波斯猫、斗牛犬、巴哥犬……它们都有一张扁平皱皱的小脸，紧凑的五官让它们看上去委屈巴巴，可怜兮兮的，真是让人没法不疼爱呢。
可爱是可爱，但养过斗牛犬的主人们大约都抱怨过这些小家伙们的臭屁，而且它们便便的味道可是相当有冲击力。
“病”从口入，自然而然的，我们一定会想这是不是狗粮的问题，可是要如何改变饮食呢？
小编今天的目的就是为大家解决这个烦恼，且听我慢慢道来。
结肠中未消化蛋白质被肠道微生物降解产生一系列发酵代谢物，这很可能是短头品种狗狗产生强烈气味粪便的主要原因。
因此，改变蛋白质来源和蛋白质浓度的营养策略对于解决这些狗狗胀气和粪便气味过重的问题很有意义。
小编近日看到的一份研究表明，给狗狗喂食高度可消化蛋白质来源的食物可以使得大肠中蛋白质残留物的流动减少，从而减少发酵代谢物的产生。下面我们一起来看看。
实验内容
实验用到了8只健康的成年法国斗牛犬来进行研究，并将这些狗狗单独安置在可见日光的狗舍里。
用四种包含不同蛋白质来源的挤压式狗粮来喂养它们：家禽粉（PM）；小麦粉(WG)；PM WG；PM WG 肝水解蛋白(HP)。其中后两种饮食的食物组成都是等比例的。
实验结果
表现一
分析发现四种实验狗粮的粗蛋白含量都挺高的，但与PM和PM WG HP饮食相比，WG和PM WG饮食的粗蛋白含量更高。
然而喂食不同饮食的狗狗的干物质摄入量没有较大差异。
实验结束后，发现喂食PM WG HP的狗狗粪便评分和酸碱度较低。此外，喂食PM WG饮食的狗狗的粪便量更少。
表现二
但是，值得注意的是，粪便发酵代谢物在不同的饮食中没有差异，具体的粪便情况如下图所示。
实验最终发现喂食WG或者PM WG的饮食均可提高蛋白质的可消化性，但发酵产物不受蛋白质来源的影响。
其实过去已经有研究发现，喂食可消化性高的蛋白质后会有更理想的粪便评分和pH值，这是因为高质量蛋白质会使得结肠发酵减少。
这也解释了为什么PM WG HP饮食组的狗狗粪便评分和PH更低。
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虽然蛋白质主要在小肠中被消化吸收，但仍有未消化的蛋白质会被导向大肠。
而大肠中的微生物对这些蛋白质的发酵将导致各种腐败化合物的产生，例如氨、酚、吲哚、SCFA、支链脂肪酸、气体(H2、二氧化碳和甲烷)、生物胺和乳酸盐等等。
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其中一些化合物如果以高浓度产生，就会影响粪便的气味。
而摄入高浓度蛋白质的饮食有利于不良细菌的生长，减少其他有益菌，导致肠道微生物群失衡，从而增加肠毒素和其他与结肠中蛋白质分解增加有关的代谢产物的排泄，使得粪便增多。
结论
蛋白质的含量高会促进恶臭产生，而高质量的蛋白质饮食才是解决短头狗狗粪便恶臭的手段之一。
如果蛋白质可消化性高，将会减少其流向大肠的量，进而减少发酵代谢产物。
通过上述实验结果我们可以发现，喂食WG或者PM WG饮食均可提高蛋白质的消化率，而喂食PM WG饮食的狗狗的粪便量更少。这佐证了上述的观点。
虽然法斗拥有了独特的讨人喜爱的扁脸，但也因此不得不承受相应的痛苦。先天骨骼的原因，使得这些可爱的小家伙们常常呼吸不畅，喘气粗重。
小法斗如此可怜又可爱，又怎么忍心责怪它们拉臭臭太难闻呢？毕竟这也不是它们想要这么臭的。
我们作为主人应注意它们的饮食，选择含有更高质量、易消化蛋白质狗粮，那么问题还是很容易就能解决的。
下面是参考文献的影响因子，可以发现期刊影响因子较低且波动很大，并且文献的内容也略显单薄，这都对参考价值产生了一定的影响。
文献名称：Effects of different protein sources on fermentation metabolites and nutrient digestibility of brachycephalic dogs
文献来源：JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE
发表时间：2017年7月10日
