月饼就是情怀，就是平时送我我也不吃，到了中秋没有就不行的东西！
中秋期间的月饼贵的要死哎！钱包受罪不如自己动手咯！方法同时适用与人吃的，其实狗子吃的我吃了就很好！因为不那么甜刚刚合适~
我做的是山芋鸡肉馅儿的，鸡肉跺的碎比较好成型！
重点介绍一下月饼皮的做法，这个是灵魂！包什么谁看啊（别是五仁儿就行），主要看皮子好不好。哈哈哈哈……
我是50g一个，下面的量是可以做到6个月饼的。
转化糖浆60g（应该要用100g左右，我放的少毕竟狗狗吃甜也不太好）
小苏打4g，做苋水；
食用油30g；
中筋面粉90g；
把苋水糖浆和植物油混合均匀以后，筛入90g面粉搓搓揉揉搓搓揉揉；然后不粘手为止！
用保鲜膜包裹起来，静置1个小时左右！
此时，可以调馅儿！
我太激动，没拍。说给你们听吧就，反正我口才好的要命。哈哈哈哈哈哈……
鸡胸肉50g，剁碎。蒸熟备用；
山芋去皮蒸熟；
搅啊搅啊搅啊搅，就可以了；
醒好的面皮，分成等分；一份保证在15g左右，馅儿也一样一份保持在35g左右（我的磨具是50g的，按照这个比例来就对了。）
磨具里撒点面粉，按出来就可以啦！
哈哈哈，还蛮可爱的吧。小熊熊排队准备进烤箱！
预热以后200°烤5分钟。抓出来刷蛋液！（防止裂开，好看）
蛋液别刷太多，把花纹盖住就不好看了！
喏，刷多了。。。。。。花纹儿没了……但是味道还是真的不错的！！！
不甜不腻，外酥里脆适合爱美的长腿MM--比如我吃。
哎，不对，我是做给狗狗吃的。哈哈哈……
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