2022年威海荣成种植苹果新品种，威海市苹果矮砧轻减集约化栽培技术意见

威海市苹果矮砧轻减集约化栽培技术意见（一）

苹果矮砧轻减集约化栽培制度采用良砧、良种与良法配套，具有早果丰产、优质高效、轻减省力、规模化经营、标准化生产、机械化作业、专业化分工及对环境友好等突出优点，是世界苹果生产先进国家普遍应用的一种省力高效栽培模式，是我市苹果产业的发展方向和主推模式。该模式区别传统栽培模式的主要特点有：矮砧大苗、宽行密株、设立支架、行间生草、树盘起垄、肥水一体、机械作业、高光效修剪、绿色病虫防控、节本省力等。

为贯彻落实市政府《关于加快推动现代果业发展的意见》（威政办发〔2013〕57号），更好地运用集成配套技术推进苹果栽培制度改革，制定本技术意见。

一、品种与砧木

（一）主推品种

主推品种要求：品质好、早果丰产、大小适中、性状优异、消费者喜爱、多样化、抗病虫能力强、耐贮运等。威海是国内外公认的优势苹果产区，现阶段的主栽品种应以优系红富士等晚熟品种为主，适量发展中、早熟品种，逐步增加非富士苹果的栽培比重。要稳定小国光、金帅等传统苹果品种的栽培面积，积极引进并筛选适合我市立地条件的新优品种，特别是积极试栽维纳斯黄金等黄绿色优良品种和特色苹果品种，逐步扩大栽植规模，不断丰富苹果品种构成，满足消费者多样化需求。

中早熟苹果品种重点推广嘎啦优系、红将军、美八、藤木一号、珊夏等；晚熟品种重点推广烟富三、烟富八等烟富系列、新2001富士、乔纳金、王林等，加快推进宫美富士、维纳斯黄金等新品种的试栽推广。稳定并适量扩大特色老苹果品种的种植面积，如小国光、金帅优系、红玉、陆奥、元帅优系等；适度栽植红肉苹果、黄肉苹果、超大果苹果（红世界一或Stark Jumbo）、高酸苹果、大果海棠等特色苹果（海棠）品种，满足部分消费群体的需求。

苹果品种的引进、筛选与推广栽植是一个动态的过程，应关注果树管理部门新推荐的品种。

（二）主推砧木

根据我市生态、资源、技术等条件，重点推广M9T337、PAJAM系等矮化砧和M7、MM106、SH6等半矮化砧，加快JM7、CG41、CG935和CG11等新砧木的引进及试验应用，逐步减少M26等中间砧木的应用规模。

M9T337优系、PAJAM系、JM7等自根砧宜在肥水条件较好的区域应用，M7、MM106等作为自根砧可在中等土壤肥水条件的区域利用；M26、SH6等作为中间砧在土壤肥水条件偏低的区域适量发展。冬季极端低温在-18℃至-20℃以下的地方，应选择栽植抗寒性较强的矮化砧木，如B9、GM256等。

上述提到的矮化砧木与富士系、嘎啦系、元帅系等主栽品种嫁接亲和性良好，可选择应用。要积极筛选并使用良好的砧穗新组合。新红星等短枝型品种不宜选用JM7、PAJAM系、T337等M9系矮化砧木作自根砧。

二、园址选择与园区规划

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(一)园地选择

建园前，应对所选园片地址进行风险性分析，主要指土壤类型、土壤质地、土层厚度、土壤障碍层高低、侵蚀危害、地下水位和水质、可利用水资源、前茬作物、线虫、风力与主风向、积温、交通以及临近地片影响等。园地周边应无污染源，灌溉用水、土壤及大气环境等条件至少应达到国家无公害果品生产的基本条件要求。前茬作物是苹果、梨、山楂、木瓜、桃、樱桃等果树，须轮作换茬2年以上（如生草或种植其它农作物），并结合改良土壤后才能栽植建园。

整理后的丘陵坡地活土层要求至少要达到60厘米，其它要达到80厘米或以上,有机质含量在0.8%以上，其中定植沟内有机质含量要达到1.5%以上。平原地区的地下水位要在1.5米以下。

（二）规划设计

大中型果园，要按照水、电、路、防风林等相配套原则，统筹做好园地整体规划。园区四周应建有绿篱隔离带，隔离带内侧修建一条环绕园区四周能供机械通行或掉头的作业通道，其中栽植果树区占园地总面积在90%左右，作业道路、排灌系统占园地总面积3～4%，防风林占园地总面积3～5%，办公室、机房、仓库和分级包装场等占园地总面积1.5%左右。

1、小区设计

根据自然地势条件和中小型机械对田间操作要求等，科学设计种植小区，其中道路、沟渠河流等水体、山岭或林带等也可设为小区自然边界。一般平地80～120亩、丘陵地30～60亩为一个种植小区。各种植小区应与园区道路、排灌沟渠等进行一体化的规划设计和建设。

果园道路一般由干路、支路和小路组成，园内道路应尽可能地少占地且方便机械作业。干路贯穿果园内外，与外界公路干线相连，以两车道宽度为宜；支路为生产道路，连接干路和各生产小区，一般以4-5米为宜；小路为各小区内的田间作业道路，一般宽3米左右。低于土壤水平面的支路和小路，在雨季时兼具排水作用。

2、防风林栽植

栽植在果园迎风面，要求行向与主风向垂直，乔木和灌木合理搭配，树墙高度达4.0米或以上；建起由8-10行以上树组成的具备成行、成网、成带、成片的防风林效果会更好。果园周边的防风林带内应设置树篱和灌木丛等水土保护涵养带，既防风，也可为有益动物提供栖息和繁殖场所。树种应选择适应当地气候条件、生长快、易成活且与苹果没有共生病虫害的树木或灌木，如松树、桦树、柞树、构树、水杉、白腊、女贞等，或者混栽冬青、花椒、毛樱桃、文冠果、皂角树、耐寒竹类（如早园竹、青竹）等树种（品种），但根蘖萌发较强的树种（如竹和构树等）应注意利用自然地势限根栽植或人工限根栽植。不能选择桧柏等柏科类植物作为防风林，不宜选栽榆树、刺槐、泡桐和杨树等为防风林。

3、授粉树配置

授粉品种与主栽品种按1：6～8比例配置，与主栽品种花期基本一致，三倍体果树不能选为授粉树。提倡选栽红丰等海棠品种作为专用授粉树，按1：15～20的比例均匀配置，或者栽种在地头及道路两旁，也可按一定间距把海棠高接在主栽品种树体的中上部。

4、栽植密度

根据果园立地条件、砧木类型、矮化性状、砧穗组合和机械作业要求等，综合确定适宜的株行距。基本要求为：宽行密株，行距一般应大于3.2米，确保进入盛果期后行间能留有1.5-2.0米空间供机械无障碍通行作业。

采用矮化自根砧或中间砧苗木建园，株行距一般为0.8～1.5×3.2～4.0米。若选用M9T337、JM7等以及矮化程度与M9相当的矮化自根砧苗木建园的，株行距一般为0.8～1.2×3.0～3.5米，嘎啦等弱势品种可采用0.8～1×3.0～3.2米，而富士等强势品种可采用1.2×3.5米；采用M7、MM106自根砧苗木及M26、SH6系等中间砧苗木建园的，株行距一般为1.2～1.5×3.5～4.0米。提倡栽植矮化自根砧苗木，逐步减少矮化中间砧苗木的栽植数量。

对因受地域等（如无水浇条件、贫瘠陡坡山地等）条件限制，极少数不具备成片栽植矮化砧的苹果园，采用乔化砧模式栽植的，也应采用宽行窄株等现代轻减集约化栽培理念，加大行距与株距的比值，如采用2×5米等株行距，树形可采用松塔形、纺锤形等。

三、苗木质量

苗木质量应符合国家或地方的相关标准，推广应用无病毒（脱毒）苹果苗木（品种与砧木均无病毒），逐步减少直至彻底停止普通苗木的繁育数量与栽培规模，从根本上解决苹果病毒病通过苗木传播问题。提倡提前一年预定苗木，苗木繁育单位“以销定产、订单育苗”。

（一）矮化自根砧苗木

总体要求：砧木、品种纯正，嫁接部位愈合牢固良好；自根砧苗矮砧部分的总长度35～40厘米，其中根茎至嫁接口长度15厘米左右；苗木健壮、直立且有侧枝分布；根系完整，侧根或须根较多；主要根系及主干无明显机械损伤，无检疫对象也无苹果根绵蚜、根癌病等重要病虫害；枝干光滑，成熟度好，树皮新鲜、失水少且无皱皮。

1、特级苗

品种龄两年生。砧木根茎处直径≥2.0厘米，嫁接口上部10厘米处品种直径≥1.5厘米；高度180厘米以上，中干（也叫主干，下同）70厘米以上具有角度开张、分布均匀、粗度适宜、长度大于30厘米的侧枝8条以上；根部有25厘米以上的骨干根10条以上。

2、一级苗

品种龄两年生或一年生。砧木根茎部位直径≥1.5厘米，嫁接口上部10厘米处品种直径≥1.2厘米；高度150厘米以上，中干70厘米以上具有分布均匀和长度大于25厘米的侧枝5条以上；根部有20厘米左右的骨干根8条以上。

3、二级苗

砧木根茎处直径≥1.2厘米，嫁接口上部10厘米处品种直径≥1.0厘米；高度120厘米以上，中干70厘米以上具3-5条以上侧枝；根部有15-20厘米左右的骨干根4-6条以上。

(二)矮化中间砧苗木

总体要求：砧木、品种纯正，嫁接部位愈合良好；基砧（指海棠、平邑甜茶等）从根茎部位到第一个嫁接口的长度约10～15厘米，中间砧段长25～35厘米；苗木健壮直立；无过粗主根（幼苗期进行过断根处理）、侧根数量较多且较完整；主要根系无明显机械损伤；无检疫对象，也无重要病虫害（如苹果根绵蚜、根癌病等）；枝干光滑，成熟度好，树皮新鲜、失水少且无皱皮。

1、特级苗

中间砧段中部直径≥2.0厘米，品种嫁接口上部10厘米处品种直径≥1.5厘米；高度180厘米以上；根部20厘米以上的侧根不少于10条。

2、一级苗

中间砧段中部直径≥1.5厘米，嫁接口上部10厘米处品种直径≥1.2厘米；高度150厘米以上；根部20厘米以上的侧根不少于8条。

3二级苗

中间砧中部直径≥1.2厘米左右，嫁接口上部10厘米处品种直径≥0.9厘米；高度120厘米以上；根部20厘米以上的侧根不少于6条。

四、果园建立

（一）栽前准备

1、土壤分析与酸土改良

依据土壤化验分析结果，来调整土壤的pH值和有机质含量。适宜栽植苹果的土壤pH值为6.0～6.5，土壤有机质含量在1.5%以上。

土壤pH值不在适宜范围的，须改良土壤。根据土壤酸化程度，施用生石灰粉、白云石粉、牡蛎壳粉、硅钙镁肥、钙镁磷肥等改良剂，将表土pH调到6.5左右，20～40厘米土层pH调到6.0～6.5。

石灰施用数量取决于土壤潜性酸、有机质含量、盐基饱和度、土壤质地等土壤性质，以及施用方法等。石灰细度很重要，应采用60～100目的网过筛为好。具体施用量需经专业人员经计算分析确定，表1石灰需要量估算表仅供参考。

表1 石灰需要量估算表[按生石灰（CaO）计算] 单位：kg/亩

施用的最佳方法是撒施。选择无风天气，将石灰混合部分泥土后均匀撒施地表，然后翻（旋）耕入土。提倡机械撒施与旋耕同步一体进行。用石灰改良酸化土壤时，注意不要和化肥混施，但可与部分碱性肥料 (如草木灰、钙镁磷肥等)配合使用。施用生石灰改良土壤时，应补充镁肥，以免因钙的大量增加造成土壤缺镁。

2、土地整理和供排水管网建设

根据园区整体规划进行土地整理，全园深翻，丘陵梯田要实施“梯改坡”，变小块地为大块地。提倡提前一年或以上时间完成土地整理，最迟在栽植年春节前完成。

土地深翻和平整完成后，立即进行地下供、排水管网（渠）建设，确保旱能浇、涝能排。

（1）排水系统。要求雨后不见“明水”、地下水位保持在1-1.3米以下。地下水位偏高的涝洼园地和有条件的园区应建设以下高效排水系统。

高效排水系统由行间集水沟（多为明渠）、支沟（多为暗渠）和干沟（明渠与暗渠均可）三部分组成，有比降要求。

支沟暗渠的主管道是由管壁上布满许多空洞的排水硬塑料管联通组成，管径有70、90、110和120毫米不等，其埋设深度与间距宜根据土壤质地、降水量等因素综合调整，一般深度1.1-1.5米、间距7-30米、比降要求为0.3-0.6%。沙质土可深埋、间距大，粘重土壤可稍浅、间距小。带孔硬塑料管的外面依次放置卵石层(10～50毫米)、细碎石层(2～10毫米)、粗砂层(0.5～2毫米)，各层参考厚度为300毫米、100毫米、100毫米，最外面为土层。

山坡地果园建设排水系统应因势就势，干沟（主管道）修建在地块中部或两侧，与等高线大致垂直，暗渠按比降要求与干沟连通，平面分布图形呈“鱼刺”状。积水通过集水沟流到暗渠或干沟，并迅速汇入干沟内，排出园外。

（2）滴灌、微喷灌系统。滴灌和微喷灌系统需由专业队伍来设计施工。有条件的园片，应单独建造流量较大的地下供水管网，用于极端干旱气象条件下的大水灌溉。

3、防晚霜装置

高空喷雾防晚霜装置可与滴微喷系统一体化设计和施工，能够有效防止春季晚霜冻害，局部增加空气湿度和降低炙热温度。

4、基肥施用与起垄

地下管网建成后耙平全园，依据规划在园地内确定好定植带位置，在定植带内施入充足的腐熟有机肥，与土壤混合拌匀后沿行向培土起垄。

（1）全园深翻或开挖定植带：有条件的果园结合土地整理，在苗木定植前深翻园地，活土层宜达到80厘米至1米。没条件的果园，要顺行开挖定植带，定植带的深度和宽度均在1米左右。开挖定植带时，将园地表土和底土分开堆放，回填时先填中表土、后填底土、最后填上表土。

（2）基肥施用。定植带内亩施腐熟有机肥量一般在5000公斤以上，用机器与土壤搅拌均匀，深度至离地面40—60厘米，避免未腐熟有机肥接触到新栽果树根系，烧根。此次施肥地点位于果树根系分布带下方，为永久性基肥，务必一次性施足。以后沿树冠投影线外缘开沟施用有机肥，逐年依次向外，改良土壤和培肥地力。

秸秆资源丰富的果园，建议在定植带内铺垫秸秆，步骤如下：一是在最底部填入15-20cm左右的秸秆、杂草、落叶等植料，分层撒布适量发酵菌种和尿素（鸡粪、猪粪也可），后填土覆盖压实；二是按1：3比例把充分腐熟有机肥与土壤混合后填充至沟深约40-45cm处，然后覆土填满定植带；三是立即用大水渗坑沉实沟内土壤，并使底部秸秆得到完全湿润，在提高土壤底墒的同时启动发酵活动；四是把定植带因浇水下沉的部分用土壤完全覆平。为保证秸秆充分腐烂，防止定植后因秸秆继续腐烂引发土层下沉，拉断了毛细根或者根系与土壤分离，此项工作最迟应于定植期前二个月完成。

（3）起垄：提倡起垄栽植。起垄高度约10～30厘米，上畦口宽度约1.0～1.5米，摊平畦面，苹果苗栽植于畦中间。为方便浇水，垄上可随机设置拦水埂。

5、苗木处理

落叶后至封冻前起苗的，宜贮藏在冷风气调库等适合苗木贮藏的地点。在贮藏设施不足的情况下，不宜过早把苗木从苗圃地内起出贮藏在假植沟等地点，提倡春季现起现栽。

苗木栽前要审核登记砧木、品种等，并做好标识设置工作。对苗木进行再分级，剔除不合格、有病虫害及受伤过多的苗木；适当修剪苗木根系，剪去受伤根、干桩和接口处绑缚的塑料条，剪平折断的伤口。

栽前一般应把苗木根系放入到流动清水中浸泡24～48小时后才能栽种。选择高度、粗度和根系大体一致的苗木分区集中栽植，以利于园貌整齐。提倡栽前消毒处理根系，也可浸蘸促进根系愈合和萌生新根的生长激素，如生根粉等。

（二）定植技术

栽植时间可分秋栽与春栽，我市一般春季栽植。春栽在春季土壤解冻后至萌芽前进行，时间在2月下旬至4月上旬，在墒情适中等情况下栽植越早树势越好。秋栽自落叶后至封冻前（10月下旬至11月中旬）进行，时间在10月下旬至11月中旬，栽后应在基部适当培土。土壤墒情好、防护措施到位且风力较小的区域可秋栽，秋栽苗木的生长势一般好于春栽。

在垄畦中间挖沟或挖穴定植，苗木栽植深度与根茎一致或略深3厘米左右，需注意覆土部位不能超过苗木最下部的嫁接口，以防覆进土壤中的砧段或苹果品种生根，失去应有的矮化效果。栽植中要注意保湿苗木，尽量缩短苗木暴露在野外空气中的时间。土壤辙实后，矮化中间砧苗木的最基部嫁接口以离地面10厘米左右高度为宜，矮化自根砧苗木嫁接口以离地面15厘米左右高度为宜，园区内苗木定植后各嫁接口高度应基本整齐一致。风向较为固定的区域，可将品种与砧木接合点的背部对准风向。

栽后应踏实并及时浇水。由于自根砧苗的根系又细又多，应注意不能踏踩离中心干过近区域，避免损断大量根系。提倡栽后树盘覆盖保墒。

（三）支架设置

支架材料主要有立柱、拉线、地龙等，提倡由专业施工队伍架设安装支架。一般顺行向每隔10～15米设立一根高4.3米左右的钢筋混凝土立柱（埋入地下部分约80厘米），上面拉3～6道防腐钢（铁）丝等材料，两道间距50～80厘米，提倡设置4道以上拉线。

栽植规模较大的区域，顺果树行向每隔100米左右应留有一处机械可以通行的作业道；顺行向每间隔50米左右，应留有一处可供作业工人通行的便道，此便道上部可保留不影响行人通过的钢丝等拉线。

（四）栽后当年管理

栽后当年的主要管理任务是提高成活率，促中干萌生较多侧枝，明确树形，促进幼树快速生长，降低侧枝角度、缓和侧枝势，促花芽形成。

1、肥水管理

（1）浇水。苗木栽植后至少要浇灌3-5次，其中栽后立即灌水一次，之后每隔7～10天灌水一次，连灌2-3次。以后视天气情况浇水，确保土壤含水量一直处在适合的范围内。

实施苹果矮砧轻减集约化园地应配套建有肥水一体化的滴灌或微喷灌系统。[详见五、果园管理（二）沃土壮树3水分调控（2）灌溉方法②滴灌或微喷灌]。

（2）追肥。6月份开始追肥，6-8月共进行2-4次，前期以氮肥为主，后期增加磷钾肥。前一至两次，每株每次施尿素或磷酸二铵50克；后两次（7月中旬和8月中旬），需增加磷钾肥，如15-15-15复合肥的用量每株树25-50克。进行滴（微喷）灌时，8月以前可随水施用100ppm的氮，9月中旬以后适当控肥控水，促进枝条充实。

2、树盘管理

提倡行间生草、冠下覆盖模式。第一年冠下的覆盖物可以选用地膜、无纺布、防草网等，理想覆盖物应既能有效防止杂草生长又具有通气透水等功效，寿命长达10年以上可重复使用或者能够无害化自然降解。草木秸秆、蘑菇渣和树皮等有机物均为最佳的树盘覆盖物，厚度20厘米左右，应注意防火和进行无害化处理。

3、萌芽期的虫害防治

一是在树干基部扎硬塑料纸呈倒喇叭口形状，有效防止蒙古灰象甲、大灰象甲（尖嘴猴）等上树啃食叶芽；也可在砧木至品种部位附近缠绕一圈光滑宽胶带，阻止害虫上爬。二是在垄外侧的土地上播种一行或两行小白菜、萝卜等，提供食源以减少上树为害或者诱集为害幼树的害虫，每隔10天向喷布杀虫剂集中防治，至食源收获。做好萌芽后生长期内病虫害防治工作。

4、绑缚竹竿

苗木定植后可立即插设竹竿或木杆，也可视实际情况在侧枝或中干延长枝生长至15-20厘米时（大约6月份）插竿，每株树1根，插入土中的深度约50厘米。竹竿以直径3-5厘米、高度3米左右为宜，不宜过粗，位于苗木北侧且离开中干10～15厘米位置，避免遮挡光照和影响侧芽萌发。

先把竹竿等立柱固定在铁丝上，然后把幼树中干绑缚到竹竿上，以确保中干直立生长。绑缚绳索时应注意：靠近树干或枝条一端的绳扣要充分宽松以免影响树体生长，另一端打死结固定在立柱或铁丝上。

对埋进土内的竹竿或木杆需提前进行蘸沥青等防腐处理，可延长使用寿命至5-6年或以上。

5、拉枝处理

一般无需定干矮化自根砧果树，保持中干直立生长，2-3年树体高度达到3米或以上。对失水弱苗或者根系粗大且数量较少的虚旺苗等特殊类型苗木，可在栽植后立即定干。

彻底去除根际部位（或地下根部）萌发出的根蘖条，抹除中干50-60厘米以下所有萌芽。采取拉枝、疏枝等方法调控妨碍中干直立生长的所有侧枝，特别是直径较粗的侧枝。及时留桷（也称留蕨或留撅，下同）疏除中心干顶芽下部2～3芽萌发的竞争枝，一般仅保留基部3～4个叶片，必要时应反复短截（摘心）2-3次。

春梢停长期对新梢长度超过50-60厘米的侧枝实施拉枝开角处理；对生长量不足且角度较小的侧枝，通过拿、捏、扭、捋等软化处理来压低侧枝角度。

7月中旬至8月中旬前后，集中实施拉枝开角作业，采用“一推二揉三拉四固定”方法进行，即手握枝条向上及向下反复推动，将枝条反复揉软，在揉软的同时，将枝条下压至所要求角度和位置，用弹性较小的绳索（如麻绳）来固定。拉枝后的各侧枝应枝条顺直、角度110-130度，不呈“弓”形。“F字形”或“E字形”开角器效率高、效果好，因地制宜地与绳索拉枝混用，效果更佳。

（参见五、果园管理（一）树体培养2、“整形修剪”中相关“定植当年”的部分）

6、促中干侧枝萌发

在叶芽萌芽期及需促发分枝的时间段内，每隔10天左右喷布一次具有促进侧枝萌发功效的植物生长调节剂，连喷3-5次或以上。在一定情况下，植物生长调节剂与液体叶面肥料混合喷布有增效作用。可喷布的植物生长调节剂主要种类有三类：细胞分裂素类的6-苄基嘌呤[又称6BA、BA、6-糠基腺嘌呤(KT)、激动素、细胞分裂素等，商品名绿丹Verdan]、赤霉素类的GA[已形成商品的有GA3(即九二0)和GA4 7]；生长素类产品[包含吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）等]等。不宜使用生长素类中苯酚化合物类的二氯苯氧乙酸（2,4-D），以免漂移对其它果树(葡萄)、农作物造成危害。

市场上常见的发枝素、点枝灵、抽枝宝、保美灵等产品均为混配制剂。发枝素只需涂抹一次即可，涂抹后10-15天萌芽枝条，用量1kg药涂抹5000-8000个芽，参考浓度600mg/L。保美灵（Promalin，原名普洛马林）是赤霉素（GA4 7）和细胞分裂素（6-BA）的混合物，促分枝效果较理想，具体的喷布浓度应小区试验后再扩大运用。保美灵参考浓度为1000ppm左右。

7、其它

萌芽后检查苗木成活情况，及早剪去顶部抽干死亡的枯死部位。可加密栽植10%左右同品种、同质量苗木，用于替补栽植后未成活的死苗或者发育不良的僵老苗。

20150227