今天在屋里做的猪肝汤，感觉还不错。晒晒
想吃不会弄的我把做法贴下面啊
猪肝和瘦肉切薄片，分别用油，盐，生粉腌制抓匀。
姜切成丝，葱花备用
蒸锅里放入冷水，碗里放入适量水，加入瘦肉，姜丝，冷水开始蒸10分钟
加入猪肝，蒸1-2分钟，猪肝变色即可，然后关火，不开盖闷几分钟
开盖撒入葱花
小提示啊：一定要放姜丝，喜欢酸的也可以放点醋，而且要趁热喝，冷了会有些腥味。肉和猪肝都很嫩，汤很鲜甜。猪肝一定要最后的时候才放，蒸太久容易老。
