前几天万圣节，孩子学校要求做南瓜灯，我那个时候就想顺便用来蒸个南瓜饭了，可惜赶上事情太多，那只南瓜终究没吃成。
今天总算有了点时间，买了几个小南瓜，吃到了心仪的美味。来看看做法吧！
一只小南瓜洗干净之后，从顶部切开一块。
用勺子挖出里面的籽和瓤。
准备一小碗米饭，速冻的玉米粒和青豆粒适量，香肠（或腊肠）切小丁。
配菜选什么都可以，自己随意。
青豆和玉米在开水里焯烫一分钟。
锅里加少许油，将米饭、香肠和焯好的玉米青豆一起翻炒均匀，可以加一点点盐。米饭基本炒散就行，不用太长时间。
将饭装入南瓜之中，放入蒸锅。
把南瓜顶盖盖上，再盖上锅盖，开大火蒸。
南瓜大小不一样，所需时间也不一定，可以用牙签试一下，能够轻松穿透时就行了。
我是冷水上锅，蒸了大约25分钟。
蒸好啦！打开盖子，饭香夹杂着南瓜香。
南瓜蒸的软软面面的，用勺子带着米饭一起挖着吃，口感丰富，营养健康哦(´-ω-`)
橘红皮的南瓜蒸出来也是不错的哦！
