楠竹属于一种用途广泛的绿色环保植物，主要分布于：广东、浙江、四川、湖南、江西、福建等地区，粗可达15厘米，长11-15米左右，楠竹是圆形有节，叶子尖绿色，竹笋有毛刺，茎为圆形白棕色，竹鞭扁圆形有节，1-3年龄呈青紫色，4-6年龄是紫棕色，寿命10年左右，秋天8-9月份开始结笋，笋可以食用，春天4-5月份开始生长成竹。
楠竹林楠竹生长海拔500-1000米的山林、低洼、丘土居多，喜欢温暖潮湿的地方，一片楠竹林是以亩划为竹林山，楠竹生长繁殖速度惊人，每年承包户可以砍伐一批充当收益，竹林太密集会影响楠竹生长，保持每棵适当的距离，能使阳光充足，笋牙才能良好发育，从笋到竹的生长过程需要充分的阳光。
春笋竹笋是可以食用的，一般用于煮肉，它营养价值丰富，含有大量的纤维素、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等，是一道上等精致可口的美味佳肴，有促进肠道运动、帮助消化、解便秘等之功效。在冬季是挖掘冬笋的最好时机，笋未出土质量营养最好，到春季时，笋已破土，称之为春笋，营养价值次之，春天的四月份末，笋就会长成高大的楠竹。
生活中，我们常见的楠竹用途有以下：
1、竹筒酒～在春天末选择竹笋幼苗还没完 全长成竹的笋，那时笋壳已经脱落，直接注入上等好酒，再经过几年时间就会酝酿成吸收 天然精华 的上等好酒。
2、竹制品～手艺人选择3-4年龄的楠竹 ，可以制作竹篮子、竹筷子、竹家具等。
3、建筑材料～选择4年龄以上的楠竹， 可以建 设家禽畜舍、竹篱笆、修建 庭院等。
4、雕刻～工艺人选择5年龄以上的楠竹 ，雕刻 成自己心仪的挂件、装饰品 、动植物等。
