本节蒸教学课件的主题是“烤箱版的猫耳朵”。
大家好！我是太原老板电器的顾问禾苗姐姐。今天，我将为大家介绍如何制作烤箱版的猫耳朵。
制作猫耳朵需要准备两种颜色的面团。首先，将80克清水、20克白糖、200克普通面粉、1克小苏打和一个蛋清倒入碗中，搅拌均匀，再加入10克玉米油，揉成光滑的面团，得到白面团。接下来，将40克红糖、80克清水、200克面粉、一个蛋黄和1克小苏打加入碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，得到黑面团。
将两个面团分别盖好，醒发15分钟。然后，将白面团擀成大薄片，黑面团也擀成大薄片。将两张大薄片重叠在一起，稍微擀一下，在上面刷上一层清水，然后将其卷起来，揉搓均匀，再从中间切开，放入冰箱冷冻一小时。取出后，将其切成薄片，放在烤盘中。
预热烤箱至150度，然后将猫耳朵放入烤箱中，烤25分钟，直到它们变得嘎嘣脆。现在，你也可以试着制作自己的猫耳朵了！
