提到瓜子我想很多人都不会陌生，作为很多人家中常备的零食之一，瓜子一直以来都受到很多人的喜爱。也是很多人生活中用来打发时间最好的零食，在平时看电影时，或者是和朋友一起喝茶聊天，瓜子都是一个不错的选择，瓜子不但好吃，而且很多人都非常享受嗑瓜子的那个过程。瓜子也是咱们中国人过节时家中必备的一种零食，用来招待那些来家中做客的亲朋好友，所以小小的瓜子在咱们中国扮演者非常重要的角色。但是你知道世界上最大的瓜子有多大吗？今天给大家介绍的这种瓜子，是世界上最大的瓜子，也被誉为“世界瓜子之王”。
瓜子的种类有很多，而且瓜子是对于瓜类植物种子的一种统称。像我们经常吃到的葵花子，还有有吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。只要是瓜类植物的种子都被统称为瓜子。所以这种被誉为“世界瓜子之王”的就是一种瓜类植物的种子，只不过这种瓜相比其它的瓜并不常见。这种瓜的个头并不大，和我们经常吃到的西瓜和南瓜几乎差不多。但是和西瓜南瓜种子多而且少不同，这种瓜的种子只有大约6至12个左右，而且个头都非常的大，比普通瓜子大100倍左右。一个长大约7至9厘米，直径约5厘米左右。如同鸭蛋一般大小。就是因为如此大的个头，这种瓜子是目前世界上可食用的最大的瓜子。而且是没有之一。
这种瓜子除了个头大以外，可食用性和经济价值都非常不错。因为这种瓜子的含油量非常丰富，可高达70％至80％，比大豆含油量还高2至3倍以上，且油质较好，呈淡黄色，清澈明亮，香味持久等很多的优点，比花生油还要好吃很多，而且营养价值丰富，蛋白质和脂肪含量比较高。要比普通的豆油营养价值都要高很多。所以这种瓜子多用来榨油。除了用来榨油以外，这种瓜子也是可以直接食用的，口感和花生类似，吃法多样，除了直接烤着吃以外。还可以用来做菜，打开以后切成小块，用肉或者其它的食材一起清炒，吃起来软糯，淀粉含量丰富，非常的美味可口。而且因为个头比较大，一般一个就可以做上一盘菜。
这种瓜子就是油瓜的种子。油瓜也叫油渣果、猪果、有棱油瓜、油渣瓜等等。油瓜属于大型多年生木质藤本植物。多分布我国的云南和广东广西等地。在其它地方几乎很少见到。油瓜除了种子可食用或者是榨油以外。油瓜几乎全身都是宝，其根、茎、叶、果实、种仁等还都可以入药，有清火解毒，杀虫止痒等功效非常的不错。所以深受很多人的喜爱，尤其是油瓜子，在云南等地经常被拿来榨油和做菜。但是不知道这种世界上最大的瓜子像普通的瓜子一样炒制的话口味如何呢。你有没有吃过这种被誉为“世界瓜子之王”的油瓜子呢？
