今天给大家介绍一种，南方农村的“神秘果”，人们称它为“变味果”。这种果树是多年生的常绿灌木，它的树木的高度可达3到4.5米左右，枝干和茎都是灰褐色的，而且在枝干上还有不规则的网线状灰白色条纹。枝条数量也是比较多的。如果温度合适的话，全年都可以发出一些新梢，这些新梢呈浅红色。
而它的叶子是互生的，形状多为琵琶形，或者是倒卵形，叶子的正面是青绿色的，而叶子的背面则是草绿色的，它的质地为革质，叶柄比较短，叶脉为羽状。看起来十分的漂亮。
神秘果开的白色小花，簇生于枝条叶腋间，花朵有淡淡的椰奶味，闻起来让人的心情十分的舒适，柱头高于雄蕊，而且果实为单果着生，形状为椭圆形，当果子成熟的时候，颜色为鲜红色的，表面比较光滑，果肉为白色的，它每年有3次盛花期，分别在2至3月、5到6月和7至8月，而它的结果期也有3次，分别是在4-5月、7-8月、9-11月。
因为这种果树对生长环境以及湿度和温度要求比较高，所以在我国北方地区基本上看不到他们的身影，这种果树最早是生长在刚果等地区的，直到1964年被引入我国，因为它具有相对优良的特性，所以它在我国南方地区发展还是比较良好的。
神秘果全年都会开花结果，所以在很多地方，人们会把它当成盆栽放到家里边观赏。神秘果不仅可以用来观赏，它所结出来的果实也是很有价值的。那果实不但香甜可口，而且当你们吃完这个果实之后，再吃其它的酸性食物，比如说柠檬酸豆等等，都可以把这个酸味转换成甜味，这一点非常的神奇。
正是因为这种海南神秘果具有的这样一种特性，所以在一些工业上面，就会把它里边能发挥甜味的神秘果素给提取出来。用于其他食品加工，这样的话能改善食品的味道，所以它的用途是十分广泛的，除了这一点之外，神秘果还有一定的药用价值。
