矿物质是饲料中的重要组成部分，适用于种鸽和赛鸽的饲料中。矿物质也被称为粗灰分，包括砂粒、石子、盐土和微量元素等。虽然鸽子对矿物质的需求量极少，但它们是绝不能缺少的。微量元素是矿物质的一种，包括铁、锰、钻、碘、锌、硒等。这些元素对鸽子的健康和发育至关重要，即使在其他物质充足的情况下，缺乏微量元素也会影响鸽子的健康和正常生长。
钙和磷是构成鸽子骨骼的主要成分，缺乏时鸽子会患上软骨病。此外，钙和磷还是形成蛋壳、羽毛和肌肉的重要成分。钠和钾是维持血液酸碱度和渗透压的主要元素。缺乏钠会影响鸽子的生长和神经系统，缺乏钾会导致蛋壳变薄、蛋内容物减少和蛋的孵化率下降。
食盐还有增进食欲和帮助消化的作用。铁、铜、钴和锰是构成鸽子血液的重要元素。这些元素虽然含量微小，但对鸽子的健康和发育非常重要。缺乏铁会导致贫血和羽毛脱落，缺乏铜会影响色素和骨骼的发育，缺乏锰会导致骨骼和关节畸形。
碘、硒和锌是维持鸽子健康和繁殖的重要元素。缺乏碘会导致甲状腺肿大和孵化率下降，缺乏硒会影响繁殖和免疫系统，缺乏锌会影响羽毛和骨骼的发育。
锰、碘、硒、锌和氯化物在鸽体中都有不同的作用，其来源也各不相同。锰和铁是构成骨骼和肌腱的重要元素，缺乏时会导致鸽子骨骼和关节畸形。碘和锌是维持鸽子健康和繁殖的重要元素，缺乏时会影响繁殖和免疫系统。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的构成成分，缺乏时会影响鸽子的繁殖和免疫系统。锌是构成羽毛和骨骼的重要元素，缺乏时会影响羽毛和骨骼的发育。氯化物是维持鸽子体内渗透压平衡的主要盐分，缺乏时会影响鸽子的生长和神经系统。
缺乏钙、磷、钠、钾、氯、镁等矿物质会导致鸽子患上软骨病、贫血、神经异常等疾病，影响生长和繁殖。因此，矿物质在鸽饲料中的作用非常重要，必须合理搭配和补充。
