春天的饭桌怎能没有野菜，江南一带被称为“七头一脑”的春季限时野菜纷纷上市。而荠菜是春天最常见的野菜了，用荠菜包成的饺子、包子或者烙饼都深受喜爱，不过今天要给大家推荐一道春季时令羹汤-虾仁荠菜豆腐羹，加点金龙鱼稻米油、虾仁、豆腐调羹汤，这一碗春日鲜营养丰富，口感细腻，还不拿下你的胃！操作简单易上手，赶紧试试吧！
食材准备：金龙鱼稻米油，金龙鱼芝麻香油，荠菜350g，食用盐，内脂豆腐1盒，虾仁适量，蒜头适量。
做法步骤：
1. 首先，将豆腐切成小块，荠菜洗净，然后用冷水焯开，焯水后切小段放置备用。
2. 将虾仁解冻洗净去皮，用适量食用盐腌制10分钟。
3、将蒜头洗净切碎，然后，将锅烧热，加入适量的金龙鱼稻米油，锅内下蒜末，待爆香后倒入豆腐；
4. 翻炒一会后，加入腌制好的虾仁煸炒一会儿，加入清水，3分钟后左右，倒入荠菜；
5. 等到汤沸腾的时候倒入少许食用盐，搅拌均匀，起锅后再加几滴芝麻香油增添香味即可。
这道虾仁荠菜豆腐羹色香味俱佳，口感滑嫩，适合各个年龄段的人群食用。而且，金龙鱼稻米油烹制出来的菜肴香味浓郁，不仅能够提升菜肴的口感，还能够保证健康营养。那么金龙鱼食用油怎么样呢？作为金龙鱼食用油中严苛精炼、弥足珍贵的金龙鱼稻米油，脂肪酸结构天然接近一比一，富含谷维素、植物甾醇、维生素e等营养素，而且烟点高，油烟少，清淡适口不油腻，焖炸蒸炒样样行！
享受美食的同时，也要记得保证营养摄入。这道用金龙鱼稻米油烹制的虾仁荠菜豆腐羹食谱营养丰富，鲜美有暖胃，非常适合大家在家做，记得尝试一下噢！
