很多地方，人们把戴胜叫“臭姑姑”。原来这种鸟虽然颜值不低，但是不太讲究个人卫生。特别是繁殖季节，雌鸟在窝里孵蛋期间，完全不出窝，吃喝拉撒都在窝里解决，搞得窝里又脏又臭。不但如此，雌鸟还会分泌一种带有恶臭的油脂，让鸟巢臭气熏天。而对自己的愁媳妇，雄鸟并不嫌弃，它会每天把捉来的小虫送给雌鸟吃，当起尽职尽责的好丈夫。原来，难闻的气味可以熏走不速之客——这是戴胜另类的自卫方式。至于“姑姑”，则与它们的叫声类似“姑姑”有关。
诨名问题解决了，那么戴胜的本名是怎么来的呢？意思是，“戴着‘胜’的鸟”。胜是中国古代女人的一种头饰，而戴胜头顶的冠羽，平时收起来，在兴奋时就会展开，令人联想起“胜”这种头饰。
说到戴胜，就必须提到一个神仙：西王母。西王母是传说中的一位女神，也有人说她是西方部落的女首领。不管怎样，在《山海经》里，西王母首次以一个人物的形象出现了，书里记载她“豹尾虎齿而善啸，蓬发戴胜”。注意，戴胜出现了！它的意思是，西王母头上戴着饰物“胜”。
从此，“戴胜”几乎成了西王母唯一的标志。在汉画像石里，西王母的形象几乎都戴着胜。到了后期，人们甚至直接画一个“胜”就能代表西王母了。
戴胜（学名：Upupaepops，英文名：EurasianHoopoe）是戴胜科戴胜属的鸟类，又名胡哱哱、花蒲扇、山和尚、鸡冠鸟、臭姑鸪、咕咕翅。头顶花冠似折扇，嘴极为细长、向下弯曲。戴胜在地面找到虫子后，猛地甩头将虫子抛起，并张开嘴吞入。
戴胜鸟头上具凤冠状羽冠；嘴形细长，自基处起稍向下弯；翅形短圆，初级飞羽10枚；尾长度适中而近方形，尾羽10片；跗蹠短而不弱，前后缘均具盾状鳞；趾基合并不完全，中趾与外趾仅并连于基部，内趾则游离。两性羽色相似。乌喙骨仅左边存在，胸骨后切刻深，剑突宽、平；深蹠腱互相分离至屈趾长肌的分支，但自屈拇趾长肌有一韧带伸至中趾肌腱所连的肌片，连接点在趾根下方。头顶羽冠长而阔，呈扇形，颜色为棕红色或沙粉红色，具黑色端斑和白色次端斑。头侧和后颈淡棕色，上背和肩灰棕色，下背黑色而杂有淡棕白色宽阔横斑。初级飞羽黑色，飞羽中部具1道宽阔的白色横斑，其余飞羽具多道白色横斑。翅上覆羽黑色，亦具较宽的白色或棕白色横斑。腰白色，尾羽黑色而中部具一白色横斑。颏、喉和上胸葡萄棕色，腹白色而杂有褐色纵纹。虹膜暗褐色。嘴细长而向下弯曲、黑色，基部淡肉色。脚和趾铅色或褐色。
戴胜鸟用嘴在地面翻动寻找食物。飞行呈大波浪状，体态轻盈，颇为壮观。若遇敌害，它有一手绝招，从尾脂腺分泌出一种黑褐色油状液，气味极其恶臭，定使来犯者掩鼻而逃。多单独或成对活动。常在地面上慢步行走，边走边觅食，受惊时飞上树枝或飞一段距离后又落地，飞行时两翅扇动缓慢，成一起一伏的波浪式前进。停歇或在地上觅食时，羽冠张开，形如一把扇，遇惊后则立即收贴于头上。性情较为驯善，不太怕人。鸣声似‘扑-扑-扑’，粗壮而低沉。鸣叫时冠羽耸起，旋又伏下，随着叫声，羽冠一起一伏，鸣叫时喉颈部伸长而鼓起，头前伸，并一边行走一边不断点头。
以虫子为食，戴胜主要觅食地面上的各种昆虫、蠕虫和幼虫，此鸟喜欢居住在树洞和石缝当中，鸣声低沉略似“屎勃勃”或“背屎桶桶”，是有名的食虫鸟，以摄食地下金针虫、蝼蛄、步行虫等昆虫为生，它所吃的昆虫量，约占总食量的90%，多是农作物的害虫。
生长繁殖
繁殖期4-6月。成对营巢繁殖。繁殖期雄鸟间常为保护领地而格斗；格斗时双方互相逼近，先是高耸着羽冠、嘴尽量向下伸地对峙着，突然间互相咬着嘴尖，拔河似的拉成直线以保持一定的安全距离，接着二者相连着一同拍翼坠下脱开，在地上继续互相冲击，直至一方退让为止。有时亦见有雄鸟间的争雌现象。雌鸟在一旁观望，最后和胜者结合成对。通常营巢于林缘或林中道路两边天然树洞中或啄木鸟的弃洞中。洞口大小直径随环境而有较大变化，比较规整的洞口直径据一窝的测量为长8.4cm×5.6cm，洞内径26cm，洞深50cm，洞口距地高2.5-10m。在缺少树洞的山脚农田地区，也在废弃房屋墙壁洞和悬崖岩壁缝隙间营巢，甚至有在地上干树枝堆下产卵的。巢由植物茎叶构成，有时杂有植物根、羽毛和毛发。1年繁殖1窝，每窝产卵通常6-8枚，偶尔少至5枚，多至9枚，甚至有多到12枚的。卵为长卵圆形，颜色为浅鸭蛋青色或淡灰褐色，大小为24-28mm×17-19mm，重3-5g。雌鸟产出第一枚卵后即开始孵卵。孵卵由雌鸟承担，孵化期18天。雏鸟晚成性。雏鸟刚孵出时体重仅3.5g，体长45mm，全身肉红色，仅头顶、背中线、股沟、肩和尾有白色绒羽。雌雄亲鸟共同育雏。经过亲鸟26-29天的喂养，雏鸟即可飞翔和离巢。由于雏鸟的粪便亲鸟不处理，加之雌鸟在孵卵期间又从尾部腺体中排出一种黑棕色的油状液体，弄得巢很脏很臭，故戴胜又有‘臭姑姑’的俗名。
戴胜育儿不辞辛苦！
