新鲜的蔬菜与水果是最常用来投喂陆龟的饵料，因为几乎所有的陆龟都是完全的素食主义者，在食性上明显属于植物食性。至于哪些偶尔以动物的死尸、粪便、或昆虫幼虫为食的陆龟种类，其食物仍然是以植物性的饵料为主。因此新鲜蔬果为何特别适于投喂陆龟，原因便在这些物种无论是在摄食偏好、营养需求甚至消化构造上，已经适应了低蛋白与高纤维的营养组成。
经常用来投喂陆龟的蔬果，包括了大部分的深色叶菜类、部分植物的地下茎或根，以及一些充满浓郁香味与甜味的水果。至于花卉的种类，则多以菊科植物、多肉植物以及部分特殊植物的鳞茎与果实为主。常见的油菜、芥蓝、细叶芥菜、结球莴苣、甘蓝、萝卜叶、空心菜以及番薯叶等，都是可以用作投喂选择的叶菜类，或是黄瓜、胡瓜、南瓜、长豆、四季豆、肉豆与甜豌豆夹也是不错的选择，而水果则可以除蜡的带皮苹果、草莓、软番石榴、木瓜、酪梨或去除水分过多的肉质部分的西瓜皮等。
部分的景观植栽或花卉，也常被饲养者用来作为投喂陆龟的选择，像是常见的菊科植物、蒲公英甚至一些香味浓郁的薄荷等。陆龟不但会兴奋的啃食植株的柔软嫩叶，还会津津有味的品尝花朵。此外，部分的多肉植物（例如去除表面尖刺的仙人掌或剥去厚质表面的芦荟），或是用于投喂兔类的苜蓿、小麦草与牧草等，也往往成为饲养者选择投喂陆龟的饵料。
使用由市场中购买的蔬果或花卉投喂陆龟，或是放任个体在草地上自由的啃咬摄食，虽然能够充分满足个体的活动与摄食意愿，不过也潜在许多的危险。例如，看似新鲜漂亮的蔬果，表面上可能有着浓度偏高的残留农药，或是部分水果经过上蜡的处理，以及园艺植栽受到除草剂与驱虫剂的污染，而这些难以用肉眼察觉的化学物质，一旦经由个体的摄食进入体中，轻则造成长时间的累积影响健康，严重者旺旺在短时间内，便会爆发严重的腹泻、脱水、电解质失调、中毒症状甚至猝死。
因此在无法充分掌握投喂食物的来源之际，建议最好能在投喂以前清水漂洗，或是将蔬果短暂的浸于食用水中，然后再用大量的清水冲洗，并在供应给个体摄取前，用干表面的残留水分。市面上的有机蔬菜或经过认证的安全蔬菜，虽然提供了农药残留的安全浓度保证，但是部分种类会带有寄生虫卵，而且陆龟所能忍受的农药残留剂远低于人类，况且持续投喂这些高单价的精致蔬菜，也会造成长期饲养的莫大负担，因此建议您还是不怕麻烦的为心爱的陆龟，仔细地将投喂食物好好清洗一番吧！
