现在很多人推崇给没喂食生骨肉，说是对猫好，也有一些不明所以的家长给猫买了市场上的新鲜肉吃，就说这是生骨肉喂食。正是因为如此，有很大一部分的猫会因此感染上沙门氏菌病。那么人畜共患的沙门氏菌病到到底是什么，真的有那么可怕吗？事实并非如此，人畜共患疾病是人通过接触受感染的动物引起感染的疾病。在惊慌失措之前，我们要知道被宠物传染是非常罕见的，并且通过非常简单的几步就可以预防大部分疾病，那么关于生骨肉喂食和沙门氏菌病就一起来了解一下吧！
★何谓沙门氏菌？
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称，又称副伤寒。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。临床上以肠炎和败血症症状出现。
据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。
注：如果要采用生骨肉喂食是一定进行低温处理过后才可以给猫食用的。市场上刚买回来的肉，或许对于我们来说那就是新鲜，但是对猫而言，这恰恰是造成它们感染沙门氏菌的原因之一。除此之外，有的家长也会把猫没有吃完的肉放到冰箱保鲜层放着，等下一顿继续喂食，变质的肉也极易造成感染。生骨肉不等于生的新鲜肉类。
沙门氏菌也是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。此外，沙门氏菌是革兰氏染色阴性的杆状细菌，中等大小或偏小。
沙门氏菌，图自搜狗
★沙门氏菌的病原：主要有鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、亚利桑那沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌（S. choleraesuis)。其中以鼠伤寒沙门氏菌为主，该菌系革兰氏染色阴性杆菌，周身有鞭毛，不产生芽胞及荚膜，对外界抵抗力较强。沙门氏茵在自然界中分布很广，传染源主要是患畜排泄物，被排泄物污染的食物、饮水，空气中的沙门氏菌尘埃也可造成传染。传播途径主要为消化道和呼吸道。家养猫往往因采食未煮熟的或生鱼肉及腐败变质的食物；散养猫在户外吃了不洁及腐败污染的食物也导致此病的发生。
★沙门氏菌的主要传播途径有：
肉的污染（生肉或者是变质肉类） 、蛋的污染（未煮熟的鸡蛋） 、环境污染、以及相互传播问题 （恢复期患者和无症状的带菌者也是常见的传染源）
患病猫的症状与年龄、营养状况及所食被污染的食物量有关。
未成年猫很有可能出现以下症状：开始表现为发热、食欲下降，尔后出现呕吐、腹痛和剧烈腹泻等。腹泻开始时粪便稀薄如水，继之转为黏液性，严重者胃肠道出血而使粪便带有血迹，猫还可见流涎。患病严重者体重减轻、严重脱水，表现为黏膜苍白、虚弱。若不及时治疗的话，容易导致体温下降、休克、甚至死亡。
幼猫和老猫均多以菌血症和内毒素血症症状出现，病状发展很快死亡率高。这种类型一般为胃肠炎过程前期症状，有时表现不明显，但幼猫及免疫力较低的老年猫，其症状较为明显。患病猫表现极度沉郁，虚弱，出现休克和中枢神经系统症状，甚至死亡。有神经症状者，表现为机体应激性增强，后肢瘫痪，突发性失明，抽搐。
细菌侵害局部脏器感染，在肺脏可出现咳嗽，肺炎，呼吸苦难和鼻腔出血。出现菌血症后细菌很有可能会发生转移侵害其他器官。
患病猫仅有少部分在急性期死亡，大部分3~4周后恢复，少部分继续出现慢性或间歇性腹泻。康复和临床健康动物往往可携带沙门氏菌6周以上。
★如何诊断猫沙门氏菌病？
1. 在疾病急性期，从分泌物、血、尿、滑液、脑脊液及骨髓中发现沙门氏菌可确定为全身感染。
2. 剖检时，应从肝、脾、肺、肠系膜淋巴结和肠道取病料，接种于普通培养基或麦康凯培养基上。获得纯培养后，再进一步鉴定。
3. 血清学检验 人医临床上有用凝集反应及间接血凝试验（IHA)诊断沙门氏菌感染。
4. 粪便细胞学检验通过检验粪便中白细胞数量的多少，可以判断肠道病变情况。粪便中大量白细胞的出现，是沙门氏菌性肠炎及其他引起肠黏膜大面积损伤的特征。否则，粪中缺乏白细胞，则应怀疑病毒性疾患或不需特别治疗的轻度胃肠道炎症。
此外：在求诊之前医生一般会询问最近是否有喂食过生肉和家庭环境是否有变化。
★若确认感染，则需要进行隔离诊治。
＊食疗：若出现腹泻，禁食24-36小时。
＊抗菌消炎：甲氧苄氨嘧啶（0.04-0.08克/千克体重）每日2次,连用7天；磺胺******异恶唑或磺胺嘧碇（0.02－0.04克/千克体重）每日2次,连用7天。
＊对症治疗：有肠道出血的猫可肌肉注射止血敏2毫升,每日3次。
＊辅助疗法：对呕吐,腹泻较为严重的猫,为防脱水可静滴糖盐水或复方氯化钠。
以上用量均为参考，实际用药及操作以医生告知为主，谨遵医嘱！
★日常生活中如何预防沙门氏菌：
＊保持猫用品卫生，其笼具、食盆等用品应经常清洗、消毒。
＊注意大家庭环境的灭蝇灭鼠，定期杀菌消毒。
＊厨房剩余垃圾，坏掉的水果蔬菜即使丢掉防止长霉。
＊不要喂没有煮熟的肉、蛋、乳类等食品，尽可能用煮熟的饲料；如果要喂食生骨肉，一定要严格进行低温处理。
＊不要让患病猫和健康猫接触，患病猫接受治疗是应该隔离。
＊患病猫住院或治疗期间，应专人护理，防止病原人为扩散。
＊病死尸要深埋或烧掉，病猫房舍清洗后，要用5%氨水或2%~3%烧碱液消毒。
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