文/图南通海大殷磊、海大集团华东大区夏华
一、背景（鲫鱼成为“战斗鲫”的原因）
1.2019年鱼价下跌（见图1）
2019年年初鲫鱼价格下跌严重，19年底鲫鱼价格总体不错，很多客户担心年后价格下跌，年底大部分客户选择卖鱼。
图1
2.成鱼发病
2019年江苏7成以上鱼塘发生鳃出血，部分地区的发病高达100%，鳃出血发病期间卖鱼，大部分客户损失较大，2020年部分客户转养其他品种。2020年鳃出血从4月份开始，还没有停止，部分塘口已经清塘。梅雨季节又有部分鱼塘爆发性损鱼。
3.苗种较少
19年苗种孢子虫，鳃出血发病率较高，导致苗种塘口严重减产，2020年2-4月份再次出现了养殖以来罕见的爆发性的死亡，再次导致了鲫鱼鱼种减少，部分客户补种一次甚至多次，最终还有部分客户补不到鲫鱼鱼种，今年鲫鱼种部分地区突破了10元以上甚至到达13元/斤以上，也属于历史罕见。
综合几种原因，大家看到了鲫鱼价格创同期历史新高，8两鲫鱼达到了13元/斤（图1），鲫鱼成了大家关注的重点，主要还是因为物以稀为贵。（补充：上周，江苏地区鲫鱼塘头价最高已冲破15元/斤。）
二、鳃出血到底为何让养殖户谈虎色变？
1.病原及症状
鳃出血：鲤疱疹病毒Ⅱ型（CyHV—2），发病水温从15-30℃，水温超过30℃，5天左右即可自愈，发病鱼在鱼塘四周无力游动，体色发黑（俗称黑头），发病个体不集群，捞起来之后鳃部充血，在地上跳跃鳃部出血不止（这也是鳃出血名字的来源），近两年鳃部出血症状有时候并不明显，现阶段观察鱼鳔出血点进行鉴别，鳃出血发病一般影响100g以上的鲫鱼，往年鱼种发病少见，但从19年开始超过50g的鱼种发病比较严重。
2.鳃出血发病的影响因素
近几年对市场进行走访，我们梳理总结了鲫鱼鳃出血的死亡量与水温、溶氧、天气以及投喂的关系：
2.1.鳃出血发病与温度的关系（4-7月）
发病起始温度（水温15℃左右）；发病高峰期（水温24℃~28℃之间）；发病结束期（水温在30℃以上持续5天左右）。
图2
2.2.鳃出血与溶氧的关系（4-7月）
连续3天溶氧低于2.5mg/L（图3），鳃出血的死鱼发病就会明显增加。
图3
2.3.鳃出血与天气的关系（4-7月）
从图4中，我们可以看到死亡量增加都是在阴天/阴雨天之后，因此阴雨天需要提前注意预防鱼体应激。
图4
2.4.鳃出血与投喂量的关系（4-7月很多客户认为控料能够降低死亡率）
图5中从发病初期到发病高峰期，中间进行了控料甚至停料，发病初期控料和停料之后与鲫鱼死亡量没有直接的联系，在发病高峰期，停料1-3天，鲫鱼损鱼有可能会减少，但长时间停料鲫鱼损鱼量会增加，与停料之后鱼体的体质弱有很大的关系。
图5
2.5.鳃出血与水温，溶氧，天气、投喂等综合因素的关系（4-7月）
前面四个维度分别分析了温度，溶氧，天气以及投喂对鳃出血发病的影响，这四者结合在一起是如何相互影响的？通过图6我们发现，每次阴雨天之后，溶氧下降，水温也会跟着下降，接下来就会有一波死亡增加的过程（图6橙色圈），在水温23-26℃之间，溶氧连续3天以上低于2.5mg/L，损鱼量就将可能大规模的爆发，因此需要将鱼塘最低溶氧保持到3mg/L以上。在图6中，我们也可以发现在水温30度以上，即使是连续几天下雨，溶氧降低，也未发生损鱼。
图6
2.6.鳃出血与水温，溶氧，天气、投喂等综合因素的验证（8-9月）
我们分析了4-7月份的鳃出血的影响因素，下半年水温开始下降了，是不是也适用这种规则呢？从图7中可以发现，下半年在阴雨天，水温在连续下降到30℃以下，鳃出血就开始卷土重来，随着下半年水温越来越低，遇到阴雨天和溶氧连续低于2.5mg/L以下，鳃出血同样会大规模的爆发，而且鳃出血会持续发病，下半年发生鳃出血，如果短期内不能控制，建议考虑卖鱼，减免更大的损失。
图7
三、鳃出血预防和治疗
1.鳃出血的预防
A.清塘
每年的鱼塘清塘很重要，考虑用生石灰（150-200斤/亩），漂******（20-30斤/亩）等进行泡塘处理。
B.鱼种
鱼种一定要严把关，有条件的最好自己进行苗种的培育，尽量选择好的品种进行培育。
C.水源
考虑到水源传播的问题，现在大部分客户在年初一次性将水加满，中途不加水，防止中途加水带来病原，和对鱼体产生应激。
D.越冬管理
苗种越冬之后，也需要进行越冬期的投喂，20年初我们发现，越冬一直投喂饲料的客户，开春之后的鱼塘发病率明显低于不投喂饲料的塘口。体质差的鱼，更容易感染病毒，细菌等疾病，越冬期投喂饲料能够保持鱼体不掉膘或者少掉膘，增强鱼体免疫力。
E.塘口管理
有多个塘口的客户，需要注意网具等常用工具不要交叉使用，实现一塘一具。塘口硬件设施（增氧机等）要齐全。
F.预防用药
平时多调水，有机质多的塘口也容易发生虫害，用杀虫药等容易对鱼体产生应激，降低化学性肥料的使用，多补菌可以抑制有害菌的生长，降低消毒剂的使用频率。
经常使用增强免疫力的产品，如保肝护胆健肠的产品。
2.鱼塘发生鳃出血的建议处理办法（切记不能乱用药）
鳃出血发生10来年，养户采用了各种办法，用二氧化氯，碘制剂，苯扎溴铵，戊二醛等等消毒，用氟苯尼考，恩诺沙星等等抗生素内服，都未见好转，而且大部分客户在用药之后损鱼越来越严重，在此再次提醒各位养户朋友们目前没有药能够根治鳃出血，不能盲目用药。
2020年我们发现很多鱼塘鳃出血之后，并发了其他的一些疾病，如喉孢子，车轮虫，指环虫，锚头蚤，斜管虫等虫病，也有鱼塘出现出血病，大红鳃等细菌性疾病混合感染，导致发病死亡率增加，很多客户束手无策，用杀虫药，消******下去，可能导致鳃出血大规模爆发，不用有可能因为细菌性疾病导致出血病的爆发。该如何处理呢？
图8
水产的三环理论（图8），当病原无法有效去除，我们需要从另外两环入手，增强鱼体体质，稳定水环境。
2.1.增强鱼体体质（提高鱼体自身免疫力是抵抗鳃出血关键一步）
A.定期内服益生菌和保肝产品提高免疫力
定期每月2次，每次5-7天，每天投喂一餐，内服乳酸菌、多维等保肝护胆产品。
B.坚持使用功能料
每天最后一餐投喂功能料，让鱼体肝脏保持健康红润，增强鱼体免疫力（图9）。
C.投喂管理做到日均衡与次均衡
在保持日投饵率的情况下，降低次投饵率，即增加投喂餐数，降低每天最高一餐的投饵率，鳃出血发病高峰期可适度停料，不建议长期停料。
图9
2.2.稳定水环境
A.水体中定期补充益生菌(少量多次），抑制有害菌
定期使用复合益生菌补菌，建议每次在鱼塘的下风口使用，每次泼洒塘口四分之一至三分之一的面积，每3-5天补一次，降低水体中的有机质，补充水中有益菌，能降低虫病，有效抑制有害菌的生长，降低细菌性疾病的发病率。
B.定期补肥（少量多次）
不建议使用化学性肥料，建议每次在鱼塘的下风口使用，每次泼洒塘口四分之一至三分之一的面积，每3-5天补一次。
C.多开增氧机
建议梅雨期间，保持鱼塘三分之一以上的增氧机全天开启，夜晚增氧机全部开启，溶氧要保持在3mg/L以上，必要时可以使用粒粒氧，增氧粉进行增氧。
D.勤改底
定期使用改底产品进行改底，改善池塘底部呼吸状态。
E.防应激
在阴雨天之前进行泼洒有机酸 Vc等抗应激产品，降低鱼体应激。
四、总结
鳃出血爆发在鲫鱼养殖中已成常态现象，我们不应该将鲫鱼看成是常规养殖品种，养殖户朋友们需要将鲫鱼当成特种鱼进行养殖，提高鱼塘自身硬件设施，提高鱼塘管理，注意多保健，多调水，少用刺激性药物，此外，发病期间不能病急乱投医，一切要以稳为主！
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