英国斗牛犬历史：他的出生，是人类作为专门用于斗牛竞技为目标培育。在13世纪，斗牛节目在当地非常风靡，斗牛犬在斗牛场上的主要任务是抓咬公牛，因此人们训练斗牛犬正面攻击敌人，身体尽可能贴近地面，以减少被牛角挑起来摔落到地上的可能。一旦靠近了公牛，斗牛犬就会猛跳起来，死死咬住公牛鼻子上多肉的地方，将其按住。斗牛时一个错误的判断会使斗牛犬被挑起，甩到9-12米的高空。 如果在斗牛尚未结束时斗牛犬受伤，人们会立刻在场边进行急救，主要是缝合创口。若肋骨摔断则打上夹板，然后继续比赛。现代人多将斗牛看成是一种野蛮的运动，但不应忘记，现在斗牛犬身上许多值得称道的特点都是从早期斗牛场上承袭而来的：口鼻短、鼻子上翘，在紧咬住公牛肉乎乎的鼻头时，斗牛犬仍然可以自如地呼吸；下颚宽大上翻，每一口咬下去都狠得不得了；额头上有深深的褶皱，当咬住公牛不放时，公牛流出的血可以顺槽流走，不至于糊住斗牛犬的眼睛和鼻子；宽厚的前胸和肩膀可增加稳定性。斗牛犬性格果敢，特别是它们在承受痛苦时表现出来的坚定的意志和十足的勇气。斗牛活动持续了500年之久，后来在当时的德温郡公爵的干涉下才停了下来。正因为活动的禁止，英国斗牛犬一度走到了灭绝的边缘，后由于热爱英国斗牛犬的繁殖者们的不断努力，对其性格等方面的改造，才有了我们今天所看到的英国斗牛犬。
法国斗牛犬：法国斗牛犬，出生于法国，他的祖先就是英国斗牛犬，他是约在1860年，英国斗牛犬从英国流入法国后通过作为一种家庭宠物犬为目标的定向培育而繁衍出的产物。法国斗牛犬是在1889年首次展出，因为其独特的外形，良好的性格，马上受到了大众的喜爱。
