>综合>鱼类>

海边抓鱼捉蟹,沭河记忆,逮鱼捉鳖

时间:2024-09-02 14:03:01/人气:224 ℃

文|崔广勋

临沭因毗邻沭河而得名。

对于每一个喝沭河水长大的人,沭河,是流淌在血液里、融入到生命中、回映在梦境里的……

戏水

记忆中的沭河,河面碧波荡漾、清澈见底,河中水草飘动、鱼虾成群,天上白云飘飘、飞鸟倒影。

夏日,人们劳作之后,走到河边,迫不及待一个猛子扎进河里,汗渍尘土荡然无存,周身疲劳消失殆尽,痛快淋漓。

迎着潺潺的水流喝上两口,甜滋滋的,消暑解渴、沁人心脾。

我们从小都练就了过硬的水上功夫。

临河高大粗壮的柳树斜俯伸向河面,形成天然的“跳板”。

每逢汛期雨后涨水时,一群光腚猴依次爬到树梢,在柔韧的柳枝上纵身跃到河里,沉入水底后,脚一蹬蹿出水面,然后顺着南行的河流游到岸边。

那洒脱的英姿不比跳水运动员逊色。

跳完水不过瘾,还要在沙滩和浅水处嬉戏打闹一番。

根据电影情节分成敌我两方,每人都头顶杨柳条缠绕的圆形遮掩帽,手持芦苇秆编成的大盒子枪,赤身裸体来番“肉搏战”。

再不尽兴,就到芦苇丛深处,开展“扫荡”和“反扫荡”,看谁掏的鸟蛋多。

输方要在胜方的监督下潜到水下憋气。

我们那无所顾忌的童真与烂漫,根本就忘了吃饭。

现在,平坦、蜿蜒的滨河大道环绕两岸,白日清波荡漾,夜晚灯火阑珊。

遗憾的是,已没有了热闹的戏水场景,当今的少年,该是少了多少童趣,和与沭河肌肤相亲的机会呀!

逮鱼

沭河水恬淡悠远,淙淙流动,诗情盎然。

水中成群结队遨游的鱼虾,赋予了沭河生命、灵动和情趣。

靠山吃山,靠水吃水。

沭河人家户户都有挂丝网和扒网子。

逮小鱼用挂丝网,把网撒到河里,不一会儿麦穗鱼、青条鱼、鲫鱼就缀满了渔网。

扒网子像簸箕一样,用两根木棍固定到一根细长杆子的一头,扔到河里压到河底迅速拉上来,河虾和伏在河底的狗腿鱼、钢针鱼、沙棒鱼等尽收网底。

捕大鱼则有三种方法,旋网打、抬网围、******炸。

当时村里男孩子只要听到炸鱼的炮声,第一反应就是撒腿往河边跑,一般不会空手而归。

一年隆冬,村里一个小伙子见一条十多斤的花鲢漂在水面。

他怕别人抢先捞去,棉衣没脱就跳到河里逮鱼。

当他游到鱼前准备抱上岸时,鱼却尾巴一摇、身子一挺窜到水底逃走了。

当时农村人都是一套棉衣过冬,小伙子鱼没逮到还湿了棉衣,上岸后只好跑到场屋里,赤身裸体围着看场老人的破被子,用麦穰火烘烤棉衣。

这一“壮举”,一时成为十里八乡茶余饭后消磨时光、阴天下雨宽解愁肠的笑资,令人难以忘怀。

捉鳖

沭河九曲十八弯,两岸芳草葱茏,杨柳成行,芦花飘荡,百鸟唱和,风光旖旎,盛产的团鱼(鳖)也久负盛名。

上世纪中期,麦子泛黄之际,河里满是手持两股鳖叉插鳖的人。

若“噗通”声感觉像插到了锅盖或盖顶上,八成就是插到鳖了。

想到回家能喝到鳖汤,清苦的生活立时有了亮色。

一次,村里有一人在河里泡了半天也没插到鳖,懊恼之际用力一叉,只听“噗通”一声,以为插到鳖了。

欣喜之余用力向上挑鳖叉时,忽然感到脚钻心地疼。

这才意识到没插到鳖,是插到自己脚了。

原来腿脚在冰凉的水中已泡得失去知觉,加之他全神贯注于寻鳖,刚插到脚时并未感到疼痛。

一年大旱,机灌站把河抽了个底朝天,鱼虾被捉,鳖却潜伏到沙里没了踪迹。

一位十五六岁的小伙伴灵机一动,抬来耙地的耙,套上自家与另几户从生产队分的一头骡子,像耙地一样开始了“耙鳖行动”。

鳖潜伏在沙下一两厘米处,不到一小时,就耙出了十七八个。

小伙伴颇为得意并想要为自己的创意表功时,却被父亲追来揍了一顿。

当时鳖不值钱,父亲担心的是,骡子在沙滩上拉耙,若累病累死了无法向另外几户交代。

此一时,彼一时。河水涣涣,如同一部史册,静卧在岁月的深处,见证着时代的变迁。

捞蛤蜊

风景秀丽的沭河,不仅翠柳成烟,浪花点点,米蛤蜊也绝对是天下无双的特产。

米蛤蜊拇指肚般大小,壳上布满螺纹,晶莹剔透。

秋日河水渐退,岸边沙地露出许多浅浅的小坑,一挖就是一粒米蛤蜊。

将铁丝或尼龙线编制的扒网探到水下的沙里,拉上几米后把网内的河沙滤掉,能捞出大半碗米蛤蜊。

将米蛤蜊放在清水盆里养两天,让其吐掉泥沙及排泄物,倒入烧开水的锅中,不停地用勺子搅拌,使其肉与壳分离。

然后再放到盛满水的盆里,用笊篱将浮起的肉捞出来。

米蛤蜊肉细嫩鲜美,可以做汤,也可以用其炒韭菜、芹菜、辣椒等,味道、营养俱佳。

当时没有冰箱,吃不了可以晒干,留到冬天炒萝卜丝、大白菜。

米蛤蜊三分在吃肉,七分在喝汤。

煮米蛤蜊的汤呈乳白色,用其下面条,或做疙瘩、麦仁汤,再撒点鲜花椒叶、芫荽抑或韭菜,鲜美得能让人把舌头咽到肚里去。

十一二岁时,一次晚饭我喝多了米蛤蜊汤,夜里竟尿了床。

气得与我“通腿儿”的表哥一脚把我踹到床下。

如今回想起来,我还忍俊不禁。这纯真无邪、少不更事的青葱岁月啊!

岁月似河水,往事如云烟。

转眼间,不谙世事的少年,离开故乡工作也整20年了。

归去来兮,我来到晚霞如醉的沭河岸畔,久久眺望着橙黄西下的夕阳、散落岸边的渔船、泛着金光的河水、婆娑摇曳的杨柳:

沭河夕照明,华发悄然生;

故乡情难了,波光入梦中……

新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省600位记者在线等你来报料!

首页/电脑版/地图
© 2024 CwBaiKe.Com All Rights Reserved.