▲高先生夜间捕捉的蝉
近日，浙江“杭州小伙辞去保安捉蝉月入万余元”的话题在社交平台上引发热议。有网友质疑，捉蝉赚不了多少钱，只是从业人员宣传的一个噱头；有网友表示想看看能不能抓到那么多蝉，赚点外快。
据媒体报道，涉事者高先生近期刚刚辞去保安工作，专门抓蝉出售，“蝉季”过后将另谋出路。红星新闻记者在采访中发现，由于不同地区的供需关系，蝉的价格差异很大。
在浙江丽水、金华等地，蝉一直是当地夏季餐桌上的美味佳肴。最近，蝉已经卖完了，价格也疯涨。野生蝉的价格最高可达260元/只。加工后的蝉肉也要200-400元/只。目前，市场上的蝉因生长阶段不同，分为金蝉、白蝉、黑蝉三个品种。金蝉是还没脱壳就从地里爬出来的蝉。白蝉刚刚脱壳，黑蝉就是从白蝉身上长出来的。
▲高先生抓到的白蝉
不过，在电商平台工作的人员告诉红星新闻，蝉的价格根据不同品种、地区的供需情况而有所不同。为了金灿。一些电子零售商表示，由于食品需求过多，部分地点的价格可能会较高，但大多数地区，包括网上价格，都在正常范围内。
高先生的家乡浙江杭州，主要吃白蝉。辞职的高先生在接受红星新闻采访时表示，自己每年都会卖蝉，但此前这只是一种爱好，今年才正式开始“工作”。高先生说，他每天晚上7点30分上山，11点左右下山。他一天能抓到数百只蝉，但最近出现了蝉紧缺的情况。在杭州，白蝉的价格为2-3元/只，无壳金蝉则更便宜，价格在1-1.5元/只不等。按照每只猫100只金蝉计算，高先生以每只猫100-150元的价格出售。这与其他媒体报道的浙江丽水的情况不同。
▲商家出售的金蝉
据媒体报道，浙江丽水菜市场上可以买到野生蝉，每只猫260元。如果一晚上能抓到5只猫，不到10天就可以赚到1万元。加工好的纯肉******在菜市场上可以卖到每只猫400元左右，而丽水的猪肉每只猫只有12元左右。一些当地居民在社交平台上分享说，近年来蝉价上涨，主要是因为饲养蝉的人数减少了很多。目前，市场上出售的蝉大多需要在野外人工捕捉采集，因此价格越来越高。
杭州当地一家面店老板陈先生告诉红星新闻，他的面店主要卖“蝉拌川”，即把面条和炸蝉混合在一起，每天最多能卖出几千只蝉，至少有四五百件，大概卖了四十碗。不过，杭州市并未出现蝉供应不能满足消费者需求的情况。蝉作为时令美食，夏季食用量较高。
值得注意的是，虽然蝉含有较高的蛋白质营养，油炸后酥脆可口，是不可多得的夏日美食，但食用它的风险也应考虑到。7月20日，杭州市卫健委发文称，过敏体质、肾病、痛风、肝病患者不宜吃蝉，普通人每天吃蝉不宜超过5-8只。食用过多可能会导致身体不适。并且知道蝉会携带寄生虫等致病物质，所以清洗时最好去掉头、脚和翅膀，烹饪时一定要准备充分、彻底煮熟。
