日本兰寿对色彩、斑纹的要求，并不比体形受到重视，兰寿所以全红的“素赤”仍受到重视，不过，如果红白分明和斑纹特别的“更纱”，还是更加受到欢迎的。日本人对金鱼的色彩、斑纹，有其专有的名称，如前述，全红叫“素赤”、红白叫“更纱”，还有更仔细的将各种色彩、斑纹，都列有其“专有名称”。
日本兰寿主要以日本关东地区培育的品系为代表，其中很多都是由爱好者转变为著名的培育专家，并且穷尽一生创造出令人惊叹的品系，也自成一派深受品评会和玩家肯定与赞赏日本兰寿基本上有两大系统：协会系与京都宇野系。此外也有以各名家和鱼场改良育种的一些旁系产生。在日本无论哪个派系的兰寿在观赏上都注重俯视一对突出而饱满的吻端，还有肉瘤发达的头盖下鬓和鳃盖衬托出雄纠纠气昂昂的头部。宽大的背幅，左右拥有强有力的胸鳍，延伸着壮而不肥的腹部.紧接粗短有力的尾筒，撑开一个张力强弹性佳大小适中形态端正的尾鳍构成了一幅日本兰寿傲人的模样。
协会系兰寿的特征是有着强壮的骨架、挺拔舒展的身形、方形突出的吻瘤、粗壮鱿尾筒和张力十足的尾鳍游动起来象一只巡游在海洋中的鳖鱼这正是它的魅力所在协会系的兰寿当岁鱼就能完成相当程度的体形发育比较早熟，体格壮硕它也是许多育种名家发展旁系的基础系统。
宇野系是日本京都名家宇野仁松将协会系中很漂亮的红白鱼做配种种鱼所演变出来的系统。它的特征就是有非常漂亮的色彩表现和发达突出的肉瘤。宇野系的鱼也是日本传统兰寿的典范，深得资深玩家的喜爱。宇野系的鱼体色极佳当岁小鱼无法将肉瘤长得十分发达它是属于晚熟型要想达到肉瘤的完美体现就需要2一3年的精心培育一般人都没有耐心花上这么长的时间去等待。但是仍有很多爱好者非常热爱宇野系的鲜艳体色与美丽的肉瘤只有他们才能真正领略到了宇野系兰寿动人心魄的美。
日寿协会系
日寿协会系全红
尾鳍是日寿鉴赏的重点之一，也是最重要的要素之一，在日本或泰国尾型的好坏也决定一尾鱼的价值，但在台湾的鱼友仍然对尾型好坏没有很严格的要求，大多停留在有张力即可，有张力可说是最基本的要素而已，在日本与泰国在欣赏一尾鱼时第一眼先看尾，尾鳍各个部位的结构是否漂亮，尾型的好坏影响日寿的游姿，在日寿评比理游姿占了很重的分数，因此可见玩家对日寿游姿的重视，也相对的可知尾型的重要性，当你见到一尾好鱼时你就能体验到一尾好鱼的游姿跟尾型真是个艺术。
尾先是尾肩延伸出去的末端，这部分也是很重要，尾先不能跟尾肩一样强而有力，必须是柔软且附有弹性，在此强调要具有弹性，因为太柔软也是不好的，当鱼在游动时尾先是很柔软且去有弹性的摆动，鱼静止时尾先是张开的，且最好跟尾肩交界处有点角度，但这部分因人而异，每个人喜欢的角度不同，鱼游动时与静止时尾先都是僵硬的是较差的尾先，但尚可用来做为种鱼用。
兰寿
