爱尔兰雪达犬是一种活跃的、贵族化的猎鸟犬，颜色是浓烈的红色，结构坚固，但很文雅。
爱尔兰雪达犬，最早的祖先在它的原产地埃姆尔登岛，很少是单一毛色，绝大多数是红色和白色的，而且白色往往多于红色，甚至现在还有许多与爱尔兰水猎犬杂交的个体是花色的。然而在美国毛色为全红色或红色掺有少量不易察觉的白色痕迹的犬才被认为是爱尔兰赛特犬惟一典型的品种。
精力旺盛、性格外向，但成熟较迟，爱玩、淘气，适合有心的人饲养。
爱尔兰雪达犬站立时，肩高超过2英尺，他拥有直、细腻、且有光泽的被毛，耳朵、胸部、尾巴和腿后面的毛发略长。在野外，爱尔兰雪达犬是动作迅速的猎手，在家庭里，他又是性情甜蜜，容易调教的伴侣适合与小孩做伴，经常梳理犬毛可是犬保持干净整洁的良好形象，也减少皮肤病的滋生。了解掌握常见的犬病对犬和养犬者都是很重要的。
爱尔兰雪达犬的薄耳处于较低的位置，松弛叠耳紧贴于头部。椭圆形的双眼显露出顺从的眼神。鼻子黑色或赭色。上嘴唇较薄，贴附得体。前驱丛毛丰富，伴有直而长的毛发，前肢挺直有力。脚小，有坚硬紧凑的脚趾。下置的尾巴平举或下垂。
体态特征
头部有倾斜着的头部，是很长的，耳朵宽度的2倍是头部的长度。
眼睛个头中等的眼睛是类似杏仁形状的，长的是比较分开的，是不会向里凹陷也不会向上突出的。
耳朵耳朵有很低的位置，并且是向后靠的，和眼睛所在的水平线相比是不可以高于的。
鼻子它有黑色或巧克力色的鼻镜，有非常开阔的鼻孔，上嘴唇的形状是方正的，不会出现有下坠的现象。
尾巴下置的尾巴平举或下垂。
毛发前驱丛毛丰富，伴有直而长的毛发。
