它，倾尽一生本分做好自己的工作。
看家护院，扶老携幼，一线救援。
最终，还成为了餐桌上一道可订制的菜品。
人，它的主人。
欢喜或悲情，轻而易举地决定它的一生。
关于吃不吃狗，这个事情的争论已经好多年好多年了。
几乎是每一年，围绕着“狗命”都会展开口水战，以及各种网络投票、问卷等活动。每一年也都不乏诸如爱心志愿者营救待宰狗狗、保护动物组织披露黑色抓狗杀狗链条、屠狗的和护狗的发生冲突之类的事件。
当然，还有一些更极端的例子，比如营救狗狗的志愿者和那些收狗运狗的打起了官司，再比如狗肉节，套上了传统、民俗的帽子，搞得是哀嚎遍野血流满地，就连网上的口水战也连升了几个级别。
当然，这些对于某一些小狗肉馆子，还是偶有些成效的，但也只是短期暂时的。
事实上，根据记者的调查，狗肉屠宰贩卖这个行当，依旧火热。
暗访中，有位多年从事狗肉屠宰的某屠宰场工人告诉记者，“别看网上宣传得响，这玩意还是有的是人要吃的，杀狗这事吧，该发展还是发展，该挣还是挣。咱这儿前几年生意一般的时候，还得一天起码300来条狗吧，现在这厂子大了，客户也多了，一天干得也多了。”
记者假以购买狗肉为由，走进了一家位于城郊的屠宰场，这里供应着附近的一个批发市场、几个狗肉馆、几家冷面店，以及一个据说是厂子自家的饭店。
厂子看起来还算正规，院门口左右两边各有一块牌子，左边是XXX生狗屠宰与加工厂，右边是XXX犬类检疫中心。
走进院子，机器运转的声音和各种狗的哀鸣交杂，充斥着耳朵；两辆货车正在卸狗，没等记者走近去看，一位“负责人”就把记者从另一个门引入厂房。走到门口，看到有一些人正在排队，该负责人把记者领到队伍里。
厂房里，水汽迷蒙，水汽背后，有一些工人在做着什么，记者想走近查看，却被一位“管理人员”拦住了，并表示“不许参观”；记者回到队伍，该管理人员转身示意了一下不远处的另一位工人。
随着队伍的前进和天色越来越亮，记者看到水汽的背后，传送线上的一柄柄铁钩，将在沸水里粗脱毛的狗吊起，传送到一位工人处，只见工人老练地操起一根管子样的东西插在了狗身上，那原本瘦骨嶙峋的狗变得丰满壮实起来，然后变了模样的狗又被传送到一台机器里，在那里进行细脱毛。
“你要多少？”
记者随便说了个数字，然后随口问了一句“你们这儿狗肉没问题吧，没有注水、用药之类的吧？”
之前那位“管理人员”向后看了一眼，走过来，对记者说，“那不能，那边不有俩带着工作证的质检人员嘛，我们这是现场检疫，都盯着呢！”
记者看了一下，“管理人员”所指示的方向，两位带着工作证的小伙子，正在跟着处理狗尸体。不等记者再详细询问和观察，就被“工作人员”“护送”着出了厂子。
在一些村民的反映下，记者又来到了一处位于某村村头的没有牌子的屠宰场。
记者到的时候，正好一辆货车进来，正在卸狗，记者上前搭话。
正在搬狗笼子的工人告诉记者，这些狗的来源他们不清楚，这家厂子只管屠宰的事儿，来送狗的和来取肉的都分别有车过来，具体怎么回事，他们这些工人也不清楚。
记者在现场看到，这些狗里各种大小品种的都有，甚至有一些诸如“哈士奇”、“阿拉斯加”、“博美”等为人所喜爱熟知的犬类。笼子里的狗，有的很惊慌，有的哆嗦成一团，有的则呆呆傻傻，有的似乎已经垂死，甚至有的根本就已经是死了的。
不论狗是什么样子，进到厂子里，工人们都一样熟练地钳住脖子，敲头，拉脖，放血，去毛。惊慌疼痛的狗大声哀鸣，厂房脏乱不堪，血液混合着粪尿，空气让人有些头昏脑胀。
记者走访了附近的村民，老乡们说，自从这个厂子过来，每天都得来这么两三次批量宰杀。那狗嚎的，整个村子里狗害怕，人也瘆得慌。他们一开工，整个村子的狗都跟着哭。据说那里也不太干净，住得近的有几家养的狗，打从那附近溜达回来，都病了。
根据知情人士反映和记者的跟踪调查，社会上这类的小屠宰场有许多，而类似的，几间毛坯房就私人做起屠宰批发生意的店也不计其数。而他们所收的狗，有流浪狗被捡来的、垂死的病狗、偷来的狗，等等，来路不明、品种品质也各异。
说过了这些看不见的屠戮，再说说屠宰现场。
根据市民的电话反馈，记者找到了一家位于某市场的号称现场宰杀的狗肉摊。
摊子一侧放着几个狗笼，笼子里是待宰的狗。这些狗，显得并不是很精神，趴在笼子里，一动不动。不一会儿就有人过来询问，要买新鲜狗肉。在几次商量之后，买主选定了一条狗。
那是一条相对来说体型较大的狗，似乎知道自己被死神选定，流着眼泪发出呜呜的声音。摊主打开笼子上方的一个小口，将长柄的钳子伸了进去，伸向狗的颈部。那条狗在窄小的笼子里拼命扑腾，费了些功夫，摊主将其牢牢钳住，把头从笼子上的小口拉出来，然后举起旁边的菜刀，用刀背照着狗头狠狠砍了过去，这期间，狗一直在挣扎着。可能是这狗求生意识太强，这一下竟然还醒着，继而发出了更大声的哀号，更用力地挣扎。摊主又举起刀，连续砸向狗的头部，伴着哀号和挣扎、抽搐，这条狗用尽全力做出了最后的一搏，终于不动了。摊主伸手要将狗拉出笼子，好挥刀放血，正式宰杀解剖，却发现这条大狗在最后的一刻，用尽了全力死死咬住了铁笼子的铁条，摊主撬不开狗嘴，也没法把狗拉出来放血。这一会儿的功夫，现场已经有许多人在围观了。
隔天，记者以自己的狗在这附近走失为由，又来到这个市场，这个市场里有很多屠宰户。
听说记者要找狗，一位妇女说“别找了，在这儿丢的多半就是没了。”
记者随即和这位妇女“闲聊”起来。沟通之后得知，这市场里的狗，来自于离此处不远的一家所谓的“养殖批发场”，屠宰户廉价买下狗后，当天就宰杀贩卖，每天被宰杀的狗数以百计。这其中，除了土狗，还有不少宠物犬，京巴、拉布拉多、边牧等品种均不罕见。屠宰户们并不区分到底是什么狗，他们的眼里，狗，只管杀。
在观察宰杀犬只时，记者发现了一个细节：来人买狗肉，屠宰户们会优先寻找宠物犬。“宠物狗都是有人好好养着的，生活条件好，就会肥一点，价格也卖得比较低。所以要先挑出来卖掉，后面留下来的土狗，肉瘦，好卖，不怕留。”一名店主道出了原因。
紧接着的一幕，验证了这个说法。“我讲了好几次了，不要这么肥的，你还给我装起这么多肥肉，我怎么卖给客人吃？换换换，拿点瘦的来，不然以后不在你这里要了。”一家饭店的老板对店主说。
一番争执后，店主妥协了：“那你等一下，我现杀几条瘦的给你。”负责挑狗的人听了店主的交代，将一条已经夹住脖子的金毛犬放下，寻找另一个目标。死里逃生的金毛犬脚一落地，就往狗群里钻，蜷缩在最角落的地方，小声呜呜着。
市场，总是那些爱护动物的人们的战场，他们在这里与收狗、贩狗、杀狗的人斗智斗勇，可保护的力量却总强不过那些催动屠刀的食客们的口腹。诚然，中国在这方面法律的空白和人类多少代流传下来的“习俗”，给了“好食者”、“好事者”们趁手的反击理由，以及“大有可为”的空间；但，见多了血腥，不等于我们就应该认同血腥；看惯了残忍，不等于我们就应该麻木于残忍。
确实，相对于其它的动物，我们给予了狗更多的关注，曝光挖掘了一些令人颤抖的“背后真相”；但，不吃狗，这并不是因为那些“真相”带来的恶心、恐慌，也不是因为对于狗的偏爱；同样的，即便整顿了条“产业链”、用上了所谓的“人道方式”，即便那些可怜的生命并没有如同我们一样丰富的情感与灵活的智能，我们也不应该吃它们；更何况，它们，正在那狭小的笼子里声声呜咽。
如果，真的要去讲人性、去讲传统文化，那就用孟子的一句话来说吧——
“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。”
这仁爱柔软的心，是我们为人立世的根本，是上天赋予我们的最宝贵的礼物与本能。
贪婪放纵的理由有千百万，但停下来的理由只一条就足够：我是人。
再看那些举起的屠刀，其实那样的丑陋；
那些说辞，是那么外强中干，站不住脚。
冬至狗，这是我们给犬类划分的另一个意味着死亡的“品种”，它们被钝器敲头、利器割喉，它们被碎尸万段，归向人类的肚腹胃肠。温性的食物有很多，冬天的温养并不是非狗不可，但生命却是唯一、不可替代和复制的。
鲜活的生命和锅里翻滚的尸块，哪个更能让你得到温暖和慰藉？
我们不想问要多久“冬至狗”才能成为历史，但却想问一句：
你希望，有多少狗可以活过这个冬天？
文章编排：光明觉照网小编.常法
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