在圆圆的肉丸外面滚一层碎豆芽，吃起来口感更丰富，也增加了蔬菜的营养成分，荤素搭配。
微波炉制作也超级省事的。
魔法材料：
猪肉绞馅400克，豆芽120克，盐1小勺，黑胡椒粉和蒜粉1/4勺。
魔法步骤：
第一步 将绞肉馅和所有调味料倒入盆中，搅拌均匀。
第二步 豆芽洗干净后切碎，在菜板上铺平。
第三步 将绞肉分若干份，取1粉揉成肉丸，放在豆芽碎上滚一圈，裹上豆芽。
第四步 将裹好豆芽的丸子排放在盘子上，没有裹上的豆芽也一并撒在盘子里。
第五步 放入微波炉中，中大火6分钟左右至肉丸熟透。
魔法便签：
1猪油选梅肉比较好，不要太瘦，太瘦容易太干，
2搅拌肉馅的时候可以根据自己口味放入调料，搅拌时间影响口感，时间久，弹性好。
3吃不完的可以放在保鲜盒子里，下次吃用微波炉加热即可。
