫升清水，大火烧开，加入豆豉，转用小火煮5分钟，再打人鸭蛋，煮至熟透，下精盐，淋麻油。食蛋喝汤，1次服完。
功效:
适用于感冒高热，斑疹补透。
（文章来源于固生堂中医订阅号）
