比特犬（英文名：American Pit Bull Terrier），比特犬也称美国比特犬，比特斗牛犬。起源于19世纪。比特犬主要是由美系斯塔福犬（Staffordshire Bull Terrier ）和美国斗牛犬（American Bulldog）培育出来的。
比特犬的原文名字 American Pit Bull Terrier 的意思是“美国斗兽场牛头梗”，是作为斗犬的目的而繁殖培育出来的一种具有强大杀伤力的凶猛犬种。比特犬打斗时因为该犬在打斗时睾丸激素分泌速度较其他犬种快，高浓度的睾丸激素使它不怕疼痛，因而可以持久战斗。当激素水平下降后，它也就知道疼痛了。
比特犬原产于美国，起源于19世纪。个性顽强勇敢，是斯塔福和斗牛犬交配的后代。比特犬原文名字American Pit Bull Terrier的意思是“美国斗兽场牛头梗”，是作为斗犬的目的而繁殖培育出来的一种具有强大杀伤力的凶猛犬种。具有能够持续释放120分钟的耐力和每平方厘米80千克的咬合力，以及一副坚韧而没有疼痛感觉神经的皮肤再加上发达的肌肉群，联合构成坚固的防护装甲，用以抵抗咬击。
比特犬头部线条分明，混合着力量，优雅个性。颅骨巨大，平坦或略圆、深，两耳之间宽。眼睛中等大小，圆至杏仁状，分得很开，在颅骨上的位置较低。鼻子大而宽，鼻孔分得很开。下颚发达，宽而深。嘴唇匀称。绷紧。完整的、对称的雪白的牙齿，剪状咬合。背部强壮宽阔，肌肉发达、水平。尾巴是背线的自然延伸，逐渐变细。圆脚，与犬的大小呈比例，拱起，紧密。肉垫硬，粗糙，能够很好地减缓冲击力。
比特犬拥有优美的曲线，健康的体魄，顽强的意志，绝对聪明的头脑，对人无比依赖和信任。非常凶猛好斗，对其他动物有攻击性，对陌生人也不友好，必须由经验丰富的主人从小就开始严格训练。
比特犬需要有一个面积大的，有围栏圈着的院子，在那里它可以得到每天充足的运动。你院子的围栏需要结实到一般的狗爬不进来，这样可以避免它伤害到其他的狗，这是对你的比特同时也是对比特这一品种的最有利的保护措施。泥地面的狗舍在夏天会发烫，冬天会因结冰而变得光滑，不是很完美的狗舍的地面。木头也不是很好的狗舍的地面材料，它们会寄存疾病和寄生虫，还会刺穿狗的爪子。还有一些人用沙砾或木屑作为铺垫狗舍地面的材料，沙砾会是很好的材料，但它容易随着雨水流失，木屑在夏天会变得肮脏，而且如果吸潮，它们会结成块。狗舍的顶部一定要用铁网、木板或金属等其他防水物盖好，不然狗容易从顶部外逃。狗舍的材料最好不要用黑色的，否则会在夏天因为吸热过多导致狗中暑。要固定好狗舍里用于休息的桶状小窝，不要让狗脖子上的铁链有机会缠着它的脖子。必须保证室外的犬舍一年四季都有适当的阳光照射。这点在冬天尤为重要，在夏天，必须保证比特有荫凉可乘。每天检查一遍犬舍，随时调整不当之处。在喂饲的食料中，每天应有肉类350～400克，并加同量麦片等干素料。肉要先煮熟、切碎，与熟的素食拌匀后喂饲（适量加点水）。供给的食物一定要适量，喂少了吃不饱，长不好，会失去健康活泼的神态；喂多了，能量过剩，会发胖加重，从而影响健康和美观。同时每天要供给干净饮水1～次。
犬是畜生，再有灵性的犬也是畜生，因此，不但训练警犬学习逮捕本领时，助训员要穿好防护衣，平时养犬训犬时也必须随时注意自身的安全防护，不要被犬咬伤或衔伤。有的犬会因一时野性发作，攻击主人或咬伤邻居和行人，就是那些训练有素的健康犬，偶尔也会衔伤主人的手或腿等部位。不管什么原因被犬咬伤或衔伤达到出血程度时，除对伤口进行常规处理外，还应在24小时内立即到当地防疫站皮下注射狂犬病疫苗，防患于未然。千万不要掉以轻心。养犬场的饲养员应定期注射预防狂犬病的疫苗。养犬者家中的小孩，不要轻易接近犬或犬窝，以防犬的兽性管作而伤人。
