注明：多年家政从业人员点滴积累，倾心讲述行业内部的故事。每天一个小故事，向大家展示家政姐妹和雇主之间相处的苦乐酸甜。纯属虚构，如有雷同实属巧合，你们懂的。
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保姆丽芳终于休假了，回了自己和老公在深圳临时租的房子里。
今年猪肉价格并不便宜。但丽芳知道老公平时吃食堂，亏肉。
所以今天特意买了一只猪前腿，花了一百多块钱。已经让人烧好毛，剁好了。今天什么也不放，就炖它一大锅，让他吃个够。
先把猪腿块焯水洗净，然后锅里放油。等油热下入猪腿块煸炒至表面焦黄。加入白糖炒出糖色。
再加入八角、花椒、干辣椒、桂皮、生抽、老抽、盐、料酒。加入开水，大火烧开打掉浮沫后，放后电饭锅里。
出租房里用的是最便宜的电饭锅。只有煮饭键。丽芳有经验，按下煮饭键，等跳闸后，再重复一次，猪蹄炖得刚刚好。
做着这些事情的时候，丽芳心里很平静。把猪蹄放进电饭锅里炖上后，丽芳悠闲的玩起了手机。
这在雇主家里，是不可能的。每芳每天上午十一点左右才去厨房开始做饭，要在短短的一个小时做出四菜一汤，或六菜一汤，是不可能的。
都是早上见缝插针的把要炖的、要卤的、要红烧的提前准备好。
锅里炖上东西后，丽芳边打扫卫生，边记挂着厨房里。还得注意赵师傅什么时候送菜回来。
可谓是一心几用。
还好雇主家里炊真齐全，而且很多厨具还有自动定时断电功能。
所以经常是人在打扫卫生，厨房里炖着一些耗费时间的菜。
等到十一点，只需要煲米饭、做一些快手小炒或清蒸的菜。
如果有几个要蒸的菜，可以一起放在蒸箱里，一锅出。而且和炒菜不冲突，很方便。
等电饭锅第一次跳闸后，丽芳再一次按下了煮饭键。
开始洗青菜，炒青菜。收拾桌子。
等电饭锅再跳闸，丽芳把一锅颜色红亮油润的猪蹄倒在了炒锅里面。把电饭锅洗干净后，开始煲米饭。
掐着点给老公打了电话，让他回来吃午饭。
不一会儿，就有人在外面敲门，丽芳打开门就看到了一张熟悉的笑脸。
他一进门就嗅了嗅鼻子说：“好香啊。做了什么？”
丽芳说：猪蹄。
没有多余的话，仍然用那个纸箱吃饭。
把它拉到床前，丽芳把青菜和猪蹄端上桌的时候，他已经洗好手了。
拿着碗去盛了饭，两个人沉默的吃着。
丽芳老公大块吃着猪蹄，不一会儿，面前的盘子里就堆了很多骨头。
一看丽芳只吃了两块。
丽芳老公说：“你怎么不吃啊？”
丽芳说：“你吃吧。我平时的饮食比你要好一些。”
丽芳老公扒了一口饭，裹在嘴里含糊不清地说：“在别人家里吃得能有多好？没有自己家里自在。”
说着，给丽芳夹了一块放在碗里。
丽芳想说：“既然你都知道。为什么每次还说些气人的话？”
这样一说，又会吵架。还是算了吧。夹起那块猪蹄，慢慢吃了起来。
到底是年轻大了，胃口不如从前了。记得以前两个人都在工厂打工的时候，每次炖一整条猪腿，两个人都能一顿吃完。
现在，同样还是一只猪蹄炖出来，还剩了大概一半。丽芳吃得少了，他也不如以前能吃了。
吃完饭，丽芳去收拾东西，丽芳老公躺着休息了一会。
如果是以前，丽芳怕打扰他休息，不会现在去刷碗。
他肯定会腻腻 歪歪的拦着不让丽芳去收拾。
会两个人一起在床上躺一会儿，等他上班去了，丽芳再起来刷碗。
而且吃饭的时候，也不会像今天这样沉默，会讲很多家里的事情。儿子的事情，他上班的事情。
可今天，两个人居然谁也没有提起这些。
原来，吵架真的是可以把感情吵淡，或吵没的。
并非像钱小姐说的：我以为我们不管怎么吵都不会分开的。
到底，是有些不一样了。
丽芳在他面前说话不再像以前那样随心所欲了。想必他也是。
洗好碗，丽芳坐在床边刷了一会手机。他的闹钟就响了。
去上班之前，丽芳说：“晚上加班吗？我准备包饺子。每次过来都是炒菜，你都好久没吃过饺子了。”
丽芳老公说：“我和主管说一下，今晚不加班。”
丽芳说：“那好，下班早点回来，我们一起包。回来的时候在超市带一条擀面杖回来。”
丽芳老公答应了一声，就上班去了。
丽芳这么躺下，给妈妈打了一个电话。得知她恢复得很好，丽芳很高兴。又和哥哥聊了几句，就挂了电话。
正准备睡一会呢，钱小姐家的保姆管芬发了很多图片过来。
丽芳打开一看，是一间很大的办公室，还有几间小办公室和会议室。
大办公室里面有些座位上坐着人，都戴着口罩，看不清条相。有些在低头看电脑，有些人在打电话。
丽芳问：“你去哪里了？”
管芬说：“我过来公司给君君打印学习资料。”
丽芳明白了。现在孩子上课真的有太多需要打印的东西了，否则就只能手抄。有时候想想，如果有里有两个孩子上课的，每天专门一个人手抄都不一定能抄得过来。
幸好，李先生书房有一台打印机。
丽芳问：“家里没有打印机吗？”
管芬说：“没有。听说以前都是打印让司机送回去的，今天他出去了。钱小姐让我来打印一下。”
管芬说：“钱小姐的公司规模还挺大的呀。”
丽芳看了照片，和李家公司一层楼的地方差不多。只不过李家有两层。
丽芳问：“君君呢？”
管芬说：“送她外婆家呆一会。我打印完马上就回去了。”
丽芳说：“那你忙吧，我今天休息，午睡一会。”
午睡起来，丽芳就开始剁肉，切酸菜。
今天准备包酸菜猪肉馅的饺子。酸菜喜欢油大一点。
丽芳今天买的这个酸菜是用白菜心做的，口感爽脆，酸度适中，味道纯正。
还买了五花肉，加入葱姜剁出来后，把一半肉馅放进锅里炒出油，然后下入切碎的酸菜一起炒香。
和另外一半没有炒的生肉馅和在一起。加入生抽、盐、鸡精。这样调出来的馅又香又能抱团。
正在和面的时候，大崔打了语音过来了。丽芳接了起来。
大崔的语气听起来很生气，一接通就说：“阿芳，你说我还能在这家做吗？”
大崔呼呼地说：“前天不是中秋节嘛，我好说歹说，雇主的儿子让我休息了一天。”
丽芳说：“你休息怎么没去你舅舅家呢？”
大崔说：“一个大过节的，他们也没有让我去。这种时候我自己跑去干嘛呀？再说了，我去是带礼呢还是不带礼？带礼物吧，便宜的他们瞧不上，贵的我买不起。”
丽芳听得直笑。说：“你还怪精的。那你就在外面逛了一天？”
小崔说：“我上午等到她侄子一家去了，才从她家里出来。在外面玩到晚饭后，她侄子打电话问我什么时候回去？我就回去了。”
丽芳说：“哦，她侄子一家来陪她过节，你生什么气呀?”
大崔说：“我怎么不生气？平时吧。这阿姨的儿子在国外，我一个人又要干家务，还得24小时看着她。我过得也压抑呀。过节了，总算是休息一天，他们在家背着我做好吃的呢。”
丽芳哈哈大笑道：“是你自己要休息的，大过节的，人家做点好吃的应该的呀，也不是故意背着你呀。”
大崔生气地说：“我以为他们要走了，不放心阿姨一个人在家。所以就急匆匆的赶回去了。回去的时候，侄子一家三口人，再加上他妈妈，加上我照顾的这个阿姨。正热热闹闹吃午饭呢！”
“我回去后，就阿姨说了一句回来啦？没有一个人问我吃过晚饭没有！我回房间去了。一会儿，阿姨就来敲我的房门，让我出去收拾餐桌。”
“我今天上午打扫完卫生等她侄子一家来了才走，现在还让我收拾，你说我这算休息一天了吗？”
丽芳说：“如果今天不收拾，留到明天还是你打扫。你这么想心里就会舒服多了。”
大崔说：“行吧，就按你说的。我是保姆，干活我也认了。可他们做的太过份了！”
丽芳已经把面团和好了，边洗盆子砧板，边戴着耳朵和大崔聊着天。
大崔又说了：“桌上每个座位面前都有一堆大闸蟹的壳，用过的纸巾，碗里还剩着饭，乱糟糟的都放在桌上。我一看就来气。”
丽芳说：“这一点李总家里算比较好的。他们吃过的骨头会放在盘子里，纸巾用过的也叠好放着。”
大崔缓了缓口气说：“我舅舅他们那样讲究的人家占少数。可这一家也太不讲究了。哎，你别总打断我。我不是要说这。”
丽芳说：“好，你说吧。我听着。”
大崔说：“盘子里还有三只没吃完的大蟹闸。雇主阿姨的妹妹问她:姐，这蟹你明天还吃吧？”
雇主阿姨说：“好啊，明天热一热我再吃一只。”
于是，他们就打包带走了两只，她妹妹伸出涂着红指甲油的手，指着盘子里剩下的那只说：“大崔，这一只你明天热一热再给我姐姐吃。”
关于这个问题，丽芳只做了李家。但也听说过很多类似的事情。
丽芳实话实说：“那东西没多少肉。都是壳。要说味道鲜美我也不觉得啊。你表弟家前面也吃了。分给我们三个保姆一人一只。我吃着那蟹黄有点像咸蛋黄呀。壳太多了，费事。”
大崔着急地说：“我不是要吃他们的。平时他们也很少来看阿姨，都是我照顾着。几只蟹，做得太难看了。”
丽芳笑了一阵，止住笑之后说：“既然不是想吃他们的蟹，那你生什么气？不要管他们是带走还是留下。也别管他们做得多难看。那都和你没关系。”
大崔噎住了。忍了一会气愤地问丽芳：“你到底是哪一拨的呀？你也是保姆，怎么这么说话呢？”
丽芳问：“那我怎么说呀？说人家该留两只，你和阿姨明天一人一只？人家能听我的呀？人家不想给你留就算了呀。”
大崔说：“那怎么我明天才上班，今晚让我收拾餐桌吗？”
丽芳说：“这个你如果不想做，可以直接说你今天休假。”
大崔说：“我还是收拾了。真留一晚上都有味儿了。”
丽芳说：“咱们做这一行，有些时候就是这样的。我今天休息。早上从你表弟家出来之前，还给他们洗茶具，收拾茶几和地面了。有时候我们不做也看不过眼。”
大崔说：“谁说不是呢？有些话说不出口。有些事看着不做难受。”
丽芳见大崔的气消了些，便结束了聊天。
丽芳没有包饺子，坐下准备等老公下班回来一起包。
总是自己做好了他回来就吃，没有参与感，没有家庭气氛了。丽芳都不记得两人有多久没一起包饺子了。
饺子本是陕西人常吃的主食。记得以前在老家的时候，丽芳经常包饺子。
丽芳调好馅，和好面以后。一家三口上阵。
丽芳老公负责擀皮，丽芳负责包。儿子才几岁大的时候，负责把包好的饺子一个个整齐的摆在帘盖上。丽芳只教过他一次，他就学会了摆成一圈一圈的。
儿子再大一点的时候，除了摆饺子，还帮忙包起了饺子。
老公便故意装着擀不过来的样子说：“哎呀，你们两个慢点包，我一个人供不上皮啦。”急急的把擀面杖在面板上敲得哐当响。
儿子便哈哈大笑，加快了手上的动作说：“妈妈快点包，爸爸擀不赢，就输啦。”
丽芳也在一边笑，那指手像翻花一般快速捏着边。
丽芳想着想着，不知不觉嘴角就露出了笑容。
一晃，儿子都成大人了。再也不是那个咋咋呼呼帮忙摆饺子的小屁孩了。
到底时间都去哪儿啦？
门响了，老公回来了。
没有面板，丽芳把砧板拿过来，让老公在那上面擀皮。
又去把炒锅的锅盖拿过来，权当帘盖了。
还是和以前一样，老公擀皮，丽芳包。只是少了儿子帮忙摆。
包了一会儿，丽芳想给儿子打视频了。让他看看父母已经和好了，正在一起包饺子呢。免得儿子担心。
用沾满面粉的手拨通了视频。儿子很快就接了。
面对着儿子，老公的脸上露出了笑容。
儿子问起父母各自上班的情况，还仔细问了问父亲工厂的伙食？吃不吃得饱？上班累不累？加班辛苦不辛苦。
丽芳老公话也多了起来，边擀皮边和儿子聊着天。
两个人吃，而且没有冰箱存放，只能包今晚吃的量。所以不过半小时候，就已经包好了六十多只饺子。个个像大肚将军站在锅盖上、砧板上。
老公还在和儿子聊着，丽芳去煮饺子。
饺子快煮好的时候，丽芳老公拿着手机过来，对着锅里，让儿子看了看翻滚的饺子说：“等我们回去了给你包啊。”
儿子说：“好，那你们先吃饭吧。”
挂了电话，丽芳问：“你要不要喝点啤酒？现在下去买回来，饺子也正好出锅了。”
“好啊!”丽芳老公兴冲冲的下楼去了。不一会儿就提着两罐啤酒上来了。
对丽芳说：“今晚你也喝点，我们一人一瓶，就当补过中秋节了。”
今晚就吃饺子，没有别的菜。六十多个皮薄馅大的饺子，一咬开，猪肉的油香和酸菜溶为一体了。吃起来肥而不腻。而且五花肉和酸菜的结合，让饺子馅吃起来很有弹性。
一个饺子一口啤酒，解腻开胃。两个人把六十多个饺子全都吃完了。
吃过晚饭后，丽芳又把中午剩下的猪蹄煮开，对老公说：“我这次只休息一天，明天上午就得过去了。这猪蹄我刚才又煮开了一次，你明天中午回来吃吧。”
丽芳老公点了点头，说：“要不要出去走走？”
反正没事，离睡觉还早，两人便出去人少的地方走了走。
依然是无话可说。到晚上八点多，就回来了。
两人洗完澡睡觉前，丽芳从包里拿出了李先生给的口服液。
正准备喝的时候，丽芳老公凑过来看了看问：“这是什么？”
丽芳说：“最近总是心烦。动不动想发脾气。可能是更年前的症状。喝点这个看能不能改善。”
丽芳老公拿起喝完的空瓶看了看，眨巴了两下眼睛问：“你自己乱买药吃？去医院看一看，听听医生的建议。”
丽芳说：“老板买的，他懂的多。不会错的。”
丽芳老公把手里那支空瓶叭一声扔在墙角的垃圾桶里，看着丽芳问：“你们老板，连保姆的更年期都管？”
丽芳说：“这还用专门管吗？谁不知道四十五六岁的女人到年纪了？你不知道啊？”
丽芳说了不想吵架的，所以在说这些话的时候，自己觉得语气还是很柔和的。
丽芳老公听了后说：“老赵陪你练车，老板给你买药，你这工作做的挺不错的。”
丽芳没有再像以前那样生气。只是小声说：“老板信任我，和同事关系处理得好，你应该为我高兴才对呀。”
丽芳老公走到床前，坐在床沿上，不说话。
房间里吊扇呼呼的，吹得他的大裤衩子的一角不停摆动。
丽芳说：“在那里做事，肯定要上老板两口子都喜欢我。也要处理好同事关系呀。对了，上次我和你说的那个红莲，她来这边后先是进了工厂，现在也做保姆了。就在了我们不远的小区，好像最近和赵师傅联系挺多的。”
丽芳老公缓了缓脸色，低声说：“我感觉你老板周围没几个婚姻正常的。他自己离婚，以前那个吴姐没老公，老赵也单身。那个什么管家也单身。都扎堆啦？”
丽芳说：“你光说不正常的。我、小瑞，以前的玉芬、现在的玉娟，小刘，还有更多正常的你怎么不说呢？”
丽芳老公说：“我觉得你现在比以前在厂里的时候敏感了，还较真了。”他的语气也很平和。
丽芳觉得，他虽然是在指责自己，但和前面几次激动的语气相比，今天算是一种讨论的语气吧。
于是，丽芳也轻轻说了起来：“可能是吧。别人都以为做保姆是没有门槛的，没有文化找不到工作的人都能做的。可是像李总他们这样的家庭，想做好还是很有压力的。”
“首先打扫卫生就要仔细。你看他平时不管不问。可他专门挑那种犄角旮旯的细节。做饭也不能马虎，李总很多东西都不吃。他们家几个孩子也讲究。昨天他们家请客，我从前天就开始准备了。不是那么容易的。”
“再说为人方面，他们平时和保姆不多说话。但你做事还要做到他们心坎上。特别是像我这种直性子，一不小心就说多了，说错了。”
丽芳老公问：“有这么复杂吗？”
丽芳说：“复不复杂，你就看他们家这几年来了走了多少保姆就知道了。 ”
丽芳看了一眼老公，他眼底沉默着，不知道在思考还是在发呆。或者是单纯不想听这些吧。
于是，丽芳也不再说了。
没有人再说话。没有人再提起打赏的事，也没有再过问余额的事。
从窗口望出去，能看到星星点点的灯光和外面才升起来的月亮。
昨晚和前晚还像银盘一样的圆月，今晚已经不再那么圆了，缺了一小块。
两个人又默默并排在床沿上坐了一会。丽芳没有等到安慰或暖人心的话。
对于自己更年期前兆的各种难受，他也没有多问一句。不知道是真不懂，还是懒得问。
又坐了一阵，丽芳起身去上了个厕所。回床上躺下了。
丽芳老公又坐了几分钟，叹息着说：“唉，睡吧。”
说完关上灯。在床的外侧躺下了。
两个人都一言不发。这一晚，相安无事。
第二天一早，丽芳说：“你把钥匙带着吧。我一会走的时候把门带上。”
丽芳老公说：“好。你什么时候走？”
说着，一只脚已经踏出门外了。
丽芳到底没忍住，说：“你回来一下。”
丽芳老公又收回脚步，回到屋里问：“还有什么事？”
丽芳把自己的手机递过去，笑嘻嘻地说：“把我的手机给你看，你把你的也给我看一下。”
他没有接丽芳的手机，却把自己的递了过来。
丽芳打开随意翻看了一下，突然就觉得挺没意思的，又还给他了。
丽芳老公说：“放心吧。我现在除了必要的零花，都存起来了。等到了年底看看能存多少？再和你的放到一起。”
说完，又打开了手机银行，把显示着余额的屏幕伸到丽芳面前说：“你看，又发了一次工资。”
丽芳点了点头说：“猪蹄在电饭锅里，中午记得回来吃。”
丽芳老公说：“好，我知道了。你自己出去吃个肠粉，逛一下再回去。不是说只要来得及做午饭就行了吗？”
丽芳说：“快去上班吧。”
睡不着了。丽芳起来换好衣服，又把昨晚晾着的衣服收下来放进背包里。
出了租房，在清新的晨风里慢慢走着。
吃完早餐继续走了一会。明知道现在李家有很多事情等着自己回去做，可就是贪恋这难得的轻松一刻。
捱到九点，丽芳还是叫车回了别墅。
一楼静静的，玉娟抱着嘉嘉在客厅里慢慢走动着。
见到丽芳回来，玉娟眼神有些惊喜，但极力克制着说：“姐，你回来啦？”说着还在嘉嘉背上拍了拍。大概怕吵醒他了吧。
丽芳点了点头问：“他又想睡啦？”
玉娟嗯了一声。
丽芳问：“你昨晚回来的？”
玉娟说：“我昨晚忙到太晚了，没赶回来。今天一早回来的。”
丽芳问：“那今天谁给他们做的早餐啊？李太吗？”
玉娟说：“不是，老赵从外面打包回来的。听说昨天也是。”
丽芳笑道：“我说他们办法多吧？你还说想让人家知道我们的重要性。垚垚和莹莹肯定高兴坏了。他们最喜欢吃外面的早餐了。”
玉娟说：“我听吴老师说昨天的午饭，李总还从外面叫了大餐回来呢。”
丽芳说：“我早就想到了。”
丽芳四处看了看，餐桌还放着餐具，沙发上放着各种东西、李太用的毛毯、莹莹的小玩具、发绳、垚垚的书。
茶几上各种吃完没吃完的零食袋、茶杯和茶壶里的残茶。
客厅地板上有各种碎屑。
丽芳先回房间把背包放下。见自己昨天晾在院子里的衣服，已经收进来放在床上了。没有叠，裤子和衣服都随手放在被子上。
却不见内衣裤，丽芳打开窗户，朝院子里晾衣服的地方看了看，上面什么也没有。
见被子的一只角折了一点。掀开看了看，发现内衣裤藏在被子里面呢。
心想这是谁呀？
丽芳先去厨房把中午要用的菜拿出来。然后就开始收拾了起来。
到做午饭的时候，才算是把一楼大概收拾出来了。
其间，李太下楼了一趟，穿着一身简洁的居家服，素面朝天，看样子不准备出门。
丽芳说：“李太，谢谢你帮我收衣服。”
李太淡淡地说：“我只是从晾衣绳上取下来，是莹莹给你拿到房间去的。”
丽芳听了，忍不住笑了起来：“她还把我的小衣服藏在被子下面了呢。这是什么意思啊？”
李太不以为意地
说：“一会你问问她吧。我也不知道。她自己一个人进去你房间的。”
看到茶几上这么乱，丽芳问李太：“昨天一个人忙坏了吧？又要带嘉嘉，还要带莹莹。”
李太说：“还好。他们都很听话。垚垚吃完早饭就和吴老师上楼去学习了。莹莹一直跟着我和嘉嘉玩。就是趁我不注意，偷吃了好几次零食。”
丽芳哈哈笑了起来说：“总算是逮到机会了。”
李太笑了笑，抱过嘉嘉上楼去了。
玉娟又坐在婴儿床边的凳子上发起呆来。
玉娟从来不主动帮忙干家务，一直坚守着育婴师只带孩子的原则。
但她有一个优点：几乎不玩手机，而且白天也很少听到她的电话响。
哪怕是现在，李太把孩子抱走了。她也不拿手机出来，只是呆呆坐着，欣赏后院的风景。
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