此文发于巜散文选刊》2023年第四期
吃虫子
侯保军
母亲生养我不易，刚出生便疾病不断，不是出疹子，就是百日咳，浑身长疮。喂点汤食时老扭头不吃，父亲看着我奄奄一息的样子，和母亲商量说扔了算吧。
但母亲坚决反对。是她刮着缸底的一瓢面，向邻居家借的几个鸡蛋，做成面食。把我从死亡边缘上喂养过来。所以小时候特馋，无奈那时连温饱也难以维持，哪来的好吃的，于是母亲带着我去田地挖虫子吃。
春雨惊春清谷天，过了清明，虫子便爬出草根在月色中弹着琴弦鸣叫。母亲带我去翻地，用铁锹翻二十多公分的黄土。
在散发着泥土清香的土地里，有一种跟蚕茧大小的蛹子，黄褐的颜色，椭圆形，带着纹印，母亲说，这是一种大蛾子下的籽粒，在地里好长眠好几年才长这么大，黄黄的，胖胖的，象襁褓中的婴儿。
等翻过一大片土地，母亲厚茧子的手掌上有五六个这样的圆蛹。母亲说用少许油炸一下很香。母亲鼓励要我翻完这片土地去炸这蛾蛹吃，我很兴奋，更加起劲的和她翻完这片土地。
在油锅里炸出的蛾蛹很香，黄金色，皮壳嚼在嘴里带着酥香，发出咯咯的碎响，白白肉丝象牛肉一样很有嚼劲，散发土地里特有的香醇，满嘴的油在口中翻腾。
母亲其实在教我做人，要自食其力，不要有不劳而获的思想，用她的俗话说；老鸹不会多食嘴，天上不会掉馅饼，努力的劳动才能获得食物。
夏满芒夏暑相连，过了立夏后，树上的飞虫多了起来，一场雨水涟涟之后，杨树上落了一种黄褐色的带长触角的飞虫，厚厚的铠甲带着米色的花纹，尖嘴利牙，村庄人都叫它“荒春”，说是往年天大旱的时候专啃树叶树皮，是一种害虫。
它只有在下大雨过后沟满渠平时才在草丛里或树身上爬行，大概被大雨浇得飞不动了吧。于是趁着这铁甲虫被淋上雨水飞不动之际，我们这几个儿时伙计去西边杨树林斜坡草丛中去找色种虫子。
扒开草丛，它们正在草叶上蹒跚而行，想抖翅膀飞时却被雨滴坠着，正着急的张牙舞爪时，被我们用手指掐住脖子，不能回头咬人，急得发出吱吱的恨意声，我利落的打去它的两颗尖牙，揪断它想飞的翅膀，装进瓶子里，回头想着娘把它扔进油锅发出诱人的肉香，咬在嘴里，它的硬壳发的咯咯酥脆的声响。赤红色廋肉丝直想向我牙缝里钻，想到这里，我的哈啦子就想流！
我村西有条宽沟叫西场湾涯，老人叫漏水湖，说是一条神龟伏在底下，直通“东海龙宫＂，直通龙宫自然是一片很深的水域，其实就是村庄下雨的积水溢满外流进鱼塘，下雨鱼鳖虾蟹自然冲进这片水域。我们这些小伙伴则在水的源头瞎摸，当然最多狡猾的是泥鳅，我们这儿方言叫＂拧拧沟＂大概是能在水沟里拧着乱钻的意思。“拧拧沟＂长看两条胡须，在我眼里象村里年纪大的老头，但抓它时又油又滑，象皮筋一样乱窜乱跳，抓着头它拧着尾巴弹出去，抓着尾巴身子头又从指缝里钻出去，两又围堵它又从掌心蹦出去，没办法采用温柔的方法在水中慢慢收缩包围圈。成我的食谱上最鲜美的肉食。母亲把这些泥秋用开水烫了之后，放少许油一炒，加上盐之后直接清炖，保持了它的原汁原味，因为刚温饱年代没什么佐料。但鲜，嫩，香，肉质白白的，入口即化的滋味让我至今几十年都不忘。
七月流火，又一场大雨刚倾泻而下，村边的泥塘里又响起蛙声：＂七八个星天，三两点雨水，稻花香里说丰年，听取蛙声一片“。
此时天刚朦胧黑，抠知了猴是个技术活，泥塘的斜坡草丛里有几个隐藏的小洞，口大的肯定是屎壳郎洞，口小的肯定是蚂蚁窝，不大不小的才是知了猴窝，我们当地方言叫“解了龟”估计是认为乌龟的变种吧。抠土时要轻轻的抠，然后周也掘土，最简便的方法向里面灌水，一会儿它便蹒跚的爬出来，棕褐色的壳，屈蜷着身子，象八十的老者，拄着拐杖，滚着蛋出来。它们伪装的很好，看不清的以为凸起的树疙瘩，顺着树的纹路，挥着有力的铁爪，在树的阴暗处坚定有力的向树枝攀登，这时候你需瞪圆孙悟空的火眼金睛，有好几次我太过精力集中，竟被树根绊到跌进水湾里喝好几口水，那些知了猴爬上树顶竟转过身得意洋洋的挥着腿嘲笑我。
逮到的知了猴我一个也不放过，油锅一炸，白色的肉质鲜美无比，即有土地青草的芳香，又有肥肉的香醇，母亲笑着说一个“解了龟＂顶一个鸡蛋，不要营养过利，但我不管，大口向嘴里填，风卷残云般一扫而光，吃的我因消化不良而拉稀。
当“知了猴＂蜕变成蝉的时候，整个炎热的夏天便来了它吱吱的聒噪着每个人的耳膜。逮知了是我的拿手活。
故乡挨着一条河流，河流的沙滩上全是密密匝匝的翠绿的柳树丛，金色的沙子细软如绵，清液的流水刷洗着沙滩，那些“知了＂便伏在如虬龙一样弯曲的树枝上，触手可及。
但它们眼疾腿快，若从正面不等靠近，便展翅弹飞，你得绕到它看不见的树背面，悄悄的靠近，猛的一捂，便成手中之物，擒获时迅速揪断翅膀，尽管它拼命弹跳吱吱狂喊，但也无济于事了。
夜里哄“知了”更精彩，那时父亲在家，我和父亲一人一抱麦秸，趁着夜色去了河滩的杨树林，我俩走在树下，父亲点着一支烟，等静幕色降临，此时一抹晚霞舔着西山的墨影，一小片蓝色天空的泛着几粒星光，树林被剪辑成墨黑色，父亲掏出火柴，点着麦秸，熊熊大火燃起时，父亲催我去拼命摇晃树，那些知了以为天亮了，吱吱叫纷纷扑向火堆，真是飞蛾扑火呀，我在火堆边兴奋的拣着那些扑火的知了，有好多在火堆里直接烧熟了，我直接下嘴啃，知了的肉质有点象带丝的瘦牛肉的香味，外皮咯咯碎响，只是后面它的肚子不太好吃，有点涩味还带着一股尿味。特别是母“知了”尿味更浓。等我们半夜摸知了回家，在煤油灯下，我和父亲一脸的黑灰，象从锅底爬出来一样，母亲笑说你俩又钻谁家的灶火锅去了。
收秋的时节，是蟋蟀和蚂蚱的天下，在故乡称呼它的有好几种，有叫油子，油葫芦，土蜇蜇。我村的叫＂土蜇蜇“。我对这称呼很满意，从土里刚出蜇的虫子，带着土的质朴纯真，刚蛰伏而出。
秋收的“土蛰蛰＂多在玉米秸底下的土层里伏蜇打洞，两条长长的“探测仪”黑眼黑身体，两根有力弹跳的大腿，十分敏捷，逮这种“食品”需要手疾眼快，而我却笨手笨脚，没逮到几只反而玉米扎子把手割破了。母亲说；明天早上你早来，它们睡一夜刚好懵圈容易逮，翅膀湿飞不起来。
第二天早上天不亮我便来地里，玉米秸下，土蜇蜇果然身上沾满露水跳不动，于是成了我的囊中之物，拔几根老牛拽草，穿了好几串，自豪的我挂在胸前，成了最美的“项链”。母亲做完饭后，把成串的“战利品＂用锅灰的余火埋里面，等中午干活回家扒出来已经熟透了，它带着青草的香气，肉质的鲜肉，冲击着我年少的味蕾……
只要劳作，故乡土地上会生出许多的美味，母亲用一生的教我任何时候不要不劳而获，土地母亲，父亲的山，母亲的河。
侯保军，山东作家协会会员，70后，作品见《北京文学》《散文选刊》《西部散文选刊》《散文百家》《中华文学》巜海外文摘》等
壹点号 侯保军，山东作协会员
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
